verdura ¿verde?

[Bravomar 0]

Como ésto está un poco paradito os pongo mi cenita que aunque es de dieta y lo mas sencillo del mundo, la verdad es que me encantan todos esos colores en un plato. ¿quien dice que la verdura es verde?



Le pongo lo que hay por casa. Esta vez lleva: Cebolla, calabaza, calabacín, pimiento verde italiano, pinmiento rojo y berenjena.
Pero otras veces lleva cosas totalmente diferentes. Luego lo aliño al gusto. Como me he convertido en una obsesa del pimentón de la vera, yo hoy lo voy a alinar con aceite de oliva, sal y pimentón. Antes solía hacerlo con aceite, vinagre y sal, con vinagreta de miel y mostaza o con salsa de soja, por poner algunos ejemplos.
Tambíen esta vez lo he hecho al microondas. Para que luego digan que al microondas la verdura queda pálida o que pierde color...
Pero también lo he hecho muchas veces en la Cocimix. Aquí lo mas importante y el truqui es no ponerle ni gota de agua. Incluso destaparlo a mitad de cocción para que no quede con agua.
Bueno, que hay hambre. Ta mañana!

[sara70 0]

Pues yo como tu.. pero ya llevo dos semanas a verdurita y proteína... y no puedo masssssssss... necesito algo de hidratos.. y sobre todo de chocolateeeee que me tiene loquita este foro con tantas cosas buenas.. una preguntita wapetona... como lo haces en el micro... yo es que me la hago al vapor.. y aunque no está mal.. supongo que tardará menos verdad???.

Te ha quedado genial.. aunque yo la cambiaria por lo dicho.
:beso:

[Bravomar 0]

Yo como eso y una ensalada pero después me tomo un magnum mini doble chocolate.
Eso sí, yo de bajar no bajo un gramo pero bueno, tampoco lo pretendo, así que bien.

En el micro es que es super limpio. Lo pongo todo en una fuente de pirex grandona. Normalmente lo hago en dos etapas para parar a remover en medio. El tiempo, es que en el micro depende además de la poténcia, también de la cantidad . Como para dos/tres personas o sea la fuente llena, dale 10 minutos al máximo (yo 850 w) y cuando pare, remueves y ya ves cuanto le falta. La segunda vez lo pones destapado. Al menos yo creo que 8 minutillos mas. Hay que pensar que en el micro se sigue cociendo unos minutos después de parado, así que páralo cuando esté bien "al dente". Aliñas y a comer.

[flori 29]

Ese tipo de recetas me chiflan, no me canso de comerlas...uhmmmmm!

[charocarre 4]

muy rico, las verduras "asadas" saben riquísimas :D:D:D una pregunta, mejor dos. En el micro pones todas las verduras juntas? o vas añadiendo según dureza? Y en las ollitas, sin nada nada de agua?

[Bravomar 0]

Bueno, depende de la verdura que ponga. Si se hace en similar tiempo, toda junta, si hay algo que se hace mucho mas rápido lo añado en el "intermedio" que hago para remover. No miro un minuto mas o menos. Quizás para otras cosas si, pero para ésto no. No queda asado, eh. Queda medio cocido. Digo medio, ahí en la mitad. jajaja bueno ya sabes. Para que quede un poco mas efecto asado es por que hay que destaparlo, pero tampoco queda como en el horno, la verdad. Ni en la olla, ni en el micro, no hay que engañarse. Pero si le pillas el truco a destaparlo a tiempo, cuela bastante.

En la olla también sin agua. Si no queda cocido. Las verduras ya sueltan mucha y mas al empezarlas a cocinar tapadas.

El de mañana irá al microondas con: coliflor, judias verdes, brócoli, zanahorias, cebolla y remolacha que es lo que a bote pronto veo que hay por la nevera. Vereis que colores también. Por supuesto sin agua. Aunque éste soltará menos, da igual, vosotros sin. Si me acuerdo os pongo foto del mejunje. Y si lo emplatais con un aro queda muy pijo para acompañar. A mi es que me da pereza.

[fedrilla 0]

que ricas esas verduras!! yo hoy hice el calabacin dorado que te dije ayer. Exquisito. me he comido un platazo
ains que calores tenemos por dios solo te pide el cuerpo algo fresco y heladosssssss

Un abrazo desde Merida

[Flondrucha 125]

a mí es que estos platos de verduras me encantan...los disfruto....y les pongo quesito derretido....queda...mmmm....también me gusta mucho la berengena asada con tomate y queso que queda para mi gusto riquísima....son platos que hay que hacer con cariño y con salero.