Tarta de cerezas estilo americano (Cherry pie)

[hechouncocinillas 2]

Hola!!

En algo se tiene que notar que estamos en plena temporada de cerezas! Así que me gustaría compartir esta receta!

La preparación es muy sencilla.

En un bol se mezcla 500gr de cerezas deshuesadas con 100gr de azúcar (o mas si te gusta más dulce), 25gr de harina de maíz, una cucharadita de esencia de vainilla, otra de esencia de almendras (o almendra molida) y dejas que se macere durante 15 minutos.

Por otro lado, pones una masa quebrada u hojaldre en un molde para horno (untado con mantequilla y enharinado) e introduces las cerezas y lo cubres con otra masa. Unta la superficie con clara de huevo y haces una cruz en el medio para que respire.

Por último, lo horneas en horno precalentado a 175º durante 40-45 minutos. Y listo, lo dejas que se enfríe dentro del molde.

Fuente: Cherry Pie.

Espero que os guste!!!

Un saludo!

[mojegom 1]

ñam,ñam. Gracias por poner la receta, voy a por cerezas ahora mismo.

[garigatos 0]

:plas:

Gracias, seguro que no tardo en probarla.

[capisi 18]

Que ricaaaa

[tragaldabas 10]

que cosa mas rica, tiene una pinta increible
:plas::plas:
te la copio, que estas tartas me encantan:beso:

[Karol^-^ 0]

No deja de tener una pinta estupenda, pero soy algo reacia a los trozos en pasteles, yogures. No se... me echa para atrás. Pero esto se me mete tanto por los ojos... que hasta se me antoja probarla. Por cierto para hacer este tipo de pasteles, que molde utilizais? Yo tan solo tengo 3 moldes desmontables los típicos, el cuadrado, circular y el corazoncito. Pero dudo que valga para lo mismo.
Un saludo, preciosa tarta!

[hechouncocinillas 2]

ñam' date=ñam. Gracias por poner la receta, voy a por cerezas ahora mismo.

jajaja! Me alegra que te haya gustado tanto!!

:plas:
Gracias, seguro que no tardo en probarla.

no, no tardes!!! que luego las cerezas se acaban, jejeje Gracias por el comentario!
Un saludo

Que ricaaaa

Gracias! Me alegra que te guste!! :-)

que cosa mas rica, tiene una pinta increible
:plas::plas:
te la copio, que estas tartas me encantan:beso:

Gracias!! Venga, a ver si te animas a hacerla!!

No deja de tener una pinta estupenda, pero soy algo reacia a los trozos en pasteles, yogures. No se... me echa para atrás. Pero esto se me mete tanto por los ojos... que hasta se me antoja probarla. Por cierto para hacer este tipo de pasteles, que molde utilizais? Yo tan solo tengo 3 moldes desmontables los típicos, el cuadrado, circular y el corazoncito. Pero dudo que valga para lo mismo.
Un saludo, preciosa tarta!

Karol, yo uso un molde redondo bajo y de 24cm de diámetro. Espero que te sirva el que tu tienes, que seguro que sí
Un saludo y gracias por el comentario :-)

[flori 29]

Qué receta tan sencilla y tan vistosa, la tengo que hacer!! Gracias:smile:

[neska 15.859]

pues tiene una pinta estupenda, tomo nota:up: que has usado hojaldre o masa quebrada? y de que marca? :confused:

[alcantarisa 1]

Estupenda receta, tiene muy buena pinta