Delicias de arroz con leche (sg)

[FAMALAP 1]

Como acaban de pedir cómo hacer un arroz con leche batido, se me ha ocurrido poner ésta receta que es de hace tiempo y está muy rica...seguro que le vale

Delicias de arroz con leche


Como llevo varios días sin poner algo rico...hoy os presento las delicias de arroz con leche que nos enseñó Mjmix en mundorecetas. Son realmente espectaculares de ricas...y cuidado, que cuando se empieza a comer, es difícil parar. (AH!! a mi el arroz con leche no me hace ninguna gracia, pero éste postre está riquíiisimo!!)



DELICIAS DE ARROZ CON LECHE
Ingredientes:
200 gr. de azúcar.(puse 150gr y queda muy dulce)
80 gr. de arroz.
3 huevos.
800 gr. de leche semi-desnatada.(yo desnatada)
1 pizca de canela.
Corteza de limón (solo la parte amarilla).
Caramelo líquido.(Eroski)
Preparación:
Glasea el azúcar en vel- 5-10 unos 15 segundos.
Añade el arroz y pulverizaló 1 min. ½ en vel. 5-10.
Añade la corteza de limón y pulveriza unos 30 segundos más.
Añade la leche, los huevos y una pizca de canela molida. Programa 17 min. temp. 100º, vel. 4,5 (no le quites tiempo y pon la leche a temperatura ambiente). Introduce la mezcla en flaneras con caramelo líquido. Deja enfriar en la nevera y sirve.

Ya sabéis que mi thermomix no funciona...y tengo que hacer a mano todo.
Así que el arroz, puse la harina de arroz nomen y el azúcar no la glaseé.

Puse en un cazo al fuego,la leche, con la canela, la corteza de limón (mejor echar ralladura de limón),el azúcar, los huevos y la harina de arroz, sin dejar de remover.
Cuando empezó a espesar ,más o menos a los 15 minutos, le pasé la batidora para quitar los grumos y en cuanto ví que estaba hecho, 17-18 minutos, lo eché sobre flaneras individuales en las que previamente había puesto caramelo líquido. Dejamos enfriar y fresquito, es un auténtico manjar...

NOTA: si queréis hacerlo en un molde grande, es aconsejable que le pongáis una o dos hojitas de gelatina neutra previamente remojada al preparado, para que no se os desmorone

Si no disponéis de caramelo o queréis hacerlo en casita...

CARAMELO LIQUIDO
Se puede preparar al fuego, poniendo azúcar y un poco de agua y sin dejar de remover hasta que este listo.
O prepararlo en el microondas:
Ingredientes:
75 gr. de azúcar.
5 cucharadas de agua.
Preparación:
Para elaborar el caramelo ponemos el azúcar y el agua indicados en un molde, 7 min. a temperatura máxima. Retiramos y movemos el molde para repartirlo todo bien (ojo con el tiempo que si el caramelo se quema habrá que volver a empezar).Dejar reposar.

Os lo recomiendo...por fácil, rico y lucido...

[thermo 0]

Este me lo copio pero para ya.

[canelona 11]

Recuerdo el verano que fueron un boom las delicias estas :-D

Por cierto....¿sin thermomixxxxxxxx?? :-o Voy a mirar como estan los vuelos y te la llevo volandoooooooooo (Es broma):wink:

[Sunflower 172]

Pues a mi el arroz con leche no me va mucho, pero, así si que me va a gustar. Gracias por ponerlo.

[FAMALAP 1]

Recuerdo el verano que fueron un boom las delicias estas :-D

Por cierto....¿sin thermomixxxxxxxx?? :-o Voy a mirar como estan los vuelos y te la llevo volandoooooooooo (Es broma):wink:

Ja,ja,ja.... lo de la thermomix fué el año pasado, qe no me funcionaba... pero desde entonces a ahora, ya cambié y compré la th31, je,je

Eso me ha pasado por copiar y pegar lo del blog sin leerlo siquiera...yo recuerdo que nos gustó muchiiiiiisiiiiimooooo

[mdial 47]

buenisimo........¡¡

[lacocinerasalerosa 0]

Apuntada queda, porque a mi marido y a mi nos gusta mucho el arroz con leche pero la niña no hay manera, seguro que con esta textura si que se lo comerá.

[sara70 0]

:plas:Uhm.... me lo anoto pero ya.. para mi el arroz con leche es uno de mis postres favoritos.:smile:. a ver si con suerte consigo que mi marido... que lo odia.. se coma esta versión... por supuesto que no le voy a decir lo que lleva... porque si no, ni se acerca.

Ya os cuento si consigo que le guste.

:beso:

[charocarre 4]

gracias por la receta, no la conocía y tiene una pinta impresionante, además de ser facilita verdad? :plas::beso:

[roski 9]

:shock::shock::shock::shock::shock::shock:Que bueno Marisa...............:plas::plas:
Como vas ? Estas por aqui?
Yo me voy ahora para LA PLAYA:burla::burla::burla:Feliz Cumple:fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta:
un bico:beso::beso::beso::beso: