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Librería Gastronómica

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Espero tengas suerte en tu busqueda... aunque por lo que he estado leyendo se trata de ubn libro cuya primera edicion es de 1952 y que poco mas editaron.
A sus descendientes les dieron un premio en Navarra, he encontrado esto:
http://www.redcomiendo.com/noticias-cocina/homenajeamos-a-geno-y-su-cocin.html
12794070.jpg


Si este es, pero está descatalogado.:frito:
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Buenos dias Kirby... siguiendo los Oscar?
Por lo que he visto... este año más tostonazo si cabe que el año pasado... james Franco no ha cambiado de cara en toda la Gala... y la pobre Anne es la que se ha llevado la Gala a las espaldas...
pero hablemos del libro...
lo que he podido encontrar es esto:
Actualizado a: 23 Ago 2006
Este libro es sin duda un magnífico recetario compuesto por 48 recetas tradicionales recogidas por las mujeres de Cofita todas ellas elaboradas con productos de "huerta y corral".

El recetario está dividido en tres partes que son primeros platos, segundos y postres. En cada receta aparecen los ingredientes y una breve explicación de su elaboración
Yo creo que debe ser alguna publicacion comarcal ya que donde lo pubilcitan no es una web de libros al uso si no una web de la comerca del Cinca
http://www.cincamedio.es/cincamedio/es/index.php?mod=content_list&fil_id_category=35&menu_ids=utilidades



muchas gracias
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PFm... menuda Líbrería gastrónomica... si señor..! :up:
Mi costi ya me ha dicho que haga un pensamiento y no "acoja" en casa mas :lol: y eso que no tengo muchos la verdad... pero para él ya lo son :lol: No sabe que haré caso omiso ya que hay mucho libro desubicado y como en casa no estará en ningún sitio :dientes:


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Mi costi ya me ha dicho que haga un pensamiento y no "acoja" en casa mas :lol: y eso que no tengo muchos la verdad... pero para él ya lo son :lol: No sabe que haré caso omiso ya que hay mucho libro desubicado y como en casa no estará en ningún sitio :dientes:


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Mi costi ya me ha dicho que haga un pensamiento y no "acoja" en casa mas :lol: y eso que no tengo muchos la verdad... pero para él ya lo son :lol: No sabe que haré caso omiso ya que hay mucho libro desubicado y como en casa no estará en ningún sitio :dientes:





Esos son parte de los que tengo... tengo muchos más, ya os comentaba que era
un vicio para mí, la mayoría no los use nunca los miro y luego no hago nada de
ellos y ahora con el foro menos… pero también es verdad que ahora compro menos:beso:
:beso::beso::beso:


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PFm... menuda Líbrería gastrónomica... si señor..! :up:
Mi costi ya me ha dicho que haga un pensamiento y no "acoja" en casa mas :lol: y eso que no tengo muchos la verdad... pero para él ya lo son :lol: No sabe que haré caso omiso ya que hay mucho libro desubicado y como en casa no estará en ningún sitio :dientes:





Esos son parte de los que tengo... tengo muchos más, ya os comentaba que era
un vicio para mí, la mayoría no los use nunca los miro y luego no hago nada de
ellos y ahora con el foro menos… pero también es verdad que ahora compro menos:beso:
:beso::beso::beso:


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A mi me regalaron un Ebook en reyes, y tengo para colocar muchos libros electrónicos en la memória, la verdad es que tener 200 libros es más práctico tenerlo en el Ebook que en la estantería, todos ordenados alfabeticamente y no cogen polvo.

¿Alguien sabe de algun buen libro electrónico de recetas? también de postres.

Gracias.


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A mi me regalaron un Ebook en reyes, y tengo para colocar muchos libros electrónicos en la memória, la verdad es que tener 200 libros es más práctico tenerlo en el Ebook que en la estantería, todos ordenados alfabeticamente y no cogen polvo.

¿Alguien sabe de algun buen libro electrónico de recetas? también de postres.

Gracias.


Me interesa muchísimo, si existe un libro electrónico de cocina, me lo compro sin dudarlo. Esperemos que alguien nos conteste.
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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