Tarta BMX

[Carolinaccs 1]

Esta tarta llevo días armándola en mi cabeza... El BMX (Bicicross) es el deporte que practica mi hijo DANIEL y sabia que le daría una sorpresa tremenda hoy en el día de su cumpleaños... Buscando por la red encontré una foto en Google que me oriento bastante, sobre lo que quería conseguir aunque no tenia mucha idea de como armarla .... Compre con antelación una bici de BMX miniatura, la encontré en SUPEROCIO, por causalidad encontre una replica identica de su bici ... Unos arbolitos (en el CHINO, son plantas de acuario), unas piedras de Aragón (son caramelos comestibles), luego decidir que receta usar para el bizcocho y un relleno.. Lo demás sería coser y cantar solo era cuestión de ponerle nata con chocolate por encima (trufa falsa) y los adornos... parecía FACIL!!... Solo lo parecía!!!!.... He estado a punto de tirar la tarta por el balcón e irme al Corte Ingles a por una tira de hojaldre con fresas jejejjjee....y es que claro la mujer propone pero Dios dispone.. y pueden surgir imprevistos como el que he tenido hoy.... O 2 imprevistos mas bien..... Pero como una es cabezona... CABEZONA!!!... finalmente pude contra las adversidades del destino jejejejje...

Ayer por la noche hice un bizcocho definitivo de Colacao con la receta doble.... El molde era muy grande porque sino la bici habría quedado desproporcionada... Asi que cuando saque mi tarta del horno era tan bajita que no se podía cortar para rellenar.... así que a la 1 de la mañana hice otra receta doble de bizcocho y ya puesta me hice también 1 litro de crema pastelera .. Anoche mismo arme mi tarta y la metí al frigo... A todas estas termine a las 3.30 de la madrugada... Esta mañana he madrugado mucho porque me hacía falta un bizcocho para hacer los "montículos" y las "curvas".. Ayer ya me dio pereza hacer un tercer bizcocho para recortar... así que me fui al Día y conseguí un rosco de naranja que me venía perfecto para esto, ya que era lo suficientemente seco como para moldearlo... Es terrible de malo el bizcochito del super jejeje..... Y también se me ocurrió que si usaba brazo de gitano de esos comprados también me serviría ... así que hice un armado de mi tarta, las curvas y montículos estan pegados con dulce de leche para que no se movieran... Un croquis digamos... Quedo así...



ESTA FEA!!!.. lo sé... pero todo se arregla luego, ya veréis jejejeje.... Pero es para que os deis una idea de como hice la base que luego tape con nata (trufa)....

Todo hasta este punto era perfecto.. Vamos tan fácil como había imaginado tantos días.... Hasta que...... HASTA QUE ME TOCO MONTAR LA DICHOSA NATA......... Ufffffffffffff..... He montado nata mil veces y jamás se me había cortado.. pero hoy era el día... Quizás fue el calor, no lo se....Os juro que sentí que jamás iba a terminarla.. estoy muerta.

Pongo mi litro y medio de nata del mercadona en la batidora... y aquellos da vueltas y vueltas y nada.. Seguia liquida... Obviamente ya algo me parecía que no iba bien... la saque y la meti al frigo, porque pensé que se había calentado demasiado de tanto dar vueltas.... la saco a la media hora.. le meto nuevamente la batidora y CHAS... LA NATA SE ME VUELVE MANTEQUILLA de CHOCOLATE..... eran las 2.30 de la tarde así que tenía que correr a un super.. Por donde vivo no hay nada a mano.. y encima hace un calor SOFOCANTE.. pero no quedaba otra opción... salí como alma que lleva el diablo porque pensé.... si no meto a enfriar la nata por lo menos 4 horas no montara y no me dará tiempo de acabarla y el cumple es HOY.... 7 del 7... San Fermín... Y OLE!!....

Llego al Día que es lo que me pilla mas cerca.. Compro 8 bricks de 200 ml de nata para montar..... las meto al congelador una hora.... las monto en la batidora... y CHAS!!..... Se me vuelve a cortar... MECAGOENTOOOOOOOOOOOO!!!! Ahí si ya, me dije tiro la tarta a la basura? ... o vuelvo a comprar otro litro y medio de nata???.... Que desesperación senti y que cansancio, ya eran las 4.30 de la tarde y la tarta sin hacer... Ya pedí auxilio a uno de mis hijos y me trajo nata ASTURIANA FRIA!!... así que la monte al momento... Y cruzando los dedos todo el rato... Por fin monto bien!!!! A la tercera fue la vencida... pero que poco me falto para mandar todo al traste.

Y bueno ya lo demás siguió su curso... y este ha sido el resultado... Que os parece?





Recetas:

Bizcocho de colacao (Desdemona Facilisimo postres con cambios personales)


100 gr mantequilla

125 gr azúcar

1 cucharada de vainilla o 1/2 sobre de azucar avainillado

100 gr cacao en polvo, Nesquik o Colacao ( Yo use colacao)

2 huevos

150 gr harina

2 cucharaditas de levadura

125 ml de nata

una pizca de sal


Preparacion batir los huevos con el azucar, poner la mantequilla batir, la pizca de sal, el azucar avainillado, el cacao.. alternar por ultimo el harina con la levadura con la nata.... Verter en un molde enmantequillado y enharinado al horno a 180º por 40 min aproximadamente.

Bañar con un almibar de RON Dominicano

un chorro generoso de RON
150 ml de agua
150 ml de azucar

Dejar reducir al fuego hasta que engorde un poquito... Dejarlo ligerito.

Rellenar con crema pastelera

Crema pastelera de GALICIA_CALIDADE KN...

3 yemas
125 gr de azucar
50gr de mantequilla (esto le dio un toque de cremosidad y suavidad increible y usualmente las cremas pasteleras no suelen llevar)
500 ml de leche
50 gr de maicena
1 corteza de limon
1 ramita de canela


Mezclamos las yemas con la maicena y el azucar.
Hervimos la leche con la mantequilla, la corteza de limón y la canela.
Colamos la leche y le echamos la crema, ponemos a fuego lento hasta que espese.

Nata con chocolate (trufa falsa en frio)

1 litro y medio de nata para montar
3 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharaditas de cuajada en polvo
50 gr de azucar glass

Montar la nata y cuando ya este practicamente montada ponemos el azucar y la cuajada... Luego el cacao y ya mezclamos a mano con movimientos envolventes para que no se baje la nata.



Pd El MANILLAR de la BICI esta al reves.... Como se nota que de BICIS yo NO tengo ni IDEA! jajajajajajajajajajja

El CORTECILLO... Estaba BUENISIMA!!

[alcoiama 92]

jajajajaja un relato muy divertido de leer.... auqnue te entiendo perfectamente y para ti no habrá sido tan divertido de vivir. Mis aventuras/desventuras con la nata han pasado por situaciones similares. Hubo una temporada muuuuuuyyyyyy laaaaargaaaa que prescindí completamente de montar nata. Poco a poco me he ido reconciliando con ella, pero prefiero montarla en menores cantidades (medio litro cada vez)

¿tu resultado? Tarta de sobresaliente. Me ha gustado mucho.

Muchas gracias.

Muchas gracias.

[Fonseca_ 0]

Pobrecita , lo que has tenido que pasar para hacer la tarta, (espero que por lo menos le haya hecho ilusión y seguro que le ha encantado) a mi me gusta mucho y más sabiendo todo el trabajazo que te ha dado, yo si te digo la verdad....si me hubiera pasado a mi estaria empotrada ya en la acera de mi bloque , bendita santa paciencia que has tenido ,por un hijo lo que sea no? te ha quedado genial:plas:

[Carolinaccs 1]

:lol: Pues Alcoaima y Fonseca... Ahora me puedo reir de la anecdota pero ese dia las pase canutas de verdad, que desesperación... encima es que hacia un calor horrible, mi cocina estaba hirviendo del horno y eso influyo en la nata y en mi caracter jejejeje.... Pero bueno lo pasamos genial en el cumple, la tarta estaba buenisima de jugosa y tierna... Ademas de muy fresquita.... y encima gano ESPAÑA y paso a la final... Que mas se podia pedir?.... Gracias guapas!!

[lola52 1]

Madre mía lo que has sufrido. Pero bueno, al final te ha quedado una super tarta y lo mejor de todo lo alegría de tu hijo.

Me ha gustado mucho y con tu permiso te la copiaré para el próximo 5 de septiembre que es el cumple de mi hijo y también practica BMX, le daré una gran sorpresa.

:beso:

[perea 0]

¡Madre mía, menuda odisea!!!!!!!!!!!!!! la tarta espectacular, pero sobre todo es digno de alabar todo el esfuerzo, la persevarancia y la paciencia que has tenido en su elaboración. Te mereces toda una ovación :plas::plas::plas::plas::plas::plas:

[alcantarisa 1]

Menudo trabajazo y qué bien te ha quedado!

[luna-ti-ka 0]

Tu si que puedes decir aquello " de que bien esta lo que bien acaba" :-D

Me imagino el trajin... que nervios pasarias...

Pero el final... fantastico seguro que se la comieron mas aprisa de lo que te costo hacerla...

[seviyana_85 0]

joer que mala suerte tuviste pero que bonita te ha quedado al final, un beso

[neska 15.859]

:-o:up: