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2 cositas... Coulant de chocolate y un dulce de leche

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biercana

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Bueno chicas este un nuevo intento, espero que me salga que sino me voy a pillar un cabreooooo, bueno esta vez voy a poner un dulce de leche , aquí no se ni poner el color de la letra, ni los iconos ni na de naaaaaaaa, bueno ahí que va!!!!!!! no os quejeis que mirad como os mimo jajajajaja

Coulant de chocolate (receta de boir)

culan,,mmmm.jpgCoulant+2.jpg

Ingredientes:

* 250g chocolate negro
* 250g mantequilla
* 110g harina
* 150g azúcar
* 5 huevos,1yema
* 15 moldes de flanera

Preparación:

Fundir el chocolate en el microondas o al baño María.

- Mezclar azúcar, harina y y mantequilla a temperatura ambiente, echar los huevos uno a uno, añadir el chocolate fundido (debe de estar tibio) y mezclar con la masa
Untar las flaneras con mantequilla y cacao negro, rellenarlas unos tres cuartos.
Se pueden congelar y tenerlos apunto para cualquier día, si es así se sacar media hora antes, la cocción es lo mas importante, precalentar el horno a 180º y poner las flaneras 8 minutos, sacar del molde y emplatar.

DULCE DE LECHE

lata+de+%27leche+condensada%27.jpgdulce+de+leche.jpg

Ingredientes:

* 1 lata de leche condensada de 740 grs
* Agua

Preparación:

- En una olla alta poner bastante agua, meter la lata SIN ABRIR (solo le quitáis la tapita de plástico si la tiene) la lata tumbada
- Poner el fuego medio bajo al baño maría, durante 3 HORAS ( OJO, SIN PASARSE ESTE TIEMPO)
- De vez en cuando girar la lata para que así se vaya cocinando de manera uniforme

- Es muy IMPORTANTE que la lata esté siempre cubierta de agua, porque sino podría estallar, pasado el tiempo de cocción, sacar la lata y dejar ENFRÍAR totalmente, abrir y remover, poner en el recipiente que queráis y listo.

Otra forma es en la olla express, poner la lata en la olla, cubrir de agua, cerrar la olla, en cuanto empiece a pitar se cuenta 20 minutos y lo demás todo igual.


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  • Mensajes

    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
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