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Atkins

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me he decidido a provar atkins xo estoy mas perdidaaa! me he leido dos libros uno de los cuales es: Dieta revolucionaria del dr atkins i la verdad es k estoy hecha un lio! he leido en muchos foros i cada uno dice algo distinto... quiero empezar mañana pero ahora mismo creo k no voy a poder...

la carne, huevos, queso, pescado, jamon, tocino, cortezas de cerdo, beicon... cuentan como CH?? (o HC)

si mi menu del primer dia es:

desayuno: 2 salchichas (TOp dog) aptas de eroski con queso + un Bollo de la revolucion de las dietas (escrito en el libro de atkins- debajo pongo la receta) (0.5 HC)

comida: alitas de pollo + 1 taza de judias verdes con jamon serrano

merienda: un Bollo de la revolucion de las dietas (0.5 HC) + beicon

cena: lenguado

podríais decirme cuantos HC estoy comiendo? porque sólo sé los del bollo... los huevos, carne, queso... tambien tienen HC??
(Se que solo puedo comer 100 gr de queso como mucho)


RECETA DEL BOLLO:
- aceite
- 3 huevos
- 3 cucharadas grandes de requesón
- 1 paquete de Sugar Twin (QUE ESPERO PODER CAMBIARLO POR ALGUN EDULCORANTE... CUAL ES APTO=????)


graciaaaaaaaaaaaaaas!!


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Tienes razón, si que vas perdida si.

Carne, huevos, jamón y demás delicias no son HC, son proteinas en su mayoria acompañadas de grasas.

Creo recordar que Atkins ve con buenos ojos la sucralosa, seguramente la puedes conseguir en herbolarios y tiendas de dietetica.

Alimentos ricos en proteinas y/o grasas: Carnes, pescados, huevos, aceites, frutos secos, leche y sus derivados.

Alimentos ricos en HC: Cereales, frutas, legumbres y sus derivados

Aquí tienes un post más que leerte, aunque probablemente ya lo hayas hecho:

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?232175-Resumen-de-la-dieta-atkins

Por cierto, aunque no soy Atkins-experto yo veo bien tu menú del dia. Son todo proteinas, grasas, verduras aptas y el panecillo ese es bajo en HC así que tanbién seria apto.


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Hola Lili
Alex ya te ha aclarado lo de los hidratos, las proteinas y las grasas. Yo voy a puntualizarte algo de los menús por que me parece que te cumplicas mucho.
Atkins sólo limita los Hidatos pero no hace falta contarlos: Tres tazas de verduras de la primera lista en desayuno, comida y cena (no en los tentenpiés) o bien dos tazas de la primera lista y una de la tercera. Ya no te hace falta contar.
Vamos a tu menú:

desayuno: 2 salchichas (TOp dog) aptas de eroski con queso + un Bollo de la revolucion de las dietas (escrito en el libro de atkins- debajo pongo la receta) (0.5 HC)
El queso frena a mucha gente en la bajada de peso por eso se recomienda que los 15 primeros días no se tome, y que pasados estos se introduzca. Una vez comas puedes tomar quesos curados y grasos y se limita la cantidad por que algunos pueden tener hidratos. Del bollo yo me olvidaría al principio (el queso ese del bollo puede frenar) . Cámbialo por un tazón de verdura (que puedes aliñar con aceite o mayonesa) En resumen, lo correcto serían las to dog más por ejemplo, un tazón de lechuga con sal y bien de aceite

MEDIA MAÑANA: Puedes tomar un trozo de chorizo, unas cortezas, butifarra, huevos, jamón serrano o cualquier embutido que no lleve féculas o azúcar

comida: alitas de pollo + 1 taza de judias verdes con jamon serrano
OK. Las judías son de la lista dos, asi que la cena habría de ser de nuevo de la lista uno

merienda: un Bollo de la revolucion de las dietas (0.5 HC) + beicon
Elimina el bollo. Si quieres algo parecido al pan haz el pan de atún, hay un post que pone la receta (si no la encuentras te la repito)


cena: lenguado Y un tazón de verduras de la lista uno, no te las olvides


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  • 3 semanas después...

bueno edito para decir que hace tiempo pensaba que estara era la dieta ideal pero ahora que estoy con dukan estoy encantadisima porque es parecida pero tienes mas alimentos y puedes hacer unos desayunos mas normales con atkins lo pasaba fatal al no poder tomar cafeina


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  • 13 años después...

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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