Un rico pollo guisado y unos panecillos de leche

[Martta 0]

Hola, chic@s. Hace ya unos días que no os enseño nada, la verdad, es que cocino cositas ligeras y sin mucho misterio... con la peque y el calor estoy desganá!!! :lol:
Hoy he hecho unos panecillos de leche para Marta, que puso no hace mucho Veronique, que desde aquí le doy las gracias y le mando un fuerte
Sentaíta en la playa se los come muy bien, tanto rellenos de salami como de Nocilla Panecillos de leche:
250g leche
50g mantequilla
80g azúcar
25g levadura fresca
500g harina común (yo le he tenido que poner un poco más)
1 cucharadita de sal
leche tibia con azúcar para pintarlos

Verter en el vaso la leche, el azúcar y la mantequilla: 15 seg, vel 6. Luego, 3 min, vaso cerrado, vel espiga.
Hacer bolitas y colocar en la bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hacer dos cortecitos a los bollitos y pintar con leche azucarada tibia.
Esperar a que doblen, como 1 hora o así. Poner en el horno precalentado a 200º hasta que se doren no he mirado el tiempo). Están :up::up:

Y este pollo lo he hecho con lo que he cogido de la despensa, es de lo más tonto pero estaba riquísimo. Ni naridín ya ha fichado este plato para otra vez :lol:
Le he puesto los famosos cacitos de caldo de Capisi, y os puedo decir que está de lujo, la verdad. Cuando le he puesto el cacito ha cambiado el olor del sofrito.
Capi, cariño, muchas gracias por todo, guapa. Eres estupenda!!!!!! Pollo guisado al aroma de un riquísimo Pedro Ximenez:
2 muslos y y contramuslos
1 cebolla grande
2 tomates maduros
1 lata champiñones laminados
1 copita de Pedro Ximenez
sal y pimienta
1 cacito de caldo
aceite de oliva

Poner aceite a calentar en una cazuela. Cortar en aros la cebolla y pocharla junto con los champiñones en el aceite caliente. Una vez hecha la cebolla, rallar el tomate y añadirlo. A los 5 min, poner el cacito de caldo y dar unas vueltas, vereis como el olor del plato varía mucho. Pasados unos minutos, poner el pollo salpimentado al gusto y la copita de PX. Poner el fuego bajito y tapar la cazuela, dejar cocer.
Queda el pollo muy sabroso :grin:

Espero que os guste tanto como a nosotros!!!!
:beso::beso:

[Sunflower 172]

Qué ricas las dos cosas, deja a tu peque el pan que yo me quedo con el pollo ese tan bueno , con la pinta de los bollitos no me extraña de que se lo coma relleno de lo que sea.

[Ana_app 0]

Los panecillos están para mojar en el pollito, si no fuesen dulces.
Estupendas las 2 recetas.

[esther69 1]

Q rico todo . . . mmmmmmmmmmmmmm :grin: :grin: :grin:

Q suerte que os lo podáis comer en la playita . . .

Muchisimas gracias por compartirlo

:beso:

[charocarre 4]

ay.... me gusta todo, pero tengo una duda super importante: cuál es el cacito de caldo del que hablas?:-(:-(:-(:-(

[Morguix 35]

¡Vaya pollo rico!!:plas::plas::plas:Me lo copio.

Los panecillos también tienen una pinta de muerte.

[happy-hipie 0]

ay.... me gusta todo' date=' pero tengo una duda super importante: cuál es el cacito de caldo del que hablas?:-(:-(:-(:-([/quote']

Hola a todas
tambien me gustaria saber como son los cacitos.
Gracias guapas

[thermo 0]

Me gustan mucho las recetas de pollo así como en asadito que decimos por aquí, los panecillos riquísimos, pruébalos con tomate y jamón serrano ya verás que delicia el contraste de los sabores.
Oye, pon el enlace o la receta de los cacitos que no la tengo.
Besitos

[Gijonesa 1.423]

El pollo tiene que estar estupendo...pero los panecillos están realmente preciosos...

sabes que me recuerdan a los que Heidi le llevaba a la abuelita ???

besinos

[lacocinerasalerosa 0]

Que pinta tienen las dos recetas, la del pan queda mas que apuntada, que seguro que a mi hija tambien le encantaran con nocilla.