Lomo en manteca 2 adobos

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Me tienta mucho preparar una receta de este tipo' date=' tiene que estar rico,rico [/quote']

Lo mejor de estas recetas es que puedes prepararlo con tiempo y es muy sufrido para llevar a la playa o a la piscina.

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Aprovecho que eres andaluza y a ver si me lo aclaras.. porfi..

¿Esto no es lo mismo que la manteca colorá.. o si :sad:..?

Es que el lomo este tiene un aspecto fantástico y la única vez que probé la manteca.. sin embargo.. no me gustó mucho :sad:..

:-)

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Aprovecho que eres andaluza y a ver si me lo aclaras.. porfi..

¿Esto no es lo mismo que la manteca colorá.. o si :sad:..?

Es que el lomo este tiene un aspecto fantástico y la única vez que probé la manteca.. sin embargo.. no me gustó mucho :sad:..

:-)

Yo no sé en otros sitios, en mi pueblo la manteca colorá es la manteca que queda arriba de la carne que conserva algunos restos de esta y que se unta en el pan, la hay blanca, la del adobo blanco y la roja que es la de pimentón. O sea, que es la manteca con el saborcito de la carne, a mi no me disgusta pero se digiere fatal,, al menos yo, yo prefiero los trocitos de carne sobre una buena rebanada de pan.

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Yo no sé en otros sitios' date=' en mi pueblo la manteca colorá es la manteca que queda arriba de la carne que conserva algunos restos de esta y que se unta en el pan, la hay blanca, la del adobo blanco y la roja que es la de pimentón. O sea, que es la manteca con el saborcito de la carne, a mi no me disgusta pero se digiere fatal,, al menos yo, yo prefiero los trocitos de carne sobre una buena rebanada de pan.[/quote']

Era como explicas.. pura grasa.. y creo que la trajeron de Marbella (que es donde viven los que nos la dieron a probar..)

Y ahora.. sabiendo que esta receta no es lo mismo.. me la guardo y la hago seguro ..

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Era como explicas.. pura grasa.. y creo que la trajeron de Marbella (que es donde viven los que nos la dieron a probar..)

Y ahora.. sabiendo que esta receta no es lo mismo.. me la guardo y la hago seguro ..

Mira, cuando la manteca de este plato se enfria vuelve a su estado natural, pero, no la comas, coges los trozos de carne , unas vueltas en la sartén para calentar y a comer. La manteca la función que tiene es evitar que se estropee la carne en contacto del aire, es como una camisa de protección, yo no me la como, cuando acabo la carne la tiro:nodigona:

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Mira' date=' cuando la manteca de este plato se enfria vuelve a su estado natural, pero, no la comas, coges los trozos de carne , unas vueltas en la sartén para calentar y a comer. La manteca la función que tiene es evitar que se estropee la carne en contacto del aire, es como una camisa de protección, yo no me la como, cuando acabo la carne la tiro:nodigona:[/quote']

Si.. eso que dices de la función de conservante era lo que me imaginaba yo.. pero es que estos decían que se comía en pan..

[Sunflower 172]

Si.. eso que dices de la función de conservante era lo que me imaginaba yo.. pero es que estos decían que se comía en pan..

Aunque te parezca raro aquí se pone en los bares para el desayuno junto a la margarina, el paté,....

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Aunque te parezca raro aquí se pone en los bares para el desayuno junto a la margarina' date=' el paté,....[/quote']

Si.. si era lo que había oído.. que por ahí abajo se comía mucho.. por eso ahora me extrañaba que tu diejeras que la tirabas cuando se acababa la carne.. porque.. entonces.. ¿la grasa no es la misma que la de la manteca..?




P.S. menuda plasta te estoy dando..

[Sunflower 172]

Si.. si era lo que había oído.. que por ahí abajo se comía mucho.. por eso ahora me extrañaba que tu diejeras que la tirabas cuando se acababa la carne.. porque.. entonces.. ¿la grasa no es la misma que la de la manteca..?




P.S. menuda plasta te estoy dando..

Si la puedes usar pero yo no la como.