Patatas al horno para grecebi-77

[pericas 2]

grecebi voy a ver si te pongo mis patatas al horno para final de mes un saludito.
PATATAS AL HORNO DE LORCA (MI TIERRA)

(PLATO IDEAL PARA UN FINAL DE MES)

INGREDIENTES:

• Patatas
• Aceite
• Sal
• Pimienta negra
• Agua

ELABORACIÓN:

Encender el horno a 220º (mientras preparamos)

Se escogen patatas regulares, (que no estén deformes) sin picos, ni puntos feos, bien formadas.
Como guarnición se pone 1 patata por persona. Se lavan las patatas debajo del agua del grifo, y con un estropajo verde( nuevo, que tendremos solo para eso,) las dejamos bien limpias, y las ponemos en una bandeja, para el horno, le ponemos un buen chorreón de aceite en el fondo, y coger patata a patata, y abrirlas por la mitad, longitudinalmente (a lo largo) y con la punta del cuchillo, vamos haciéndole unos cuadritos profundos (tipo enrejado), las ponemos en la bandeja que hemos preparado para el horno, con el dibujo hacía arriba ( que lo veamos) y con una aceitera, vamos rociando la superficie de la patata, una a una, y seguimos poniéndole bien de sal y de pimienta (al ponerlas después boca abajo, se cae un poco el salpimentado) y cuando estén bien salpimentadas, les damos la vuelta, y las ponemos boca abajo, y aquí viene el truco importante, ponemos las dos manos debajo del grifo abierto del agua, y empapadas salpicamos o rociamos de agua las patatas( este truco es para que quede la piel crujiente).
Bajamos la potencia del horno a 180º y metemos, y metemos las patatas, unos 30 minutos(dependerá de cada horno) Cuando creamos que están hechas,( lo sabremos pinchándolas con un tenedor a ver si están cociditas) y una vez hechas, las sacamos, y las vamos cogiendo con una espátula, y colocándolas, boca arriba en una bonita bandeja de servir. Comer mejor calientes .Os encantaran. Las patatas de mi tierra famosa guarnición entre mis amigos. Todos me pidieron la facilísima receta. BUEN PROVECHO.

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[pericas 2]

Gebeci, no me ha salido la 2ª foto, pero es casi igual, solo que cuando las tienes de cara como dice la receta, les das la vuelta y te mojas las manos en agua debajo del griro y las sacudes encima de las patatas para que cruja la piel.

[grebeci77 1]

Muchas gracias guapa, ya las tengo lavadas y esperando el resto de la preparación para ir al horno.
Mira que llevaba desde ayer buscando la receta y el caso es que me sonaba que era tuya, pero ni por nombre ni por tu nick me aparecía nada y ya estaba empeñada en hacerlas como guarnición de la carne para salir un poco de las patatas fritas o el puré.
Lo dicho, ya te contaré los resultados.

[Amelie 0]

Ummmmmmmmmmm, me encantan las patatas y con esa preparación seguro que más!!!!!!!!!!

Apuntado queda!!

GRacias

[Morguix 35]

Me gustan muchísimo estas patatas. :plas::plas::plas:
Me las copio. Gracias por ponerlas.:beso::beso:

[grebeci77 1]

Ya puedo levantar acta de como estaban.
He puesto dos por persona porque no eran muy grandes y les han encantado. Me han dicho que la próxima vez los filetes más pequeños y más patatas.
Ahora ya no se me despintan las patatas de Lorca.

[pericas 2]

¡Que contenta estoy que te hayan gustado las patatas al horno de mi tierrra de Lorca! ¡ La verdad que están lo siguiente a DELICIOSAS ! allí son un plato que se hace mucho y lo tienen en la mayoría de los bares, que son auténticos. un beso enorme para toda la gente de mi tierra.

[marita06 0]

Hola bombon, yo esta receta de patatas la hago mucho porque es muy socorrida, en nada tienes una guarnicion buenisima.

Os la recomiendo!!!

Besos

[jose_almeria 0]

:meapunto:

que buenas deben de estar :up:

ya las tengo apuntadas

saludos :beso:

[pericas 2]

¡Hola, Marita guapa, que tal el libro de Cuida tu Salud? ¿te gustó? un beso guapísima, y otro para tu mami.