dulce de leche th, para cubrir la tarta

[raychu 0]

bueno pues acabo de terminar de acer mi primer dulce de leche en th XD
y son las 2:20 de la mañana jajajaja
bueno pues aki os dejo la receta que esta buenisisima, tanto para cubrir la tarta como para comertelo a cucharadas XD

ingredientes:
1 litro de leche entera
120g de azucar moreno
130g de azucar normal
200g de nata liquida
1 cucharada de azucar vainillada
1/2 cucharadita de bicarbonato

elaboracion:
poner todo en el vaso de th
programar 50 minutos (yo lo puse 50 minutos y luego 20 mas osea 70 minutos)
, temperatura varoma, velocidad 5, (aunke yo lo puese a 4)
para que evapore y no salpique poner el cestillo encima de la tapa (ojo con el cestillo al reves en la tapa, no con la parte plana del cestillo k si no evapora y se derrama todo, es lo que me a pasado a mi)XD (aunke tambien al querer mirar si espesa o no,cuando la quitas ojo que evapora muy rapido, asi que os recomiendo no quitarla asta que le veais el color oscuro, que es cuando ya si esta mas espesa)

cuando ya esta listo cuidado al quitar la tapa por si evapora mucho, que sube 1 poco.
yo lo e hechado en 1 recipiente de cristal,(1 bote de aceitunas de cristal vacio jeje) y lo dejo enfriar y a la nevera.

esto lo e copiado de megasilvita (creo, o si no 1 nombre parecido al de ella jeje)
esta buenisima........
provadlo, yo y mi marido a cucharadas jajajaja
pero mañana para 1 tartita jeje
1 saludo

[BRISA 2]

Copiado¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[raychu 0]

brisa esta buenisimo desde k lo vi en megasilvita ya lo e exo 6 veces jajaja para mi suegra mis hermanas...... toda la familia jeje esta buenisimo

[Atina 38]

Te copio la receta. No me termina de gustar como sale la leche condensada en la olla.. Gracias guapa por compartir.

[raychu 0]

pues a mi me pasa lo mismo con la leche condensada en la oya no me gusta, nunca me salia bien, asta k vi la receta en megasilvita y por aki no lo vi, ya la e exo 3 veces y keda buenisima la verdad

[Mar_de_las_antillas 3]

Pues yo lo hago con una lata sellada y cocinar por 4 horas dentro de una olla llena de agua. y siempre compro la leche condensada de mejor marca. la semana pasadfa compre' un frasco de dulce de leche de argentina y en verdad prefiero la de la lata de aqui'

:grin:..... porfa por si quiero hacerla de la manera tradicional ¿como se hace?:cry:por aqui' no tenemos thermomix!!!

:beso::guapa:

[raychu 0]

mar te e buscado 1 receta casera de otro foro,
Ingredientes para hacer Dulce de Leche casero

* 1 litro de leche
* 2 tazas de azúcar
* Esencia de vainilla
* 1 cucharadita de bicarbonato
* Una cuchara de madera
* Una olla o cacerola antiadherente

Receta para preparar Dulce de Leche casero

Se debe colocar la leche en un recipiente que sea antiadherente (por ejemplo, una olla o cacerola ESSEN).

Colocamos la olla en un fuego suave, y vamos agregando poco a poco el azúcar mientras revolvemos con una cuchara de madera.

Una vez bien mezclada el azúcar, agregar la esencia de vainilla. Una vez que rompió el hervor, se debe agregar el bicarbonato.

Remover constantemente sin detenerse hasta que la mezcla tome el color y consistencia deseado. Antes de apagar el fuego, poner una pequeña cantidad (una cucharadita) del dulce de leche caliente en un platito, esperar que se enfríe y probar si tiene el espesor similar al que queremos conseguir.

Una vez que la mezcla esté, se debe apagar el fuego y dejar enfriar. Una vez tibio, se puede pasar a otro recipiente más cómodo. Esperar a que enfríe bien antes de colocarlo en heladera.

[Mar_de_las_antillas 3]

raychu gracias amiga por la receta! seguro que la hare' . Parece facil solo que hay que estar dan'ndole a la paleta:nodigona: .....por horas! :lol: ahora:meapunto: ....una pregunta ¿ si quiero hacerla para envasarla y guardarla por meses, tengo que taparla cuando este' fria o la tapo apenas la envase?

:up::beso:

[mila1969 0]

pues yo lo he intentado varias veces con la termo y se me sale siempre...estoy mas que harta.Al final como la hacia mi abuelo con la lata en la olla, pero no me atrevo...le lei a Pepinho del blog Irecetas varias formas ademas en el horno y con la lata abierta y mira...puedes hacer un monton de latas, queda estupendo y ya que gastas.....y sinpeligro de que me queme con la termo ni que explote la olla

[raychu 0]

mar, creo k para envasarlo hay k dejarlo enfriar y luego lo tapas.

mila a mi se me salio la 1 vez k lo hice pero luego ya no, baja la temperatura 1 poco y hazlo algo mas de tiempo, el cestillo hay k ponerlo al reves por arriba, no pegando el culo del cestillo si no el hueco del cestillo acia abajo.
1 saludo