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Cherry-Chessecake

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Carolinaccs

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Base de galletas:

1 rulo y medio de galletas María trituradas
50 gr de mantequilla fundida en el micro
2 cucharadas de azucar
1 cucharada de leche

Mezclar todo junto y poner en el molde apretandolo bien con ayuda de una cuchara. Hacer una base alta que cubra tambien hasta la mitad de los laterales.... Poner al horno de 5 a 8 min a 180º.

Para la crema de queso:

4 huevos
800 gr de queso crema o 4 tarrinas de 200 gr. c/u de queso crema (yo use la del Lidl)
250 gr de azucar
1/2 limon en Zumo
1 sobre de azucar avainillado o una cucharada de vainilla liquida.
65 gr de harina
200 ml de Creime Freiche especial postres (Carrefour)

Batir el queso con el azucar y el sobre de azucar avainillado hasta obtener una crema, luego el bote de Creime-Fraiche especial postres, el zumo de limon, seguidamente ir agregando los huevos de uno en uno pero sin batir demasiado, por ultimo poner la harina.

Poner esta crema sobre la base de galletas que teniamos preparada y meter al baño María en el horno por 45 min aproximadamente, a 150º...
Dejar reposar dentro del horno semiabierto media hora para que vaya enfriandose gradualmente y no se baje.

Luego dejar en la encimera sobre una rejilla para que se enfrie bien, luego al frigo y decorar al gusto y meter a frigo... Yo he puesto mermelada de cerezas (Makro) y unas perlitas de choco blanco.

Esta tarta ha de hacerse preferiblemente de un dia para otro...

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:smile: Aloa sigo a dieta pero me la salto en ocasiones como la de ayer... Ademas mi mama me pidio que le hiciera esta tarta que le gusta mucho y no pude decirle que no... Pesaba un monton de kilos... Lastima que no se aprecie y no tenga foto de corte porque es una tarta ALTISIMA y cremosa (en el blog si sale el corte de la misma chesse que hice en otra ocasion pero con toffe) ... al dia siguiente esta mas asentada y para mi gusto mejor que el mismo dia... pero como me la pidio el viernes por la noche no pude hacerla con un dia de antelacion... Tengo que decir que el que quiera hacer una buena CHESSECAKE pruebe esta receta, porque esta BUENISIMA!!!.... y no han quedado ni las migas!!!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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