Cherry-Chessecake

[Carolinaccs 1]

Base de galletas:

1 rulo y medio de galletas María trituradas
50 gr de mantequilla fundida en el micro
2 cucharadas de azucar
1 cucharada de leche

Mezclar todo junto y poner en el molde apretandolo bien con ayuda de una cuchara. Hacer una base alta que cubra tambien hasta la mitad de los laterales.... Poner al horno de 5 a 8 min a 180º.

Para la crema de queso:

4 huevos
800 gr de queso crema o 4 tarrinas de 200 gr. c/u de queso crema (yo use la del Lidl)
250 gr de azucar
1/2 limon en Zumo
1 sobre de azucar avainillado o una cucharada de vainilla liquida.
65 gr de harina
200 ml de Creime Freiche especial postres (Carrefour)

Batir el queso con el azucar y el sobre de azucar avainillado hasta obtener una crema, luego el bote de Creime-Fraiche especial postres, el zumo de limon, seguidamente ir agregando los huevos de uno en uno pero sin batir demasiado, por ultimo poner la harina.

Poner esta crema sobre la base de galletas que teniamos preparada y meter al baño María en el horno por 45 min aproximadamente, a 150º...
Dejar reposar dentro del horno semiabierto media hora para que vaya enfriandose gradualmente y no se baje.

Luego dejar en la encimera sobre una rejilla para que se enfrie bien, luego al frigo y decorar al gusto y meter a frigo... Yo he puesto mermelada de cerezas (Makro) y unas perlitas de choco blanco.

Esta tarta ha de hacerse preferiblemente de un dia para otro...

[Mari-flor 0]

:plas:Madre del amor hermoso que pinta!!!!! tiene que estar de vicio !!!!tomo nota!!!

[ALOA 4]

Ya has terminado con el régimen?? Miedo me das!!!! Vaya pinta que tiene esta tarta, no se si morderme un brazo o la pantalla... que pasada!!!:D:D

[mercedesbcn 218]

Que rico debe estar,y te quedo muy bien la presentacion.

[Carolinaccs 1]

:smile: Aloa sigo a dieta pero me la salto en ocasiones como la de ayer... Ademas mi mama me pidio que le hiciera esta tarta que le gusta mucho y no pude decirle que no... Pesaba un monton de kilos... Lastima que no se aprecie y no tenga foto de corte porque es una tarta ALTISIMA y cremosa (en el blog si sale el corte de la misma chesse que hice en otra ocasion pero con toffe) ... al dia siguiente esta mas asentada y para mi gusto mejor que el mismo dia... pero como me la pidio el viernes por la noche no pude hacerla con un dia de antelacion... Tengo que decir que el que quiera hacer una buena CHESSECAKE pruebe esta receta, porque esta BUENISIMA!!!.... y no han quedado ni las migas!!!

[capisi 18]

Que maravilla de tarta :plas::plas:

me llevo la receta y un poco para probarlo que tiene una pinta estupenda,

[ambar1649 0]

Que buena pinta, anoto la receta, gracias

:plas::plas:

[AIXADALIAS 13]

Impresionante!!! :beso: tan alto y tan bonito...y por supuesto delicioso, me encantan las tartas de queso....

[Celeste 19]

Para babear totalmente, que pinta tan rica.:plas::plas:

[chica_01 0]

¡Qué ricaaaaaaaaaa esa tarta! menuda pinta tíene : ) te felicito! jejej