PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA

[AnaJu 0]

Pimientos Rellenos de Tortilla

Ingredientes:

6 Pimientos Verdes o Rojos al gusto de cada uno.
Patatas.
Huevos.

Elaboración:

Se cortan las patatas y se hacen en la sartén, como para la tortilla de patata, También las puedes hacer en el microondas, las pones en un recipiente apto para el microondas, las sazonas con sal y les hechas un poquito de aceite, las pones 10 minutos a potencia máxima, les das vuelta y los dejas otros diez minutos.

Cuando la patata este hecha le agregas el huevo, lo revuelves bien y rellenas los pimientos con la pasta de patata.

Los metes al horno unos diez minutos a 220º y cuando estén blanditos y dorados los sacas.

Los cortas en rodajas anchas y a comer.

Espero que os guste esta receta.

Un saludo.

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[Merixell 0]

Pues tienen que estar riquisimos esos pimientos

[Dolomita 0]

Tiene que estar muy bueno, pero tengo una duda y no se
si lo he entendido bien.
¿los pimientos los rellenas en crudo o haces la tortilla y los rellenas?