Otra tarta...esta vez, Tarta de Santiago

[Maushinka 0]

Si hay una tarta que me encanta, aunque eso si, siempre en pequeñas cantidades puesto que llena mucho, es la tarta de santiago...La he probado en un montón de sitios, y nunca me habia puesto ''manos a la obra'' porque pensaba que sería muy dificil de hacer...hasta que me dió por buscar la receta, y vi que es una de las tartas más fáciles que existen!!!
He visto varias recetas, donde varian sobre todo las cantidades de los ingredientes, pero al final he optado por hacer una que ví en este blog http://www.javirecetas.com/tarta-de-santiago/ , puesto que por lo que dicen, es la receta original, y el resultado ha sido excelente!! Eso si, seguiré sin poder probarla, que hay que continuar la operación bikini...jejeje



Receta:
250 gr de almendra molida
250 gr de azúcar
5 huevos grandes (yo puse 7 pequeñitos)
La ralladura de medio limón
Media cucharada de canela en polvo
Azúcar glass para decorar


- He usado un molde de 22 cm
Precalentar el horno a 175º

Poner la almendra, el azúcar, la canela y la ralladura de limón en un cuenco, y mezclar todo con un tenedor. Agregar los huevos y mezclar todo con una lengua de gato (sin batir, solo mezclarlo).
Preparar el molde con mantequilla y harina, yo en mi caso lo he forrado con papel de horno. Verter la mezcla en el molde, y meter en el horno a 170º durante unos 50 min, ó hasta que este doradita por encima.
Dejar enfriar, desmoldar. Imprimir la cruz de santiago, recortar, poner en el centro de la tarta, y espolvorear con azúcar glass. Levantar con cuidado la cruz para que no caiga el azúcar en el centro, y listo!!
Si quereis la cruz, esta en mi blog ó en el enlace de la receta original.

[Verana 1]

Es muy rica:-D:beso:

[RmC 0]

Te ha quedado fantástica :plas: ..

Y la receta es tal y como como dicen en el blog.. la tarta de Santiago no lleva harina :wink: ..

[karmell 49]

se ve estupenDA, me la apunto para hacerla algun dia.:plas::plas::up::up:

[Fonseca_ 0]

Qué fuerza de voluntad!! a dieta y haciendo tartas ricas, esta me la apunto que parece facilita y tiene q estar buenisima

[Maushinka 0]

Gracias chicas!!! probadla que el resultado es muy bueno.
Fonseca, la verdad es que fuerza de voluntad tengo la minima jajaja, pero en cuanto hago la tarta, salgo corriendo y la llevo fuera de casa!!! que sino...jajaja