Vasitos de Bloody Mary sin alcohol a la menta con lágrima de mousse de queso y pimie

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Vasitos de Bloody Mary sin alcohol a la menta con lágrima de mousse de queso y pimientas






Introducción:
La bebida Bloody Mary (aparte de ser un buen remedio para la resaca) tiene una trágica historia
de guerras, persecuciones y desamores. Fue creado en la década de 1920 en el Harry’s Bar de París
... María I de Inglaterra, hija de Enrique VIII, la reina Tudor que fue apodada María la Sanguinaria
porque en su intento de restaurar el catolicismo en Inglaterra llevó a la hoguera a más de 300
miembros del alto clero protestante, en sus cinco años de reinado. Es el color rojo de lo que da el
nombre a la bebida… blood es sangre, en inglés, en referencia a la sangre y muerte de los
protestantes de aquella época. Fue creado en la década de 1920 en el Harry’s Bar de París...

Ingredientes:
1/2 kilo de tomates maduros
Unas gotas de limón
Aceite de oliva
Unas gotas de tabasco o salsa Worcestershire
Pimientas varias molidas
Menta fresca
Sal

100 g de queso de untar
100 ml de nata de montar
Sal

Palillos y menta para la decoración

Instrucciones:
Lavamos los tomates y los escaldamos medio minuto en agua caliente. (Para escaldar los tomates y quitarles bien la piel, ponemos agua a hervir y con una punta de cuchillo hacemos dos cortes como una cruz al culo del tomate. Cuando el agua esté hirviendo introducimos los tomates durante medio minuto, los sacamos y los ponemos en un bol de agua con hielo ya tenemos el tomate para poder pelarlo). Pelamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora con un chorro de aceite, unas hojas de menta, unas gotas de limón y unas gotas de tabasco o salsa Worcestershire y trituramos. Servimos frío decorando con la mousse de queso y espolvoreando con pimientas molidas variadas.

Montamos la nata, agregamos el queso y sal y batimos hasta que se mezcle. Con la ayuda de dos cucharitas damos forma a las lágrimas.

Servimos frío decorando con la mousse de queso y espolvoreando con pimientas molidas variadas.

Fuente: Capisi

Autor: capisi

[Sixxer 0]

Hummmmm me lo imagino acompañando una tapita de jamón y una cañita de vino...

por cierto, el Bloody Mary sin alcohol se llama "Tomato Cocktail" (se esmeraron en buscarle nombre jeje)

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Hummmmm me lo imagino acompañando una tapita de jamón y una cañita de vino...

por cierto, el Bloody Mary sin alcohol se llama "Tomato Cocktail" (se esmeraron en buscarle nombre jeje)

Aghhh sixxer que rico

Gracias ...no te acostarás sin saber...:wink: :beso::beso::beso:

[camilaelx 0]

:plas:Freskito tiene k estar rico
:beso:

[FLORELILA 244]

Que sofisticado el nombre, pero esto no lo puedo hacer en casa ya que Vicente le tiene un poco de odio al tomate, pero aún asi te ha quedado de lujo la presentacion.
:plas::plas::plas:

[vaneluz 0]

te ha quedado muy bonito y lo de la explicación historica me ha envantado.besitos

[AIXADALIAS 13]

Fantásticos!!! me pido uno!!!8)8):grin:

[DMORA2 0]

:plas::plas:Muy bueno Capisi:beso::beso:

[capisi 18]

:plas:Freskito tiene k estar rico
:beso:

Estaba riquismooo, gracias solete nos vemos pronto.

[capisi 18]

Que sofisticado el nombre, pero esto no lo puedo hacer en casa ya que Vicente le tiene un poco de odio al tomate, pero aún asi te ha quedado de lujo la presentacion.
:plas::plas::plas:

Como que no puedes hacerlo? yo me hago mil cosas que las como yo sola jejeje, gracias wapa nos vemos pronto.