Tarta helada del cumple de Jane (fotos)

[mary505 3.100]

Con estas calores lo que menos me apetece es poner el horno asi que lo pongo lo minimo y para el cumple que mejor que tarta helada la decoracion fue ami manera como siempre pero me gusto mucho el resultado
Perdonar la calidad de la primera foto pero no entiendo la camara de jane y por lo visto me movi y salio fatal pero era para que la vierais






Ingredientes

9 claras de huevo
500 de leche condensada
1 litro de nata
2 planchas de hojaldre
200 crema de avellanas
2 botes de fresas en almibar
mermelada de frutas de moras (yo la tenia hecha en thermomix )
azucar glass
1 cuchara de zumo de limon
1 paquete de galletas (yo use digestive )
70 de mantequilla

Montar las claras de huevo con una cucharita de zumo de limon 37º 10 mn v 3 y medio con mariposa y reservar ,montar la nata en v 5sin poner mariposa sin tiempo cuando forme un aro apagar ,poner en un bol agregar poco a poco la leche condensada y las claras,poner en el vaso las galletas y la mantequilla 15 s v 6 y en un molde desmontable colocar las galletas trituradas en el fondo y la mousse encima agregar las fresas escurridas y cucharas de la mermelada de mora ,poner en el congelador y calentar el horno a 200º poner entre dos bandejas una de las placas de hojaldre con azucar esparcido unos 15 mn retirar y dejar enfriar y colocar en una bandeja la otra plancha y hornear ,cuando esten bien frias colocar encima de la tarta la caramelizada y fina y encima la crema de cacao y la otra plancha trozeandola agregar azucar glass para adornar y poner en el congelador 3 horas aprox y servir

[AIXADALIAS 13]

Alaaaaaaaaa!!!! qué corte!!!!! yo me apunto a lo de dentro:lol::wink:

[Sunflower 172]

Pues qué buena debía de estar con todo lo que lleva, felicidades a Jane.

[monicaff 1]

Felicidades a Jane y a ti por ese pedazo de tarta que hiciste.
Se ve riquísima :plas::plas:

[chyty 148]

Felicidades a Jane, menuda tarta que la preparaste, se ve muy rica.

[Morguix 35]

Vaya tarta tan deliciosa...
Felicidades a Jane, y a ti por tener esas manos.

[FLORELILA 244]

:plas::plas::plas:
Felicidades a Jane,.

[pasangara 27]

Menuda pinta!! esas tartas son de las que apetecen ahora............se ve fresquita y seguro que muy buena.......:-D:-D:-D

[mary505 3.100]

:beso::beso:gracias guapisimas y probar hacerla es muy facil y esta muy buena