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codillo asado ALDI

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Descubrí el otro día en el ALDI este codillo envasado y no me pude resistir; así que fue para la cesta y que bien, porque es el que más me ha gustado de los envasados que se venden en los Super.

La receta fácil, simplemente le retiramos la grasa excesiva que le acompaña y la ponemos en una fuente de pirex, con un poco de cebolla y vino blanco. Se deja en el horno precalentado a 160º C una hora. Para acompañar se fríen unas patatas en rodajas pero muy poco y luego en una sartén se hecha un poco de bacón (y algo de la grasa que retiramos) y se le va dando el tono dorado a las patatas que más nos gusten.

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