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Zanahorias aliÑadas (fotos)

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Zanahorias aliñadas.

Esta receta la preparo muuchíiiiisimo en verano, y siempre tengo un tapper en la nevera con la zanahoria... me gusta tanto sola como en ensaladas, o para acompañar un aguacate, o lo que me apetezca.

Ingredientes:
zanahorias
zumo de limón
aceite de oliva extra virgen
comino molido
sal
pimienta negra recién molida

Elaboración:
Pues no tiene ninguna ciencia... solo necesitáis un buen rallador y algo de paciencia... y sobre todo cuidadín con los dedos de la mano.
Lavamos bien las zanahorias que vayamos a rallar... en este caso tengo he rallado dos, y las pelamos y a rallar... que además sacamos biceps.

29qinmu.jpg

Aquí tenéis las dos zanahorias ralladas.

vfclc7.jpg

Y ahora, solo nos queda aliñarla con el zumo de limón, aceite (poquito), sal, pimienta negra y el comino molido.

33e0f9w.jpg

Y dejar reposar en la nevera antes de servir, por lo menos una horita.

Espero que os guste, a mi me apasiona!!!!

14io9ko.jpg

Disculparme por la calidad de las fotos... pero he vuelto a perder el cargador de la cámara, y las he sacado con el móvil. :cry:


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...pues yo es que hace tiempo que noto que las zanahorias de hoy en dia de bolsa no saben a nada....de pequeña cuando iba al mercado con mi madre, me las comia recien compradas y eran a granel, y estaba buenas...pero hoy en dia...es que no me saben bien ni en pures, he probado de varios sitios pero todas embolsadas...y una caca....no se donde hay q comprarlas que esten buenas....


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No me apasiona la zanahoria sola, creo que comi tantas de pequeña, porque eran buenas para la vista que ahora no es mi plato favorito, pero aliñadas si me gustan, asi que te las copiaré, que me parecen estupendas para poner en una ensalada.

:beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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