Galletas de nueces y chocolate

[Mandazurra 1]

Sí, ya sé que pueden parecer unas galletas corrientes y molientes, pero para mí no lo son. Me encanta la textura de la masa para elaborar galletas, esa masa que lleva mantequilla como principal base de elaboración, aparte de harina, y puede que levadura.

El resultado es una masa crujiente, y una combinación nueces-chocolate tan bien avenida ...

100% recomendables.

** Ingredientes **

150 gr de chocolate negro, bien en chispitas, o bien de la tableta cortada en trozos irregulares.
300 gr de harina
120 gr de mantequilla
110 gr de azúcar moreno
110 gr de azúcar blanco
100 gr de nueces picadas
1 huevo
1 cda de levadura en polvo


** Elaboración **


Batir la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté cremosa; añadir el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas.
Añadir el chocolate, las nueces, remover y guardar la masa en la nevera durante al menos una hora.
Forrar una bandeja de horno con papel antiadherente, coger pequeñas porciones de la masa con una cucharilla, darle forma redondeada, y colocarlas en la bandeja, dejando una separación de unos cuatro centímetros entre bola y bola para que no se peguen al expandirse con el calor dentro del horno.
Precalentar el horno a 170º hasta que se doren ligeramente, entre 15 y 20 minutos, en la bandeja a media altura, con calor superior e inferior.



http://es.tinypic.com/m/b3rb6u/1http://i29.tinypic.com/r2qgjo.jpg

[Maushinka 0]

Menuda pinta!!!!!!!! te han salido de 10!!! se parece mucho a la receta que yo hago de American Chips Cookies, que no llevan nuez, pero la pinta es infinitamente superior, estan diciendo comeme!!! Me apunto la receta para ver si me salen la mitad de bien que a ti

[AIXADALIAS 13]

Copiadas y requetecopiadas....a ver si mañana las hago, que tengo reunión con un montón de amigos y a los niños les encantarán....

[Martta 0]

:plas::plas::plas:
Te han quedado estupendas. Tengo una duda: la harina...de repostería??? :beso:

[Mandazurra 1]

Menuda pinta!!!!!!!! te han salido de 10!!! se parece mucho a la receta que yo hago de American Chips Cookies' date=' que no llevan nuez, pero la pinta es infinitamente superior, estan diciendo comeme!!! Me apunto la receta para ver si me salen la mitad de bien que a ti[/quote']

Si ya decía yo que eran unas galletas corrientes y molientes, porque son recetas habituales.

Pero esto es como comer huevos fritos y patatas; muy corriente, pero ... ¡lo que disfrutamos!

[Mandazurra 1]

Copiadas y requetecopiadas....a ver si mañana las hago' date=' que tengo reunión con un montón de amigos y a los niños les encantarán....[/quote']

¿Ya estás liándote en la cocina?

:lol:

Tú el caso es no parar y sorprender.

[Mandazurra 1]

:plas::plas::plas:
Te han quedado estupendas. Tengo una duda: la harina...de repostería??? :beso:

No, Martta, la harina normal, porque si te das cuentas, añades levadura.

Me encanta éso de que preguntéis.

[Polinesia 0]

Te las copio !!!!!!!!!!!

Que pinta... y a estas horas !!!!!!!!!!!

Gracias.

[KRISMAR 10]

Genial, gracias por rescatar esta receta, tiene una pinta deliciosa

[elsa12 0]

Pero que bonitas, tengo de todo me la apunto!