Pasta con salmón

[Nainayi 0]

Hola a todas y todos,

esto es lo que comimos ayer, pasta con salmón, una receta que hacía mi madre desde hace años, aquí la comparto con vosotros. Tambien la teneis en mi blog.:

Ingredientes:

- Pasta (esta vez use macarrones pero me gusta más con espaguetis)
- uno o dos tomates
- uno o dos dientes de ajo
- guindilla
- un brik de nata
- un lomo de salmón


Mientras cocemos la pasta ponemos a calentar una sartén pequeña con un poco de aceite; cojemos los ajos y los picamos muy muy chiquititos y los echamos la sartén con una o dos guindillas (o ninguna, cada uno como le guste). Cuando el ajo haya tomado un poco de color echamos el tomate cortado en brunoise o un poquito más grande y esperamos a que se haga un poco. Cuando veamos que está listo añadimos la nata, más o menos es medio brick de los pequeños para dos. Sólo nos falta añadir el salmón a la salsa, que previamente habremos cortado en taquitos, y esperamos a que tome un poco de color; mejor que no se haga mucho el salmón porque queda demasiado seco.


Cuando la pasta este cocida simplemente la escurrimos hasta que no tenga nada de agua la mezclamos con la salsa de salmón y listo. Espero que os guste.

http://sushidejamon.blogspot.com/

[Aher 0]

Receta apuntada!!! Facil y rapido,esta semana la pruebo, que tiene muy buena pinta