Cumpleaños de Pablo.

[superabuela 82]

El domingo fué el 2º cum pleaños de Pablo, mi segundo nieto (todo 2º ) y, claro, le hice su tarta... cómo no!!!

Era un mayocake, con el relleno de la tarta de profiteroles (pero con chocolate blanco) y cubierta de ganaché de chocolate con leche (tooooodo chocolate... :smile:).

Le puse una vaca de chocolate porque le encantan las vacas... habla muy poco pero cuando ve una: VACAAAAA.... VACAAAAA!!!! Así que como tengo un moldecito con forma de idem, pues se la hice. No la mireis mucho porque me faltó una pata:nodigona: además de ropérseme otras dos al desmoldar Pero bueno, como el niño no sabe contar... le gustó mucho:lol:


Aquí la vaca "tullida":-(


El lateral.

La receta (por si):

MAYOCAKE (en rojo mis cambios)

Ingredientes:
(medida: 1 vaso de agua de 250 ml):

- mayonesa: 2 huevos + 250 ml. de aceite de girasol + 1 pizca de sal
- 1 vaso de azúcar
- 2 vasos de harina
- 4 cucharadas colmadas de cacao (sin azúcar, he usado Valor)
- 1 sobre de levadura química
- 1 vaso de agua (yo puse zumo de naranja)
- 1 cc de vainilla en polvo (no le puse)

Preparación:

Preparamos la mayonesa con los ingredientes especificados: ponemos los huevos, encima el aceite y la pizca de sal, introducimos el brazo de la batidora, y batimos sin mover hasta que emulsione. Hacemos movimientos ascendentes y descendentes hasta que el aceite esté perfectamente incorporado.

Vertemos la mayonesa en un cuenco grande. Agregamos los ingredientes secos y finalmente el vaso de agua de poco en poco. Batimos con una batidora de brazo y vertemos sobre un molde desmontable, que previamente untamos con mantequilla y espolvoreamos con cacao, vertemos la masa y horneamos en horno precalentado a 170º durante aprox. 40-50 m. pensad que no debe quedar seco del todo. A mí con 45 minutos en el horno me quedó perfectamente hecho por dentro.


RELLENO (en rojo mi cambio)


- 500 grs. de nata líquida
- 125 grs. de chocolate (yo blanco)
- 1 sobre de flan Royal de 4 raciones
- un poco de azúcar (si se quiere)


Echar el chocolate en la Thermomix y triturar. Añadir la nata y el sobre de flan (y el azúcar) y programar 10 minutos, 100º, velocidad 2. Cuando pasen unos minutos y el chocolate esté derretido, subir la velocidad a 3 o 4.

GANACHÉ

- 100 grs. de chocolate con leche
- 100 grs. de nata líquida para montar
- una cucharada de mantequilla

Calentar la nata con el chocolate, añadir la mantequilla y revolver bien hasta que esté todo bien fundido. Dejar enfriar antes de echarla sobre la tarta.

MONTAJE

Una vez hecho el bizcocho, lo sacamos, lo ponemos al revés y lo cortamos por la mitad. La base la colocamos en el plato donde la vamos a servir, le ponemos alrededor un aro ajustable (que quede bien apretado) lo calamos con almíbar (yo metí en el micro un cacharrito con agua, vino blanco y azúcar) y le echamos por encima el relleno. Lo tapamos con la otra parte (que también calamos), cubrimos con el ganaché y lo dejamos enfriar en la nevera.
Cuando esté bien frío (mejor de un día para otro) desmoldamos y adornamos.

Y bueno, del corte no tengo foto... :cry: pero no me resisto a poneros esta otra (no citeis ).



Buffff... después del tiempo que llevo sin aparecer... no os podreis quejar!!!:lol: (pero mi espalda sí... qué barbaridad lo que llevo aquí pa esto!! ).

:beso::beso:

[encarnasao 23.663]

carolll!!!! que alegria verte por aqui y con tan buen motivo:fiesta:

primero felicidades a pablo, carla los cumplio la semana anterior.

los nenes estan preciosos y la tarta muy graciosa y seguro que riquisima:nodigona:aunque le falte la pata y las otras esten rotas:lol:con razon y ahora mas que nunca eres la superabuela:guapa::plas::plas::plas::beso:

[supilu 0]

Muchas felicidades a Pablo por su cumple y por la peazo de abuela que tiene :plas::plas: menuda tarta que pinta más rica y lo de la pata si tu no dices nada seguro que nadie se da cuenta y si se quejan ya sabes:bate: saca la garrota :lol::lol:. Los niños están para comérselos y seguro que el "trillizo" también.
Me alegro mucho de verte por aquí :beso::beso::beso:

[covaro 13.422]

Ke no mujer,…k no se te olvidó la pata. Todo es cuestión de perspectiva. ¿no eran los egipcios los k ponian cinco patas para que parecieran k los bitxos andaban?, ja,ja,ja

GENIAL..como siempreeee BSSS

[jelen 0]

Que bonitaaaa!!! yo sí sé contar y no me habia dado cuenta de la pata....
una tarta preciosa!
y superoriginal, no? nunca habia oido hablar del tema de la mayonesa en el bizcocho....Qué tal? a qué sabe?...y queda como el bizcocho?

[Gominolas 0]

:plas: Te a quedado preciosa, felicidades a tu nieto es muyyy guapo. Te copio los tuneos sobre todo me ha gustado cambiar al mayo cake el agua por zumo. :beso:

[monicaff 1]

La tarta muy bonita, pero lo niños para comerselos
:beso::beso:

[superabuela 82]

carolll!!!! que alegria verte por aqui y con tan buen motivo:fiesta:

primero felicidades a pablo, carla los cumplio la semana anterior.

los nenes estan preciosos y la tarta muy graciosa y seguro que riquisima:nodigona:aunque le falte la pata y las otras esten rotas:lol:con razon y ahora mas que nunca eres la superabuela:guapa:

¡Es verdad que es como Carla! :smile: Pues felicidades a la peque... aunque con algo de retraso
La verdad que la tarta quedó muy rica, gustó mucho a todo el mundo

Muchas felicidades a Pablo por su cumple y por la peazo de abuela que tiene :plas::plas: menuda tarta que pinta más rica y lo de la pata si tu no dices nada seguro que nadie se da cuenta y si se quejan ya sabes:bate: saca la garrota . Los niños están para comérselos y seguro que el "trillizo" también.
Me alegro mucho de verte por aquí

El "trillizo" estaba durmiendo en ese momento... pero no creas que es tan "trillizo":lol:

Ke no mujer,…k no se te olvidó la pata. Todo es cuestión de perspectiva. ¿no eran los egipcios los k ponian cinco patas para que parecieran k los bitxos andaban?, ja,ja,ja

GENIAL..como siempreeee BSSS

Sí, esos pondrían cinco pero... "vale más que sobre que no que falte", ¿no? :beso::beso:

[forera 18]

Pero Carol.... que bonita :plas:

Felicidades a Pablo estan guapisimos que par.... y pensar que esos son los gritos que oigo cuando hablamos :lol:

La vaca genial, yo no habia contado las patas y teniendo en cuenta el tiempo que te llevaria hacerla que nadie se queje :beso::beso::beso:

[tiramisusa 26]

una tarta divina no solo bonita debe esta de sabor rikisima:plas::plas::plas: