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Cumpleaños de Pablo.

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El domingo fué el 2º cum pleaños de Pablo, mi segundo nieto (todo 2º :lol:) y, claro, le hice su tarta... cómo no!!!

Era un mayocake, con el relleno de la tarta de profiteroles (pero con chocolate blanco) y cubierta de ganaché de chocolate con leche (tooooodo chocolate... :smile:).

Le puse una vaca de chocolate porque le encantan las vacas... habla muy poco pero cuando ve una: VACAAAAA.... VACAAAAA!!!! :lol: Así que como tengo un moldecito con forma de idem, pues se la hice. No la mireis mucho porque me faltó una pata:nodigona: además de ropérseme otras dos al desmoldar :cry: Pero bueno, como el niño no sabe contar... le gustó mucho:lol:

23vfhb5.jpg
Aquí la vaca "tullida":-(

kbbu9z.jpg
El lateral.

La receta (por si):

MAYOCAKE (en rojo mis cambios)

Ingredientes:
(medida: 1 vaso de agua de 250 ml):

- mayonesa: 2 huevos + 250 ml. de aceite de girasol + 1 pizca de sal
- 1 vaso de azúcar
- 2 vasos de harina
- 4 cucharadas colmadas de cacao (sin azúcar, he usado Valor)
- 1 sobre de levadura química
- 1 vaso de agua (yo puse zumo de naranja)
- 1 cc de vainilla en polvo (no le puse)

Preparación:

Preparamos la mayonesa con los ingredientes especificados: ponemos los huevos, encima el aceite y la pizca de sal, introducimos el brazo de la batidora, y batimos sin mover hasta que emulsione. Hacemos movimientos ascendentes y descendentes hasta que el aceite esté perfectamente incorporado.

Vertemos la mayonesa en un cuenco grande. Agregamos los ingredientes secos y finalmente el vaso de agua de poco en poco. Batimos con una batidora de brazo y vertemos sobre un molde desmontable, que previamente untamos con mantequilla y espolvoreamos con cacao, vertemos la masa y horneamos en horno precalentado a 170º durante aprox. 40-50 m. pensad que no debe quedar seco del todo. A mí con 45 minutos en el horno me quedó perfectamente hecho por dentro.


RELLENO (en rojo mi cambio)


- 500 grs. de nata líquida
- 125 grs. de chocolate (yo blanco)
- 1 sobre de flan Royal de 4 raciones
- un poco de azúcar (si se quiere)


Echar el chocolate en la Thermomix y triturar. Añadir la nata y el sobre de flan (y el azúcar) y programar 10 minutos, 100º, velocidad 2. Cuando pasen unos minutos y el chocolate esté derretido, subir la velocidad a 3 o 4.

GANACHÉ

- 100 grs. de chocolate con leche
- 100 grs. de nata líquida para montar
- una cucharada de mantequilla

Calentar la nata con el chocolate, añadir la mantequilla y revolver bien hasta que esté todo bien fundido. Dejar enfriar antes de echarla sobre la tarta.

MONTAJE

Una vez hecho el bizcocho, lo sacamos, lo ponemos al revés y lo cortamos por la mitad. La base la colocamos en el plato donde la vamos a servir, le ponemos alrededor un aro ajustable (que quede bien apretado) lo calamos con almíbar (yo metí en el micro un cacharrito con agua, vino blanco y azúcar) y le echamos por encima el relleno. Lo tapamos con la otra parte (que también calamos), cubrimos con el ganaché y lo dejamos enfriar en la nevera.
Cuando esté bien frío (mejor de un día para otro) desmoldamos y adornamos.

Y bueno, del corte no tengo foto...
:cry::cry: pero no me resisto a poneros esta otra (no citeis :porfavor:).

x3wk05.jpg

Buffff... después del tiempo que llevo sin aparecer... no os podreis quejar!!!
:lol::lol::lol: (pero mi espalda sí... qué barbaridad lo que llevo aquí pa esto!! :nodigona:).

:beso::beso::beso::beso::beso:


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encarnasao

carolll!!!!:) que alegria verte por aqui y con tan buen motivo:fiesta:

primero felicidades a pablo, carla los cumplio la semana anterior.

los nenes estan preciosos y la tarta muy graciosa y seguro que riquisima:nodigona:aunque le falte la pata y las otras esten rotas:lol::lol:con razon y ahora mas que nunca eres la superabuela:guapa::guapa::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::beso::beso:


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Muchas felicidades a Pablo por su cumple y por la peazo de abuela que tiene :plas::plas::plas::plas: menuda tarta que pinta más rica y lo de la pata si tu no dices nada seguro que nadie se da cuenta y si se quejan ya sabes:bate: saca la garrota :lol::lol::lol::lol::lol:. Los niños están para comérselos y seguro que el "trillizo" también.
Me alegro mucho de verte por aquí :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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carolll!!!!:) que alegria verte por aqui y con tan buen motivo:fiesta:

primero felicidades a pablo, carla los cumplio la semana anterior.

los nenes estan preciosos y la tarta muy graciosa y seguro que riquisima:nodigona:aunque le falte la pata y las otras esten rotas:lol::lol:con razon y ahora mas que nunca eres la superabuela:guapa::guapa:


¡Es verdad que es como Carla! :smile: Pues felicidades a la peque... aunque con algo de retraso :fiesta:
La verdad que la tarta quedó muy rica, gustó mucho a todo el mundo :D
Muchas felicidades a Pablo por su cumple y por la peazo de abuela que tiene :plas::plas::plas::plas: menuda tarta que pinta más rica y lo de la pata si tu no dices nada seguro que nadie se da cuenta y si se quejan ya sabes:bate: saca la garrota :lol:. Los niños están para comérselos y seguro que el "trillizo" también.
Me alegro mucho de verte por aquí


El "trillizo" estaba durmiendo en ese momento... pero no creas que es tan "trillizo":lol:

Ke no mujer,…k no se te olvidó la pata. Todo es cuestión de perspectiva. ¿no eran los egipcios los k ponian cinco patas para que parecieran k los bitxos andaban?, ja,ja,ja

GENIAL..como siempreeee BSSS


Sí, esos pondrían cinco pero... "vale más que sobre que no que falte", ¿no? :lol::beso::beso::beso::beso:
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Pero Carol.... que bonita :plas::plas::plas:

Felicidades a Pablo :fiesta: estan guapisimos que par.... y pensar que esos son los gritos que oigo cuando hablamos :lol::lol::lol:

La vaca genial, yo no habia contado las patas y teniendo en cuenta el tiempo que te llevaria hacerla que nadie se queje :bate::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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