¿que puedo preparar el día antes?

[tamaran 0]

Hola, he invitado el sabado a unos amigos con los que quiero quedar bien a almorzar en casa, tengo pensado hacer una empanada el día antes, ¿que otras cosas de picoteo podría preparar el viernes para no verme agobiada el sabado?, me gustaría que fueran cosas que suelan gustar más o menos a todo el mundo para no arriesgarme demasiado. De postre había pensado hacer la famosa tarta 3 chocolates pero ¿me sugeris algo más?. Gracias de antemano.

[Beparopa 0]

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 2543-.html

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 3694-.html


Ahi hay algunas ideas

[rositapulgarcita 3]

podrias hacer algún pate casero, el de marisco, de queso, de sobrasada

o pastel de estos que andan por el foro que sirven para untar como el de atún rapido de cane o el de esparragos y palito de cangrejo

puedes preaparar los bombones de salmón y jamón

huevos rellenos con gambas y salmon pa que sea mas pijo y lo adornas con alcaparras y pepinillo

puedes tener listas unas croquetas muy ricas que las preparas el dia antes y solo las tienes que freir, haces bolitas de morcilla dulce rellenas de manzana guisadita y luego las rebozas en almendra

unas tostaditas de queso y pimientos confitados

de postre con la tarta creo que quedas como una reina, pero igual puedes preparar otro que no sea tan dulce ni de chocolate por si a aluien no le gusta

[tamaran 0]

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite172543-.html

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 3694-.html


Ahi hay algunas ideas

Muchas gracias, ¡menuda cena preparaste!, ya he tomado nota para copiarme unas cuantas cositas.

[tamaran 0]

podrias hacer algún pate casero, el de marisco, de queso, de sobrasada

o pastel de estos que andan por el foro que sirven para untar como el de atún rapido de cane o el de esparragos y palito de cangrejo

puedes preaparar los bombones de salmón y jamón

huevos rellenos con gambas y salmon pa que sea mas pijo y lo adornas con alcaparras y pepinillo

puedes tener listas unas croquetas muy ricas que las preparas el dia antes y solo las tienes que freir, haces bolitas de morcilla dulce rellenas de manzana guisadita y luego las rebozas en almendra

Muchas gracias por todas estas ideas


unas tostaditas de queso y pimientos confitados

de postre con la tarta creo que quedas como una reina, pero igual puedes preparar otro que no sea tan dulce ni de chocolate por si a aluien no le gusta

[alcoiama 92]

La tarta de chocolate es estupenda, puedes hacerla días antes y guardarla congelada a alta de decorar.

Otra alternativa de postre: Tarta de frustas frescas con base de hojaldre y crema pastelera:

[tamaran 0]

La tarta de chocolate es estupenda, puedes hacerla días antes y guardarla congelada a alta de decorar.

Otra alternativa de postre: Tarta de frustas frescas con base de hojaldre y crema pastelera:

Muchas gracias alcoiama, este tipo de tartas siempre me ha gustado y nunca la he hecho, quizás ahora sea el momento. Gracias de nuevo


Edito para decirte que me encantan tus recetas y la presentación. Se que eres muy buena con la informática ¿te animas a hacer un blog? :wink:

[alvaro 0]

ideas de cena

Te cuento la cena del cumple de mi maridín, que hize la semana pasada:

Entrantes:

patés variados: de cangrejo, de atún, de jamon, de marisco y cuatro quesos.
tosta de paté con mermelada de tomate.
tosta de torta de la serena (queso extremeño para hacer patria) y después con un golpe de horno.
tosta de queso curado con carne de membrillo y trocitos de nueces dentro.
tosta de queso philadelphia con pimientos confitados.
gambas y langostinos.

primer plato: Bacalao dorado.
sorbete coronel...pa rebajar...jajaja.
segundo plato: Ternera con almendras.
Postre: tarta tres chocolates y bola de helado de fresa.

Ya se que parece mucha comida...y lo es...jajaja , pero los entrantes son poca cantidad aunque muy variado, más o menos un plato de cada cosa.
Todo se puede preparar con antelacion como ves:

un dia híze el membrillo con trocitos de nueces, la mermelada de tomate y los pimientos confitados, todo eso se conserva mucho tiempo, así que lo puedes hacer la semana antes si quieres.

otro dia híze el sorbete coronel, la tarta tres chocolates y una natilla y lo metí en el congelador, junto a las fresas lavadas y troceadas que las tenía anteriormente.

y el dia antes la ternera con almendras y el bacalao (para echarle el huevo a última hora).

el dia de la cena:
la tosta de torta de queso la metes en el horno y vas untando las tostaditas y partiendo el queso...en fin montando los entrantes (si tienes ayuda pues esas cositas que te las hagan y mientras haces tu el resto).
le echas el huevo al bacalao dorado en el momento de comertelo y a la vez calientas la ternera.
sacas una horita antes la tarta del congelador y en el momento tambien, echas la natilla y las fresas y bates en la thermomix para hacer un delicioso helado de fresa.

despues de tanto texto espero haberte ayudado , siento no tener fotos, soy muy despista y siempre se me olvida.

[alcoiama 92]

La tarta de chocolate es estupenda, puedes hacerla días antes y guardarla congelada a alta de decorar.

Otra alternativa de postre: Tarta de frustas frescas con base de hojaldre y crema pastelera:

Muchas gracias alcoiama, este tipo de tartas siempre me ha gustado y nunca la he hecho, quizás ahora sea el momento. Gracias de nuevo


Edito para decirte que me encantan tus recetas y la presentación. Se que eres muy buena con la informática ¿te animas a hacer un blog? :wink:

Muchas gracias, wapa: jijijijijijijijiji ¿estás segura que te refieres a mi? Lo de la informática me ha hecho gracia: yo no sé mucho. Mis hijos me van ayudando. Lo que más toco es el tratamiento de fotografías, pero en plan autodidacta y me queda mucho por aprender.

Lo de hacer un blog.... aparte de que no tengo ni idea de cómo hacerlo, no tengo mucho tiempo, y .... hay tantos, que uno más no aportará nada original,, así que, muchas gracias por tu propuesta, pero no haré un blog, me sobra con el foro.

[tamaran 0]

Re: ideas de cena

Te cuento la cena del cumple de mi maridín, que hize la semana pasada:

Entrantes:

patés variados: de cangrejo, de atún, de jamon, de marisco y cuatro quesos.
tosta de paté con mermelada de tomate.
tosta de torta de la serena (queso extremeño para hacer patria) y después con un golpe de horno.
tosta de queso curado con carne de membrillo y trocitos de nueces dentro.
tosta de queso philadelphia con pimientos confitados.
gambas y langostinos.

primer plato: Bacalao dorado.
sorbete coronel...pa rebajar...jajaja.
segundo plato: Ternera con almendras.
Postre: tarta tres chocolates y bola de helado de fresa.

Ya se que parece mucha comida...y lo es...jajaja , pero los entrantes son poca cantidad aunque muy variado, más o menos un plato de cada cosa.
Todo se puede preparar con antelacion como ves:

un dia híze el membrillo con trocitos de nueces, la mermelada de tomate y los pimientos confitados, todo eso se conserva mucho tiempo, así que lo puedes hacer la semana antes si quieres.

otro dia híze el sorbete coronel, la tarta tres chocolates y una natilla y lo metí en el congelador, junto a las fresas lavadas y troceadas que las tenía anteriormente.

y el dia antes la ternera con almendras y el bacalao (para echarle el huevo a última hora).

el dia de la cena:
la tosta de torta de queso la metes en el horno y vas untando las tostaditas y partiendo el queso...en fin montando los entrantes (si tienes ayuda pues esas cositas que te las hagan y mientras haces tu el resto).
le echas el huevo al bacalao dorado en el momento de comertelo y a la vez calientas la ternera.
sacas una horita antes la tarta del congelador y en el momento tambien, echas la natilla y las fresas y bates en la thermomix para hacer un delicioso helado de fresa.

despues de tanto texto espero haberte ayudado , siento no tener fotos, soy muy despista y siempre se me olvida.

¡menuda cena! gracias, seguro que saco ideas para hacer