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Muffins de vainilla, almendra y corazón de chocolate.

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FLORELILA

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DSCN2951.JPG Ahora me ha dado fuerte por probar con los muffins, el otro dia me compre estos moldes y claro tenía que estrenarlos rapidito ya que cómo soy mariprisas, los he hecho un poco sobre la marcha y al abrir el frigorifico he visto una bolsa de huevecitos de chocolate rellenos de chocolate blanco que nos regaló nuestra amiga Leo cuando estuvimos en La Nucia pues he cogido y se los he puesto también, probando, probando me han salido unos muffins muy ricos y con sorpresa dentro.
DSCN2949.JPG

DSCN2944.JPG INGREDIENTES:
-300 grs. de harina de reposteria.
-2 cucharaditas y media de levadura Royal (tamaño postre)
-1 pizca de sal.
-1 huevo tamaño XL.
-100 grs. de azúcar muscovado (tengo que darle salida), si no se puede poner moreno.
-80 grs. de mantequilla derretida que no este caliente.
-250ml. de leche entera.
-3 cucharadas grandes de aroma de vainilla.
-125 grs. de almendra molida (1 bolsita del mercadona)
-1 sobrecito de azúcar vainillado para espolvorear.

DSCN2942.JPG PREPARACION:
Precalentar el horno a 180º.
Con mi super robot del Lidl (tambien se puede con Thermomix pero hasta que pueda pues me conformo con el robot) he mezclado todos los liquidos con el azúcar.
Tamizar la harina, levadura y pizca de sal y añadirlo a la preparación anterior, mezclar todo bien y por ultimo añadir las almendras y seguir mezclando hasta que quede una mezcla homogenea.
Llenar un poco mas de la mitad las capsulitas de muffins que ponemos dentro de moldes de magdalenas o bandeja de muffins, ponemos en cada uno un huevito de chocolate hundiendolo un poquito y espolvoreamos con azúcar vainillado.
Al horno 180º aproximadamente 20 ó 25 minutos.
Sacamos del horno cuando esten doraditos y con cuidado y unas pinzas de cocina lo sacamos de los moldes de aluminio para que no se humedezcan y dejamos enfriar en una bandeja de horno.

Aquí foto de todos los que me han salido listos para hornear:
DSCN2940.JPG





[url=http://3.bp.blogspot.com/_868wiWQpJsw/TGWyM6p0qEI/AAAAAAAAAvQ/iaUuTuzhJ4c/s1600/DSCN2940.JPG]
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Cuando he leido el titulo de tu post he pensado "mira ya ha estrenado los moldes" :lol: . . . y menudo estreno!!! sales por la puerta grande!!
q ricos!! con su sorpresa d chocolate y todo!! :grin: :grin:

Si me das uno . . . tan contenta!!!

:beso::beso::beso:


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Pregunta: ¿cuál es la diferencia entre esto y una madalena? . Yo también me pido uno para mojar en la leche. Saludos. :)


Pues tampoco es que yo sea una entendida en el tema pero estos llevan mantequilla y a las magdalenas no se les suele poner, yo mas que nada los he hecho por estrenar las capsulitas por si se me estropean de estar guardadas desde el jueves que las compre :nodigona:
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Cuando he leido el titulo de tu post he pensado "mira ya ha estrenado los moldes" :lol: . . . y menudo estreno!!! sales por la puerta grande!!
q ricos!! con su sorpresa d chocolate y todo!! :grin: :grin:

Si me das uno . . . tan contenta!!!

:beso::beso::beso:


Claro que te doy uno o dos los que quieras pide que de momento todavía quedan que estan recien hechos.
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Pues tampoco es que yo sea una entendida en el tema pero estos llevan mantequilla y a las magdalenas no se les suele poner' date=' yo mas que nada los he hecho por estrenar las capsulitas por si se me estropean de estar guardadas desde el jueves que las compre :nodigona:[/quote']

¡ AH ! ¿pero es que las cápsulas para muffins se comen? :shock:


Edito: :lol::lol::lol: era una broma y no la he pillado :lol::lol::lol:

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:lol::lol:

yo mas que nada los he hecho por estrenar las capsulitas por si se me estropean de estar guardadas desde el jueves que las compre :nodigona:

...menuda pareja tu y yo, que hago hojaldres (sin tener motivo ni razón) porque tenía el horno encendido....

te queda alguno ???

besinos
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:lol::lol:


...menuda pareja tu y yo, que hago hojaldres (sin tener motivo ni razón) porque tenía el horno encendido....

te queda alguno ???

besinos


Yo habo lo mismo, cuando enciendo el horno aprovecho para hacer varias cosas, cómo si el horno fuera de leña.
Eso debe de ser el calor que nos afecta, bueno yo en invierno estoy igual.
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  • Mensajes

    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
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