Bizcocho de piÑa de eguski

[mjcoria 0]

Este bizcocho se lo ví a Eguski en el foro FC y me encantó, el sabor me recordó a uno que hacía mi madre cuando yo era pequeña y le ponía guindas también...
Está buenísimo, el único cambio que hice fué poner el yogurt de piña en vez del griego, por lo demás todo igual

Ingredientes:
3 huevos medianos
180 grms de azúcar
300 grms de harina
200 grms de piña en su jugo
60 grms de coco rallado
80 ml de aceite de girasol
1 yogur griego (en mi caso de piña)
30 ml de ron
60 ml del jugo de la piña
1 sobre de levadura

Elaboración:
Cortar la piña en trozos pequeños y añadimos el ron, reservamos.
En un bol, echamos los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien esponjosos, añadimos el yogur y el aceite, batimos, añadimos la harina, el coco y la levadura y mezclamos bien con la espátula, añadimos la piña con el jugo, mezclamos hasta que quede bien integrada.
Engrasamos la cubeta de la FC, echamos la mezcla, yo la puse como siempre hago con todos los bizcochos, menú horno 140º 45 minutos válvula cerrada,dejar templar y desmoldar, os dejo como,lo hace ella:
Engrasamos la cubeta de la FC, echamos la mezcla, colocamos la cubeta en la olla, Cerramos y seleccionamos menú-manual temp. 150º tiempo 40 min. Pulsamos on/off, cuando termine el tiempo, apagamos la olla y dejamos templar, antes de desmoldar.

Gracias Eguski¡¡¡

[pfm 11]

que rico se ve:plas::plas:

me encantan los bizcochos y ese tiene una pinta muy , muy buena:beso::beso:

[mjcoria 0]

Muchas gracias pfm estaba buenísimo, me sorprendió que la piña se deshizo dentro del bizcocho, muy rico sí :beso:

[belenmar 0]

Gracias por la receta... tiene muy buena pinta y esos sabores ahora con los calores tienen que quedar muy bueno si se acompaña de algo fresquito.

me la apunto.

He leído que lo haces con válvula cerrada... es correcto eso?

[mjcoria 0]

belenmar siempre los hago con la valvula cerrada y normalmente 45 minutos y me suelen salir clavaos

[mjose52 1]

Este bizcocho se lo ví a Eguski en el foro FC y me encantó, el sabor me recordó a uno que hacía mi madre cuando yo era pequeña y le ponía guindas también...
Está buenísimo, el único cambio que hice fué poner el yogurt de piña en vez del griego, por lo demás todo igual

Ingredientes:
3 huevos medianos
180 grms de azúcar
300 grms de harina
200 grms de piña en su jugo
60 grms de coco rallado
80 ml de aceite de girasol
1 yogur griego (en mi caso de piña)
30 ml de ron
60 ml del jugo de la piña
1 sobre de levadura

Elaboración:
Cortar la piña en trozos pequeños y añadimos el ron, reservamos.
En un bol, echamos los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien esponjosos, añadimos el yogur y el aceite, batimos, añadimos la harina, el coco y la levadura y mezclamos bien con la espátula, añadimos la piña con el jugo, mezclamos hasta que quede bien integrada.
Engrasamos la cubeta de la FC, echamos la mezcla, yo la puse como siempre hago con todos los bizcochos, menú horno 140º 45 minutos válvula cerrada,dejar templar y desmoldar, os dejo como,lo hace ella:
Engrasamos la cubeta de la FC, echamos la mezcla, colocamos la cubeta en la olla, Cerramos y seleccionamos menú-manual temp. 150º tiempo 40 min. Pulsamos on/off, cuando termine el tiempo, apagamos la olla y dejamos templar, antes de desmoldar.

Gracias Eguski¡¡¡

YO CREIA QUE TE HABIA CONTESTADO AL BIZCOCHO FUE UNO DE LOS
PRIMEROS QUE COPIE ESTABA BUENISIMO PERO YO EN AQUELLA OCASION LO TUVE QUE HACER
EN EL HORNO PERO ME SALIO MUY BUENO :beso:

[mjcoria 0]

YO CREIA QUE TE HABIA CONTESTADO AL BIZCOCHO FUE UNO DE LOS
PRIMEROS QUE COPIE ESTABA BUENISIMO PERO YO EN AQUELLA OCASION LO TUVE QUE HACER
EN EL HORNO PERO ME SALIO MUY BUENO :beso:

Ahh me alegro que te haya gustado tocaya¡¡¡

:beso:

[anabis 0]

Que bueno y que facil! me apunto la receta mª jose! gracias por compartirla!!!

[charocarre 4]

esta receta de eguski me la había perdido yo!!!! buenísimo María José, por lo que veo has puesto recetas buenísimas

[mjcoria 0]

Que bueno y que facil! me apunto la receta mª jose! gracias por compartirla!!!

Gracias el mérito es de Eguski que hace unas recetas estupendas