Como todos los años por estas fechas BIZCOCHO DE PIÑONES DE FARAONA

[Angel 438]

Este bizcocho lo llevo repitiendo varios años, desde que me lo enseñó a hacer en su casa "FARAONA" una calurosa tarde de verano, que nos lo hizo a mi familia.

Como hoy ha sido el cumple de mi niña Paloma ( jeje, cumple 51, pero yo le he puesto una velita con 1....espero que os guste la presentación). Si quereis la receta esta por el foro, "bizcocho de piñones de Faraona", es muy sencilla y resultona como tarta de cumple.En casa gusta un montón. Bueno, buen verano.

Mirad que corte tan bonito y jugoso



La base es un bizcocho sencillo, que luego se cubre con una capa de huevo+azucar+piñones y se gratina lo justo para que se cueza el huevo y se tuesten un poco los piñones.



El resultado es "una preciosa tarta", jugosa y de fácil comer.



Os dejo la receta:

BIZCOCHO CON PIÑONES (FARAONA)

Ingredientes:

- 1 Yogurt natural.
- 4 Huevos.
-220 gr. de Harina.
- 240 gr. de Azúcar.
-110 gr., de Aceite de Girasol.
- 2 sobres gaseosas el Tigre

Para adornar:

- 3 Huevos. Yo le pongo uno, depende del tamaño y del molde
- 300 gr. de piñones. A ojo ?
- Azúcar.

Preparación:

Poner en el vaso del Thermomix los huevos y el azúcar y programas 3 minuto, 40º velocidad 4, volver a programar 2 min a la misma velocidad sin temperatura. Añadir el yogur y el aceite y batir unos segundos en velocidad 4. Añadir la harina y las gaseosas previamente mezcladas con la harina (lo hago con un tenedir para airearla) y mezclar 5 segundos en velocidad 6.

Forramos una placa de horno con papel de horno o untado con mantequilla y enharinado, Vertemos la masa y la extendemos. Tendremos precalentado el horno a 180º y cocemos la masa de 10 a 15 minutos (depende del horno). Transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.

Para decorarlo, batimos 4 huevos (o tres, según tamaño)y cubrimos el bizcocho, a continuación espolvoreamos generosamente con azúcar y lo cubrimos con los piñones. Gratinamos a temperatura suave para que se doren los piñones pero también se cuaje el huevo. Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y lo servimos cortado en cuadrados

[ocarina 0]

Vaya, que casualidad, estaba buscando este bizcocho y el helado de chocolate,también de Faraona, que no doy con él.

Te ha quedado de lujo, y que alto se ve.
Te deseo que paseis un feliz cumpleaños. Tu niña tiene ¿51?
Crei que esos eran los tuyos, o es que te conservas en salmuera, como dicen en mi pueblo.

[pfm 11]

Como siempre te quedo estupendo:plas::plas:

[asj 1]

Muy bonito y resultón, no lo conocía!!

[MaryLou 114]

Qué rico bizcocho!!!!:wink:
No lo conocía, pèro ya lo tengo impreso!!! y caerá en breve!!

Besicos:beso:

[Sunflower 172]

Me lo apunto que tiene que estar de lujo con tantos piñones ummmmmm

[encarnasao 23.663]

que rico te sale siempre:plas::plas::plas:yo tambien me acuerdo de nuestra faraona:(
:beso:

[monicaff 1]

El bizcocho parece buenísimo. Las recetas de faraona están garantizadas, yo todas las que hice fueron un éxito.
Felicidades a tu "niña"!!!

[Ángeles 1]

Menudo bizcocho,qué rico!:plas:
Felicidades a la cumpleañera.

[Nata 0]

Me alegro de leerte por aquí, hace tiempo que no entraba, y mucho que no coincidiamos. Recuerdo yo tambien a menudo a Faraona, y tu consabido bizcocho, que despues de haberlo visto en varias ocasiones (años, como tu dices) siempre digo que lo voy a hacer y nunca lo hago, prometo hacerlo para el cumple de mi hijo que se acerca (cumple 4). Por cierto, si tu niña cumple 51, hay otra receta que nos tienes que pasar, la de como te conservas hijo!
Un abrazo y mil gracias por recordarnos el bizcocho tan rico y a nuestra Faraona!

Nata