Bizcocho de QUESITOS

[Sunflower 172]

Me imagino que recetas de este tipo habrá muchas, pero, como yo es la primera vez que lo hago y me ha gustado tanto el resultado pongo la receta por si a alguien le interesa, es de un libro que me regalaron de la thermomix.

BIZCOCHO DE QUESITOS

Ingredientes ( 1 bizcocho grandecito ):


- 4 claras de huevo
- 4 yemas de huevo
- 220 gramos de azúcar
- 1 yogur natural
- 3 quesitos
- 110 gramos de aceite de girasol
- 220 gramos de harina de reposteria
- 1 sobre de levadura química


Preparación:


Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo sin aire


1) Poner la mariposa en el vaso, verter las claras y montarlas 3 minutos, velocidad 3. Reservar.


2) Quitar la mariposa del vaso, limpiarlo y secarlo bien. Poner todos los ingredientes menos la harina y la levadura, programar 3 minutos, velocidad 3.


3) Agregar la harina y la levadura 12 segundos, velocidad 3. Verter la mezcla en un cuenco, agregar las claras montadas de forma envolvente para que no pierdan esponjosidad y echar el preparado en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con un poco de harina.


4) Hornear 35 minutos a 180º. Comprobar que está hecho pinchando una brocheta, si sale limpia ya está listo. Dejar enfriar antes de desmoldar.


5) Adornar con azúcar glass.

[happy-hipie 0]

Hola sunflower
que buena pintaaaaaaaaaaaa,:plas: :plas: :plas:lo voy a hacer

[Sunflower 172]

Hola sunflower
que buena pintaaaaaaaaaaaa,:plas: :plas: :plas:lo voy a hacer

Espero que te guste, a mi me ha encantado la textura más esponjosa que el que hago siempre de yogur solo.

[pfm 11]

se ve muy bueno:plas::plas:

todo lo que lleva queso me encanta:beso:

[Sunflower 172]

se ve muy bueno:plas::plas:

todo lo que lleva queso me encanta:beso:

_Y a mí, todo lo que lleva productos lacteos me encanta, hasta la vaca

[Ángeles 1]

Los bizcochos de queso están buenísimos y con un yogur mucho más.

Así que ,aunque me he pedido un trozo en el desayuno,igual me llevo ahora otro.

[Ángeles 1]

_Y a mí' date=' todo lo que lleva productos lacteos me encanta, hasta la vaca [/quote']

Ya estás tardando en venirte para Asturias ...paraíso natural de las vacas...de las de verdad.

[onlytime 2]

Pues Carmela, debe estar estupendo el bizcocho :plas:

[Sunflower 172]

Ya estás tardando en venirte para Asturias ...paraíso natural de las vacas...de las de verdad.

Tengo ese viaje en pendientes, que tenéis unos paisjes maravillosos, lo de las vacas también es interesante

[Sunflower 172]

Pues Carmela, debe estar estupendo el bizcocho :plas:

Si que está rico, te mando un trozo virtual