vino para cocinar

[a5200m 0]

Hola, tengo una duda, siempre habia pensado que el vino para cocinar no se puntuaba porque se evaporaba el alcohol, pero ahora me he fijado que en algunas recetas está puntuado y que en el listado de excel de los propoints no veo que distinga entre el vino de beber y el de cocinar.

¿sabeis como se puntua para cocinar? ¿ha cambiado con los propints?

Gracias

¡¡¡¡ YA LO HE ENCONTRADO EN EL FORO ANTIGUO !!! (PERO NO SE COMO BORRAR ESTE)

[LadyCherry 0]

Yo no lo puntuo, nunca lo he puntuado, ni con la Flexi, ni con la +18, ahora con Propoints no se si habra cambiado, pero si el alcohol se evapora no entenderia que se puntuara...

[orianna91 0]

Hola, tengo una duda, siempre habia pensado que el vino para cocinar no se puntuaba porque se evaporaba el alcohol, pero ahora me he fijado que en algunas recetas está puntuado y que en el listado de excel de los propoints no veo que distinga entre el vino de beber y el de cocinar.

¿sabeis como se puntua para cocinar? ¿ha cambiado con los propints?

Gracias

¡¡¡¡ YA LO HE ENCONTRADO EN EL FORO ANTIGUO !!! (PERO NO SE COMO BORRAR ESTE)

Ahora sí se puntúa, tengo el libro de recetas de PP y en las que llevan vino, este se puntúa.
Para borrar un post, tienes que darle a "editar" y te dará la opción de borrarlo.

[luzya 0]

Ahora sí se puntúa, tengo el libro de recetas de PP y en las que llevan vino, este se puntúa.
Para borrar un post, tienes que darle a "editar" y te dará la opción de borrarlo.

y cómo se puntúa?

[Emoticon 0]

y cómo se puntúa?

Así se puntúa:
- Vino blanco, rosado o tinto 1 copa, 120 ml...3
- de Oporto o Jerez, 40 ml...2
- Lambrusco, 1 copa, 120 ml...4
- moscatel, 1 copa, 120 ml...5
- verde, 1 copa, 120 ml...4

Espero haberos ayudado

[cricaran 0]

Así se puntúa:
- Vino blanco, rosado o tinto 1 copa, 120 ml...3
- de Oporto o Jerez, 40 ml...2
- Lambrusco, 1 copa, 120 ml...4
- moscatel, 1 copa, 120 ml...5
- verde, 1 copa, 120 ml...4

Espero haberos ayudado

hola Emoticon
pero esas puntuaciones que das son las mismas que si te bebes una copa, según el listado, es que no cambia nada entonces aunque este cocinado?
no lo entiendo porque al cocinarlo se va el alcohol o por lo menos se reduce parte, deberían cambiar los pp entonces no?

[Karela 1]

No, había un tema en el que se hablaba de la puntuación del alcohol según la forma de cocinarlo y los tiempos de cocción.

[Emoticon 0]

Supongo que no será lo mismo. De hecho, en la flexi+18 ni se puntuaba. Pero la verdad es que como tampoco voy a las reuniones esta es la medida orientativa que suelo utilizar a la hora de cocinar. Pero hazle caso a Karela que ella seguro que sabe. Yo nunca he visto ese post así que ya le echare un vistazo. Gracias Karela!

[Mar_08 1]

Con el programa Propoints el vino se puntúa, pero ya hubo un debate de este tema y se sacó la conclusión de que si le pones el vino y dejas que se evapore del todo antes de echar otros líquidos , no será necesario puntuarlo ya que no tiene alcohol , pero si lo pones y no dejas que se evapore , sino que lo cocinas con otros líquidos y demás pues si se debe de puntuar, esa fue una conclusión de estavezsi y muy bien razonada , así que cada uno que haga lo que crea que es lo correcto. Yo he echado manos de los trucos de la abuela y he optado por no utilizar vino en la comida , cuando lo creo necesario le pongo un vaso de agua con un chorrido de vinagre y ya está .. porque si me gasto los pp en una copa de vino será para bebérmelo y no para desperdiciarlos en la comida..y más teniendo en cuenta que cocino solo para mi, cuando lo haces para más personas la puntuación se divide y no es tan drástico..

[cricaran 0]

chicas sabeis donde esta el tema en el que se habla del alcohol para cocinar? no lo encuentro......