Como hacer postres pero sin edulcorante

[papuchis 0]

yo tampoco conozco la stevia,como es? donde la venden? A mi también me gusta mucho hacer postres, bizcochos, etc.

[rosadepitimini 44]

Lo bueno de la stevia es que es totalmente natural y no tiene calorías.
Os copio y pego un poquillo:
La stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) es un endulzante natural alternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales obtenido a partir de un arbusto originario de Paraguay y Brasil.

Ha sido usado desde muy antiguo, como endulzante, por los indios guaranís y que en países como Japón, hoy en día, supone el 41 % de los endulzantes consumidos.
Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más.
¿Cuáles son las propiedades de la stevia?

• Tiene 0 calorías o sea es totalmente acalórico.
  
• La stevia es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya que parece regular los niveles de insulina.
  
• Muy aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida (tomar de 10 a 15 gotitas 20 minutos antes de las comidas) y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.
  
• La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.
  
• Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.
  
• Retarda la aparición de la placa de caries (por eso se usa también para hacer enjuagues bucales y como componente de la pasta de dientes) Se pueden añadir una gotitas a las pasta de diente.
  
• La stevia es un hipotensor suave (baja la presión arterial que esté demasiado alta)
  
• Es suavemente diurético.
  
• Mejora las funciones gastrointestinales.
  
• Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.
  
• Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos. Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes.
  

[Lamissy1 0]

qué bien que suena rosadepitimini!!! y donde se puede conseguir?? muchas gracias por la info :wink:

[rosadepitimini 44]

¡De nada, guapa! La encuentras en herboristerías. Si no tienen, pide que te la traigan. Si no, por internet.

[Drop waved 0]

Puedes utilizar fructuosa que es sano y tiene la mitad de puntos que el azúcar. Aunque con lo que sube las harinas, a mi no me da para hacerme pasteles,... pero si tengo gans de comerme algo dulce, un trocito de chocolate, una o dos galletas, porque no me da para más los puntos.

[Lamissy1 0]

Puedes utilizar fructuosa que es sano y tiene la mitad de puntos que el azúcar. Aunque con lo que sube las harinas' date=' a mi no me da para hacerme pasteles,... pero si tengo gans de comerme algo dulce, un trocito de chocolate, una o dos galletas, porque no me da para más los puntos.[/quote']

al final he comprado fructosa...tendré que ir probando cositas hasta dar con el dulce que me guste...si no me gusta, probaré con la stavia y sino pues con dulzol, lo único q me he dado cuenta q no tengo santiveri por aquí

[doda 0]

Para mi, dulzol es el edulcorante con sabor más parecido al azúcar que conozco, y he probado unos cuantos!

Además de en Santiveri, lo encontrarás en el supermercado de El Corte Inglés o en Alcampo. Hay tiendas de dietética o herbolarios que también lo tienen habitualmente.

[mariajje 56]

Yo como Net no tengo puntos para permitirme hacer los postres con azúcar y yo uso el edulcorante líquidode la marca carrefour y a mí no me amarguea ningún postre...

[a5200m 0]

¿y que aspecto tiene la stevia? es decir se vende como el azucar en polvo, en liquido, o en comprimidos. ¿y cuanto hay que poner en las recetas? ¿lo pone el envase? ¿y que precio tiene?
Perdon por mi ignorancia

[Madia_Leva 1]

Yo uso el edulcorante de Mercadona. Aguanta perfectamente la coccion en horno. Y encima: ¡¡¡es el más baratito!!!