Tarta Fantasia de 3 pisos. ( con una larga charla de novata y sus explicaciones )

[Merymelisa 2]

:plas::plas::plas::plas::plas:Atina que tarta tan increible y ademas que valiente, yo todavia no me he atrevido a hacer tartas de varios pisos pero viendo lo estupenda que quedan seguro que me animo pronto.


Enhorabuena por ese trabajazo y sigue asi que estoy deseando ver la siguiente :grin:



:beso::beso:

[lolagonal 25]

caray atina que bien te salio! yo quiero este invierno empezar con el fondant... y no sé ni por donde hacerlo, estoy leyendo todos estos post y copieando todo a un word, no se me habia ocurrido lo de congelar los bizcochos... ni sabia que se podia calar el fondant con el "pegamento"... aun tengo que leer mas... yo quiero ensayar con el fondant de nubes...ENHORABUENA!

[Atina 38]

Hola Atina, la tarta te ha quedado estupenda Muchas felicidades a tu hija
Sobre tus dudas, primero la del "pegamento", yo creo que lo mejor es usar ganache, se queda durito y puedes alisarlo genial, te lo aconsejo, a mí me va muy bien. En cuanto a lo de las bases de cartón, la próxima vez prueba a forrarlas con film transparente o plastificarlas Espero que te sirva de ayuda.

Brenda, muchas gracias sobre todo por haber leido hasta el final que soy muy pesá Intentaré lo que dices de forrar el cartón con film Y tomalré nota sobre el ganache

Me encanta como te ha quedado .... muchas gracias por la explicación,
yo también soy novatilla en esto y para el mes que viene tengo que hacer una tarta.

Por cierto, donde compras el fondant y el cortador de mariposas.

Gracias
Un besito

mar-carmen, verás que no es tan complicado como en un principio parece. Seguro que te sale genial http://www.mundorecetas.com/ipb/uploads/emoticons/default_wink.gif' alt=';)'> . El fondant lo conseguió mi marido que conoce a un pastelero que nos regaló un cubo de 5 kilos Pero hay varias web´s donde lo venden. El cortador de mariposas lo compré en EnJuliana que me pilla cerquita. Tambien tiene fondant. www.enjuliana.com

te ha quedado genial, enhorabuena.
y nadie diría que tuviste problemas con los bizcochos viendo el resultado final.
yo este sábado voy a hacer mi primera tarta de dos pisos... ya os contaré qué sale
saludos

laurenn, seguro que sale genial. Es muy divertido de hacer. Esperamos ver los resultados.

Que preciosidad Atina!! Normal que tu hija alucinara

A mi el de Brownie, como bizcocho contundente tambien me gusta ponerlo en la base, pero hay recetas que son bastante contundentes y no desmigan apenas. Si humedeces demasiado "el pegamento" puede que te cale el fondant, yo hago muchas veces ganache de chocolate, es como nocilla pero no tan "pegajoso" lo puedes alisar bastante bien.
Del bizcocho de melocoton, pues quizas no fuera el adecuado... yo para estas tartas uso el Madeira Sponge Cake y frio se corta bastante bien, si lo congelas ya ni te cuento (aunque no siempre tengo sitio para meter estos bicharracos en el conge jajaja) así que mas que el pegamento, creo que el bizcocho podia ser que no fuera el adecuado; prueba con el MSC

y ahora yo pregunto... donde compraste ese chisme de cortar tartas?? me he quedado flipada! :-O

Hola guapa. Seguramente la proxima vez haré el ganache de chocolate .
Como fue mi primera tarta en solitario quise probar otro bizcocho para ir probando pero la verdad es que el que hice con edel era perfecto. En el blog hablaba muy bien de este bizcocho de melocoton y la verdad es que esta muy rico ( quizas le pondria un poco menos de azucar ) Pero si hubiera tenido que darle formas me hubiera si do imposible creo Del MSC siempre he leido que no acaba de convencer del todo asi que lo descarté por eso. Alguna vez lo probaré tambien
Supongo que te refieres al cortador de mariposas ¿no ?
Como he dicho antes lo compré en EnJuliana ( de alli he cogido prestada la foto )

Felicidades preciosa tarta' date=' me encantan estas tartas pero no atrevo con ellas[/quote']
Muchas gracias . Seguro que si te pones te sale un tarta preciosa . No me canso de decir que no son tan dificiles que hacer como parecen.
Hay que tener paciencia y cada una dentro de sus posibilidades hacer lo que pueda. A mi por ejemplo lo de modelar lo basico y apenas ni eso. Pero para eso estan los cortadores y demas herramientes que te ayudan
Animate

:plas::plas::plas::plas::plas:Atina que tarta tan increible y ademas que valiente, yo todavia no me he atrevido a hacer tartas de varios pisos pero viendo lo estupenda que quedan seguro que me animo pronto.


Enhorabuena por ese trabajazo y sigue asi que estoy deseando ver la siguiente :grin:



:beso::beso:

Merymelisa, que si tu no te atreves quien lo va a hacer ??? A mi tus trabajas me encantan !! Soy tu fan nº 1. Lo del castillo creo que no lo has puesto completo todavia ¿no ? Tengo muchisimas ganas de verlo :beso:

Antonia, pumsera, galactica, Vole y a todas las demas, muchisimas gracias por vuestros comentarios. Sois geniales. Quien necesita un psicologo para levantar el autoestima teniendo amigas como vosotras :beso:

[Atina 38]

caray atina que bien te salio! yo quiero este invierno empezar con el fondant... y no sé ni por donde hacerlo, estoy leyendo todos estos post y copieando todo a un word, no se me habia ocurrido lo de congelar los bizcochos... ni sabia que se podia calar el fondant con el "pegamento"... aun tengo que leer mas... yo quiero ensayar con el fondant de nubes...ENHORABUENA!

Lola, creo que me he explicado mal Me referia a que si has puesto un almibar al bizcocho que puede llegar hasta el fondant del piso de abajo y se "derrite". De hecho le puse muy poco almibar por miedo. Y sin llegar a los filos del bizcocho , donde se va a forrar con fondant. Verás como te vas a divertir con el fondant

[Atina 38]

ninaj, ahora me acabo de dar cuenta de que te referias al cortador de tartas... ay que cabeza la mia... ni me acordaba de que habia puesto la foto
Me lo trajó una forera de Logroño. Mira este post: http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?214533-Oferta-en-Schlecker-quot-Cortador-de-pasteles-quot&highlight=regaliz+cuchillo

[welzen 0]

Te ha quedado muy bonita. Me ha gustado la explicación en mi caso como lo dejo todo para el final después siempre la lío, claro que aún no me he atrevido con tartas grandes, pero todo llegará.

[Garfield 0]

Chula, chula, chula.
:plas::plas::plas:

Felicidades a tu hija.

Yo quiero el cacharro ese para cortar los bizcochos :shock: que yo siempre me tuerzo

[paiper 3.980]

que tarta mas chula te quedo para el cumple de la princesa:beso:
espero que me des una clase privada encuanto me sea posible :smile:

[edel 0]

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Preciosisima¡¡¡¡¡¡¡¡
¿Ves como podias con eso y con más¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Y seguro que además estaba buenisima...
Tengo que llamarte tengo que llamarteeeeeeeeee¡¡¡¡¡
Quiero ver la otra a ver cuando la cuelgas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Si es que no puede ser...te veo con una secretaria apuntando los pedidos....

[Cecaru 0]

Felicidades atrasadas para Amanda:-D
Y a ti por haber encontrado un hobby, que te guste y que te llene, que me parece que ya estabas demasiado aburrida:rolleyes:
te ha kedado fantastica..
Hale a seguir con los inventos