ideas para postre para una comida familiar

[gemmaxj 0]

hola a tod@s, este domingo tengo una comida familiar, y me gustaria preparar algun postre que triunfe, jijiji, (abstener la tarta 3 chocolates), q ya la tengo algo aborrecida y ya la conocen, gracias a todas de antemano.

[westy 0]

Tarta mouse de nocilla

Te puedo asegurar que con esta tarta triunfas fijo.
Buscala con el buscador de recetas, porque yo ahora no te la puedo poner porque estoy en el trabajo y logicamente no tengo mi maravilloso libro de recetas imprescindibles ( esta es una de ellas)

[MILAGROS 0]

Coulant de chocolate

Prueba con esta recetita fácil y rica, rica. Verás qué bueno
Ingredientes:

200 g de chocolate fondant 70%
200 g de mantequilla
4 huevos
100 g de azúcar
90 g harina
Una pizca de sal
Un poco de cacao en polvo

Preparación:

Preparar los moldes individuales donde se harán los coulants, teniendo en cuenta que estas cantidades son para 6 o 7 coulants. Pueden servir moldes de flan o de soufflé. Untarlos con mantequilla y espolvorear un poco de cacao en polvo. Reservar.
Picar el chocolate en el vaso de la Thermomix, 10 segundos a velocidad 10. A continuación añadir la mantequilla (mejor que esté a temperatura ambiente) y programar 3 minutos a 80º C, velocidad 3.
Incorporar después los huevos, la pizca de sal y el azúcar, mezclar con la Thermomix 30 segundos a velocidad 3. Finalmente agregar la harina y mezclar 15 segundos a velocidad 3.
Repartir la crema obtenida en los moldes.
Si si quieren servir en el momento, cocerlos en el horno precalentado a 200º C durante 6 minutos exactos. Se pueden congelar y tener preparados para cualquier ocasión.
Servir con helado de naranja o de vainilla

[gemmaxj 0]

gracias chicas voy tomando nota, la vedad esq los 2 tienen muy buena pinta , gracias!!!!

[FLORELILA 244]

La de profiteroles esta muy rica, es como la San Miguel que donde va triunfa, bueno si os gusta el chocolate si no en mi blog tengo varias de otros sabores, todas sencillitas
florelilaysusrecetas.blogspot.com



RECETA:

Ingredientes:
1 base de galleta triturada,
margarina y avellanas molidas.
350 grs. de profiteroles congelados.
Medio litro nata125 grs.
chocolate fondant o cobertura
1 sobre flan royal 4 raciones
2 briks de 200 grs.
nata para montar
6 cucharadas de azucar.

Se prepara en un molde desmoldable la base de galleta, le he puesto avellanas trituradas y me ha gustado el resultado, se pone en la nevera para que compacte, mientras preparamos el chocolate, ponemos al fuego 500grs. de nata con el flan royal, cuando este caliente se le añade el chocolate troceado se va moviendo y cuando empiece a hervir se retira del fuego, se van colocando los profiteroles encima de la base de galleta y se echa por encima el chocolate y se deja enfriar, cuando este frio montamos los 400 grs. de nata (yo probe con 200 primero pero vi que faltaba para cubrir) con 6 cucharadas de azucar o al gusto y se monta, se echa por encima de los profiteroles y el chocolate, yo lo he adorando con cacao valor sin azucar con las plantillas que compre del lidl. os pongo unas fotos espero que os guste.
una foto de la preparación: