Saloncito bb

[Ardid 1.581]

¿Qué función tiene el dedo? ¿Que trague aunque no succione? ¿Por qué puede ser perjudicial según la matrona?

[nguillen72 173]

Lo del dedo si no recuerdo mal era para que no perdieran el tema de la succión, pero también me intriga lo de que sea perjudicial....

[Ardid 1.581]

Depende de hasta donde llegue el dedo, supongo que actuará como una sonda de alimentación, y "obligará" al bebé a tragar, aunque no succione. Supongo que para que no se acostumbre al biberón será la jeringa a secas, y el dedo para que coma sí o sí


A ver si Rosadepitimini tiene otro ratín y nos lo aclara, sobre todo lo de la peligrosidad...


Creo que acabo de entender lo del dedo como señuelo de succión, aunque al ver la foto me da que para que succionen no es necesario meterlo tanto...

[Ardid 1.581]

Parte médico. Iñaki está aparentemente perfecto. No parece molestarle nada la garganta, parlotea todo el rato, come y bebe sin problemas. Pero tiene diarrea, eso sí, y de vez en cuando tiene los típicos calambres en la barriga.

Le he hecho para comer, con caldo de pollo de campo y verduras, calabaza, patata y mucha cebolla, un arroz que quitaba el sentido. Me he dicho a mí misma, como no lo quiera, las lentejas se quedan en la nevera . Eso sí, he pensado que era mejor idea no comer a la vez, porque en mi ensalada había queso fresco y york de pollo, que le gustan, y me ha preguntado varias veces esta mañana si comería lentejas. Como le conviene comer arroz por aquello de que es astringente, primero le he puesto la comida a él (no me ha dejado más que probarla ), y luego me he comido la mía. Le he ofrecido de todo lo que sé que le gusta pero ya no le cabía más porque se ha comido todo. Hoy he pesado el arroz que le he hecho, por curiosidad. 50gr. Yo, con mi hipocalórica, puedo comer 30


Pruebas del delito


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Y aquí me ensalada con lechuga, col lisa, cebolleta, york de pollo, picatostes tostados y he hecho el extra de añadirle un puñadito de frutos secos de ensalada (pasas, pistachos, pipas, pipas de calabaza...). Riquísima, claro


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Y ahora, mientras el peque duerme (creo que ya ha caído, aún no me creo que se duerma solo en su cama, qué mayor se hace ), voy a terminar de hornear el pan y de hacer la col para esta noche.

[Ardid 1.581]

Acabó la sesión panadera. Aquí el pan a los 5 minutos de entrar en el horno


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Aquí ya horneado


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Y las barras para bocatas del costillo


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[gynger 6]

Que pinta los panes!!!! Por curiosidad, como es eso de dejar la masa de pan 2 días en la nevera?? No se pone malo???? Cuenta please!!!

[Ardid 1.581]

Hago la masa normal, pero con la mitad o menos de levadura, y en un bol bien tapado, la meto a la nevera. De esa forma la fermentación no se para, pero se ralentiza mucho. ¿Para qué sirve? Tiene dos grandes ventajas. Una es el sabor, las fermentaciones largas saca mucho más sabor del cereal. El pan es más sabroso. Y la otra ventaja, la mejor, es que tu "agenda" no gira alrededor del pan, puedes controlar los tiempos. Sabes que, desde que haces una masa hasta que el pan sale del horno, pasan no menos de 4 horas. No siempre se tienen cuatro horas por delante para hacerlo. Entonces, en mi caso, lo que hago es que, una tarde que tengo tiempo, preparo la masa, la meto a la nevera, y a la tarde siguiente, o la siguiente, incluso la siguiente, saco la masa de la nevera, donde estará fermentando en frío, la dejo "despertarse" una hora o más, depende del tiempo que tenga, le doy forma, la dejo fermentar por segunda vez, y al horno. Digamos que haces pan en dos veces.

Mi plan fue preparar la masa el miércoles por la tarde, para hornearla esta tarde. Pero me he encontrado con el imprevisto de la enfermedad de Iñaki, y con tooooooooodo un día en casa, y lo he hecho esta mañana. Ya me he acostumbrado a hacerlo así, y aunque los domingos tengo tiempo suficiente, ya hago pan cualquier día de la semana.

Voy a cortar el pan por la mitad, que voy a regalar medio, y le hago una foto. Verás qué pinta

[Ardid 1.581]

Bufffffffffff, estoy enamorada de mis panes



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[rosadepitimini 44]

Ardid ¿siempre usas arroz largo?
En el método dedo jeringa la función del dedo es estimular la succión. Tú sólo aprietas el émbolo de la jeringa si el bebé succiona. Cuando él para, tú paras, si no, corres el riesgo de que se atragante. Nosotros, considerando que teníamos experiencia de sobra tanto con Daniela como con Violeta, decidimos seguir con ese método para evitar que se acostumbrase al biberón hasta que comprásemos el relactador.

- - - Actualizado - - -

Jo, qué pan más maravilloso, quién lo pillara...

[Ardid 1.581]

Entendido

Uso arroz largo y arroz integral, como costumbre. Nos gustan

El pan es de harina semiintegral de espelta (70%) y kamut integral (30%), y no sabes lo sabroso y tierno que está