Saloncito bb

[Ardid 1.581]

Que yo el trabajo de las berenjenas lo hago igual, pero el hecho de cocerlas en el punto justo en que la carne esté hecha, pero la piel consistente para que aguante luego el rellenado, vaciarlas con cuidado, rellenarlas, que queden bonitas... uffffffffff, qué pereza. Yo hago lo mismo, pero sin cuidado, y luego con el "relleno", planto una guarnición a lo bruto en el plato. Y a otra cosa mariposa

[rosadepitimini 44]

Pues tenemos una percepción completamente opuesta. Yo leo tus recetas de pan y pensar que tengo que estar dos días pendiente, y se me quitan todas las ganas.
Yo las berenjenas las hago en la Fussion.

[rosadepitimini 44]

Que yo el trabajo de las berenjenas lo hago igual' date=' pero el hecho de cocerlas en el punto justo en que la carne esté hecha, pero la piel consistente para que aguante luego el rellenado, vaciarlas con cuidado, rellenarlas, que queden bonitas... uffffffffff, qué pereza. Yo hago lo mismo, pero sin cuidado, y luego con el "relleno", planto una guarnición a lo bruto en el plato. Y a otra cosa mariposa [/quote']

Así se lo hago yo a Daniela, directamente en el plato.

[Ardid 1.581]

A mi me pasa igual, me da pereza, por eso la hago poco. También quiero aprovechar para asar berenjenas, como las haceis en el horno??
Otra cosa, hacer el pescado ahora y comerlo a la noche como que no, verdad??

Yo aso (jo, qué palabro! no me acostumbro) berenjenas cada vez que hago pan. Como no son para rellenar, las meto enteras, pezón incluido. Se quedan blanditas, con la piel superrígida. Cuando se enfrían, con unas tijeras las abres en canal y sacas la carne. Para el mutabal, excepcional Hace dos noches cené una tosta gigante con carne de berenjena y una anchoa encima


Bueno, si las bacaladillas pasan por el horno y encima tienen que esperar a la noche para ser comidas... ufffffffffffff, te vas a comer unos arenques - - - Actualizado - - -

Pues tenemos una percepción completamente opuesta. Yo leo tus recetas de pan y pensar que tengo que estar dos días pendiente, y se me quitan todas las ganas.
Yo las berenjenas las hago en la Fussion.

Pero no les hago monerías, intento invertir el mínimo tiempo posible para un resultado aceptable.

[gynger 6]

Vamos que mejor las hago a la plancha aunque se me rompan, no?? jajajajaja
cuanto tiempo las berenjenas más o menos?

[Ardid 1.581]

El pescado blanco, tipo bacaladilla, pescadilla o merluza, sale superior en los recipientes para cocinar de los microondas. Precisamente hoy comemos merluza así, hecha en un recipiente leuke de silicona, con unas gambitas. Para mí, ni frito está el pescado blanco mejor


¿Tienes pirex con tapa? ¿Sin tapa?

[Uro 23]

Pues prueba a rellenar una berenjena con eso' date=' ummmm!![/quote']

Te tomo la palabra. Me parece una muy buena opción rellenar la berenjena con la boloñesa

[Ardid 1.581]

Las berenjenas las meto a la vez que enchufo el horno, que ellas no son exigentes con eso como el pan y así aprovecho esos primeros veinte minutos de calor.


Cuando el horno a pillado la temperatura máxima, saco la bandeja, quito las berenjenas y las pongo en un ladito de la bandeja donde tengo la masa, sin peligro de que se toquen, claro, y horneo todo a la vez. Normalmente, a los 15 minutos, cuando tengo que bajar la temperatura por el pan, las berenjenas ya están hechas.

[nguillen72 173]

joer como le habéis dado a la tecla!! tiene muy buena pinta todo lo que decís de las berenjenas, nunca me hubiera pasado por la cabeza rellenarlas con arroz o lentejas....

así que las siguientes las haré así y a ver que le parece el formato a la hormona con patas!!!!! que por cierto esta megainsufibleconunoshuevoscuadraos increíble......

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ahhh si las berenjenas en la fussi, en el pueblo aprovecho el horno también del pan para las verduras

[rosadepitimini 44]

Ardid, sin tanta historia también salen panes aceptables. Yo es que no le veo mucha ciencia a rellenar una berenjena, la verdad...si me dices una patata o un tomate, vale, pero una berenjena...