Saloncito bb

[Ardid 1.581]

El que.....

Que planifiques el tiempo hasta ese extremo    Puedes ir cinco minutos tarde en asuntos en los que hay "campana" (cierre de bancos, hora en el médico, cole...), pero mujer, en el trantrán de la tarde...

[Ardid 1.581]

Yo empiezo con la cena,a ver lo que tarda Ignacio en desesperarme. 

Y mientras preparaba la vena he puesto otro pan en la panificadora pero esta vez con leche, a ver como queda. 

El próximo quiero hacer lo integral pero en el libro no viene ninguna receta que me convenza, alguna sugerencia? 

No recuerdo la capacidad de la cubeta... ¿cuánta harina normal pones para hacer un pan? Dímelo y te saco la proporción del que yo hago. Será una masa inmanejable, con mala pinta, pero como lo hace todo la amasadora, te lo puedes permitir

[hat 230]

En el patio regular, pero bueno, hoy ya ha saludo mas contento, que han encontrado un bicho palo y han estado "investigandolo"

[wendy78 103]

Yo empiezo con la cena,a ver lo que tarda Ignacio en desesperarme. 

Y mientras preparaba la vena he puesto otro pan en la panificadora pero esta vez con leche, a ver como queda. 

El próximo quiero hacer lo integral pero en el libro no viene ninguna receta que me convenza, alguna sugerencia? 

No recuerdo la capacidad de la cubeta... ¿cuánta harina normal pones para hacer un pan? Dímelo y te saco la proporción del que yo hago. Será una masa inmanejable, con mala pinta, pero como lo hace todo la amasadora, te lo puedes permitir

600 gr

[nguillen72 173]

Aggggggggg bicho palooooo que horror

Mujer ardid es un decir, si que soy una histerica con la hora pero vamos que hemos cenado, visto dibujos y perseguido al pau lavantandose los dientes por casa jjajajjaj

[Ardid 1.581]

Vaaaaaale... no doy una contigo últimamente  

 

[Ardid 1.581]

El pan que yo hago llevaría, adaptado a tu cubeta, 600 gr de harina integral, 450 ml de agua (o cualquier líquido), 10 gr de sal y levadura. La cantidad de levadura, la misma que usas para el blanco.

Cómo eran esas recetas que no te han convencido?

[wendy78 103]

Aquí el desayuno de mañana

[wendy78 103]

Ardid no me han convencido porque el mezclan varios tipos de harina y casi todos  llevan harina oscura de trigo (1050 ) que no he visto en mi vida o son de espelta, centeno. .. y quería algo más sencillo.

Igual pregunto una barbaridad pero hay harina integral de fuerza? 

[Ardid 1.581]

Buenos días!

Hoy estoy como nueva. Julen se ha portado esta noche genial, y además aún duerme. Salvo la interrupción de siete u ocho minutos a las dos de la madrugada, he dormido seguido desde las once hasta las siete   Como nueva estoy

Hoy toca mañana casera, tengo un poco de cocina que hacer, y empezaré la operación "reordenación". Tengo que darle un giro al interior de los muebles de la cocina. Hay mucho trasto y mucho espacio mal aprovechado. Y a la vez, muchas cosas que gasto con frecuencia que no puedo guardar allí.

Wendy, vaya panaco   Ya nos contarás si os gusta   Gracias por la foto

Sobre tu pregunta de la harina integral. Sí la hay de fuerza, aunque yo sólo la he visto en el Amasadero (ahora no sabes qué es eso del Amasadero, pero si entras de verdad en el mundo panarra te aficionarás a esta tienda online, que es una verdadera joya )

Pero no vale la pena. Mejor resultado si añades a cada 500gr de harina integral una cucharada sopera o cucharada y media de gluten. El gluten yo sólo lo he encontrado en herbolarios.

Ale, cafeteada ya. Voy a preparar desayunos y bocatas de cole que ahora mismo tengo al pingüino por aquí preguntando dónde está mi kiwi