Saloncito bb

[nguillen72 173]

mamona :lol::lol::lol:

[nguillen72 173]

http://www.youtube.com/watch?v=2mx-lzPz2DM&NR=1&feature=endscreen

[Ardid 1.581]

Yo jamás digo qué asco a nada que se esté comiendo nadie y me da una rabia tremenda que alguien lo diga' date=' aunque sean niños, como la niña de mi prima que tiene costumbre de decir "qué asco" a lo que come Daniela (ella no prueba la verdura ni amarrada, y sus 11 años de vida se los ha pasado estreñida la pobre, y no me extraña) siempre digo "eso no se dice". Lo de llamar "guarrería" a un alimento industrial o al puré de patatas congelado de Nuri no lo veo ofensivo en absoluto por más vueltas que le doy, lo siento.[/quote']

Creo que acabamos de llegar al quid de la cuestión, que no es la palabra guarrería, sino el concepto de "alimento industrial".

Para mí un alimento industrial es aquel que compro elaborado, desde la pizza de casa tarradellas del viernes, el hummus, al yogur natural de hacendado que se come Iñaki de vez en cuando. Son cosas que puedo hacer yo en casa, pero no me da la vida para tanto, y procuro emplear el tiempo disponible en cocinar aquellos que, elaborados industrialmente, se suben de calorías, grasas o aditivos, como las madalenas o la comida de diario, o que puedo conseguir ingredientes mucho mejores que los empleados por la industria, como el pan.

Pero no puedo admitir que todo alimento elaborado por la industria sea una guarrería, entendida ésta como un alimento perjudicial para la salud si se consume con regularidad. Y mira que a veces me siento un poco paranoica con el tema de la alimentación, pero no llego a tanto.

[rosadepitimini 44]

Creo que acabamos de llegar al quid de la cuestión, que no es la palabra guarrería, sino el concepto de "alimento industrial".

Para mí un alimento industrial es aquel que compro elaborado, desde la pizza de casa tarradellas del viernes, el hummus, al yogur natural de hacendado que se come Iñaki de vez en cuando. Son cosas que puedo hacer yo en casa, pero no me da la vida para tanto, y procuro emplear el tiempo disponible en cocinar aquellos que, elaborados industrialmente, se suben de calorías, grasas o aditivos, como las madalenas o la comida de diario, o que puedo conseguir ingredientes mucho mejores que los empleados por la industria, como el pan.

Pero no puedo admitir que todo alimento elaborado por la industria sea una guarrería, entendida ésta como un alimento perjudicial para la salud si se consume con regularidad. Y mira que a veces me siento un poco paranoica con el tema de la alimentación, pero no llego a tanto.

Ardid: ¿de verdad comparas un yogur natural con una tarrina de hummus llena de aditivos? yo tampoco admito que todos los alimentos industriales sean guarrerías (yo misma compro maíz enlatado, tomates enteros en conserva, yogures de soja, leche de avellanas ¡cientos de cosas! ¡incluso el hummus de mercadona!) pero lo que lleve conservantes, aditivos y saborizantes para mí sí entra en esa categoría de "guarrería".
Y a modo de anécdota: el hummus que traía Mercadona antes, de la marca Delphi (que puedes encontrar en otros supermercados) era 100% natural, y este que trae ahora a Daniela que come como una cerdita y se mancha toda, cuando le cae en la piel, se le pone roja como un tomate. Con el hummus natural no le pasa.
Y lo de la falta de respeto, pues perdóndame, pero sigo sin verla por ninguna parte. A mí, con todo el cariño que sabes que te tengo, me parece mucho más "brusco" entrar en la receta de alguien a decirle que sus palmeritas no son caseras poruqe las ha hecho con hojaldre comprado que en el transcurso de una conversación coloquial decir lo de de que el hummus de Mercadona es una guarrería, que sabes que lo hice sin ninguna mala intención.

[Ardid 1.581]

En cuanto a las palmeritas, no hubiera dicho nada si las hubiera puesto en el foro general de cocina y hubiera obviado la palabra "casera". Más que brusca, fui aguafiestas (ella convencida de que por hornear el hojaldre La Cocinera en casa era casero... ). No fui brusca porque no utilicé palabras como esas a las que damos vueltas ahora: asco, guarrería, cochinada, porquería, etc. Me expliqué con argumentos.

Creo que todos los que nos preocupamos por comer sano miramos las etiquetas y tratamos de seleccionar, pero yo hago categorías entre los alimentos procesados con aditivos, veo que tú también, pero está claro que yo tengo más categorías "aceptables". Para mí, que un alimento lleve aditivos no lo convierte en comida-basura sólo por ese hecho. Para ti sí. Pues eso, que es una cuestión de categorías.

Me encantaría que el día tuviera cuatro o cinco horas más para poderlas dedicar a cocinar y elaborar lo que comemos, o que mi jornada laboral fuera de cuatro o cinco horas, porque gran parte de ese tiempo libre lo gastaría en cocinar, sabes que no tengo pereza en eso, de hecho la mayor parte de mi tiempo no-laboral y no-cuidador lo empleo en tratar de que comamos lo más natural posible, pero no me da la vida para tanto. Y cuando hago categorías en los alimentos del tipo: esto lo puedo comprar hecho, esto sólo lo compro hecho si no me da tiempo a hacerlo, y esto ni de coña lo compro, antes comemos un bocata, sólo pienso que es comida-basura la última categoría.

Y repito que me encantaría poder ser autosuficiente en lo alimentario, pero no me da la vida para tanto. Y me niego a pensar que en mi menú normal hay un solo producto que sea una porquería.

[rosadepitimini 44]

En cuanto a las palmeritas, no hubiera dicho nada si las hubiera puesto en el foro general de cocina y hubiera obviado la palabra "casera". Más que brusca, fui aguafiestas (ella convencida de que por hornear el hojaldre La Cocinera en casa era casero... ). No fui brusca porque no utilicé palabras como esas a las que damos vueltas ahora: asco, guarrería, cochinada, porquería, etc. Me expliqué con argumentos.

Creo que todos los que nos preocupamos por comer sano miramos las etiquetas y tratamos de seleccionar, pero yo hago categorías entre los alimentos procesados con aditivos, veo que tú también, pero está claro que yo tengo más categorías "aceptables". Para mí, que un alimento lleve aditivos no lo convierte en comida-basura sólo por ese hecho. Para ti sí. Pues eso, que es una cuestión de categorías.

Me encantaría que el día tuviera cuatro o cinco horas más para poderlas dedicar a cocinar y elaborar lo que comemos, o que mi jornada laboral fuera de cuatro o cinco horas, porque gran parte de ese tiempo libre lo gastaría en cocinar, sabes que no tengo pereza en eso, de hecho la mayor parte de mi tiempo no-laboral y no-cuidador lo empleo en tratar de que comamos lo más natural posible, pero no me da la vida para tanto. Y cuando hago categorías en los alimentos del tipo: esto lo puedo comprar hecho, esto sólo lo compro hecho si no me da tiempo a hacerlo, y esto ni de coña lo compro, antes comemos un bocata, sólo pienso que es comida-basura la última categoría.

Y repito que me encantaría poder ser autosuficiente en lo alimentario, pero no me da la vida para tanto. Y me niego a pensar que en mi menú normal hay un solo producto que sea una porquería.

Bueno, pues sólo añadiré que en batir unos garbanzos con la minipimer se tardan 30 segundos y que la diferencia es como de la noche al día. Mi intención no era ir más allá de eso. La Nuri por ejemplo hace el tahini ella. A mí no me merece la pena y lo compro. Repito que yo también compro cosas procesadas (y congelados) y no lo veo "mal", pero siempre miro que no haya aditivos y de un tiempo a esta parte huyo como de la peste del aceite de palma y de alimentos que vengan de lejos. En Mercadona por ejemplo, las patatas o eran de Israel o de Francia ¡alucinante! También evito comprar a multinacionales cuyas políticas me asquean profundamente como Nestlé o Unilever...en fin, que son muchos flancos por cubrir, soy consciente. Mi talón de Aquiles, el chocolate, pues desde hace tiempo que lo busco de Comercio Justo pero por ejemplo el café, que lo uso a diario, pues me es imposible comprarlo a 5 € el paquetito de 250 gramos. La economía no me da...y ya me callo, que me enrollo como las persianas.

[Ardid 1.581]

Completamente de acuerdo. No se pueden cubrir todos los flancos, y hay que asumir las posibilidades que cada uno tenemos y, donde no lleguemos, hacerlo lo mejor posible, por nosotros y por nuestra conciencia (es decir, por los demás).

Por cierto, yo compro el café de comercio justo en la tienda de Intermon a unos 2'50€

[rosadepitimini 44]

Completamente de acuerdo. No se pueden cubrir todos los flancos, y hay que asumir las posibilidades que cada uno tenemos y, donde no lleguemos, hacerlo lo mejor posible, por nosotros y por nuestra conciencia (es decir, por los demás).

Por cierto, yo compro el café de comercio justo en la tienda de Intermon a unos 2'50€

¿En una tienda física? ¡aquí cuesta el doble el de Intermon en el Corte!

[Ardid 1.581]

Sí, en la tienda de Elche. En la web también está a ese precio: http://www.tiendaintermonoxfam.org/cafe-te-y-cacao/237-cafe-molido-natural-comercio-justo.html

[lolium 4]

desde la pizza de casa tarradellas del viernes

Yo te aconsejo que cambies de marca y mira que tiro piedras sobre "mi tejado" por eso de la tierra... pero tuve una amiga trabajando en Casa Tarradellas (en control de calidad) y comentó que los productos no son nada frescos, sin más llevan saborizantes para enmascarar otros sabores/olores. Claro que esto es un consejo, nada imperativo, pero seguro que hay pizzas envasadas mejores No te recomiendo ninguna porque no soy muy pizzera - - - Actualizado - - -

me parece mucho más "brusco" entrar en la receta de alguien a decirle que sus palmeritas no son caseras poruqe las ha hecho con hojaldre comprado

Yo creo que Ardid debió ser la que plasmó de forma escrita lo que todo el mundo pensaba
¡Ojo que me sabe mal pobre chic@, que seguro que subió la receta con toda su buena intención!