Saloncito bb

[nguillen72 173]

Lastima del repolla jajajjajjaja

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Repollllooooooo perdon repollo

[Ardid 1.581]

Tras escuchar las noticas esta mañana me surge un pregunta que quizás me podáis responder. ¿En vuestras CC.AA. se paga por los libros de texto en los colegios públicos? Hablo de primaria, que es lo que conozco.

En Andalucía, no.

En Andalucía rezad porque siga siendo así. En la comunidad valenciana se paga, claro, los libros no son del cole, son de cada uno, y como ya es tradicional, las editoriales van cambiando el orden de los capítulos del mismo libro para que sea difícilmente aprovechable. Además de la moda (en mi época no era así ni de coña) de trabajar sobre el libro, escribiendo, completando espacios, resolviendo problemas..., de forma que quedan inutilizados.

Recuerdo un intento de ley que hubiera obligado a las editoriales a estarse quietecitas y no veas cómo se pusieron. Tanto que la ley quedó en nada.

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Por cierto ese potaje de pintas' date=' como lo haces, un refrito, las judias y col??? Supongo que le pones tambien patatao algo más no???[/quote']

Es justo como te ha dicho Rosadepitiminí (jo Claudia, no sabes el halago que supone que copies recetas que yo hago ). Le pongo una patata, para comer el día en que cocino el pote, ya que siempre hago mucho para congelar. Y el lacón se lo pongo desde el principio. Creo que, poniendo unos trocitos de lacón, ya no es necesario añadir aceite

[Ardid 1.581]

Ardid puedes decirme como haces las conservas de tomate' date=' hacee frito y sin freir?[/quote']


Tomate en conserva crudo:

- Se escaldan los tomates, para poder pelarlos rápido. Escaldar significa meterlos en agua hirviendo durante tres o cuatro minutos, aunque este tiempo varía según la variedad de tomate y el punto de madurez. El costillo, que es quien se ocupa del escaldado, dice que es "al tacto", cuando ya estén blanditos. Evidentemente, con unos buenos guantes...

- Una vez pelados, se trocean. Yo, un tomate de pera de unos 9 cm, lo corto en cuatro trozos, quitando el corazón si lo tuviera.

- Se va metiendo en botes de cristal bien limpios, y seminuevos. Es decir, que sólo se hayan gastado antes por el fabricante de la conserva que contuviera (garbanzos, tomate frito, espárragos...). Nosotros, los botes gastados en la conserva de este año, al consumirla, los tiramos, porque la mayoría de veces hay que darles algún golpe para abrirlos, y eso elimina la estanqueidad para el próximo uso.

- Importante "embutir el tomate". No debe quedar nada de aire. Cuando una es novatilla, lo más práctico para que salga bien es dejar que en el bote quede algo de su propio caldo. Cuando tienes experiencia (y pocos botes), lo que haces es sacar todo el caldo y apretar, meter el cuchillo para empujar el tomate y que no quede nada de aire.

- Tapar el bote con mucha fuerza. Normalmente en toda familia normal que se precie hay un tío para estos menesteres.

- Luego hay que hervir el bote unos 20min.

- Dejar que se enfríe poco a poco


Nosotros los almacenamos y, a la semana, vamos a verlos. En una semana, el bote que no se hubiera quedado perfectamente al vacío, mostrará el tomate podrido dentro. Hacemos una criba (normalmente, de unos 150 botes, hay uno o dos malos), y un día de otoño, pa mi cumple, hacemos un almuerzo de coca de aceite y embutido, invitamos a la familia, y nos lo repartimos


Parece una complicación, pero si consigues hacer una cadena, está chupao. Ojalá estuvieras más cerca, te invitaba a la próxima. Lo pasamos genial. Y nos pringamos de tomate enteritas. La conserva se hace en bikini Y tengo piscina - - - Actualizado - - -

Sofrito de tomate:

- Se escaldan los tomates para pelarlos, se cortan a trozos y se echan en una olla. Al fuego y a dejar que vayan soltando agua. Si tienen mucha, yo la saco con un cucharón, para ahorrar gas

- Cuando está bien reducido se le añade cebolla bien pochada al gusto. Y aceite de oliva del güeno

- Llenamos tarritos pequeños, tipo paté de casa tarradellas.

- Hervimos diez minutos (el tiempo depende del tamaño del bote)

[nguillen72 173]

Jajajajjajajjaj mira que no me veo en bikini haciendo botes jajajajaj. mañana me lo apunto. gracias

[Ardid 1.581]

Salsa de tomate:

- Se escaldan los tomates para pelarlos como en el sofrito, se echan a la olla y se cuece. Para la salsa no es necesario reducir tanto como para el sofrito, al gusto. Cuando esté listo el tomate, se le añade cebolla y lo que quieras. Este año he hecho de dos tipos: con cebolla, calabacín, berenjena y calabaza, y con cebolla, champiñones y berenjena.

- Se llenan los botes y se hierven


Y cuando llega el tiempo de currar y de querer tener las tardes para tocarte la nariz si te apetece, de leer mientras el enano hace una casa con los bloques, o de jugar con el enano hasta la hora de cenar... vualà - - - Actualizado - - -

Jajajajjajajjaj mira que no me veo en bikini haciendo botes jajajajaj. mañana me lo apunto. gracias

Ainsss, de ese momento bikini no tengo foto. Será porque siempre tengo las manos llenas de tomate y ensuciaría la cámara

[nguillen72 173]

Vale!!!! Pues como tengo un bote hoy empiezo ajjajjaahhh....gracias!!! Buenos dias. vamos a desayunar que ya estamos todos en pie!!!!

[gynger 6]

Ok a ver si me he quedado con la copla.... Judías en re desde la noche anterior. Col a mogollón, las judías, lacon, una patata, sal, pimentón y a cocinar??? Ni refrito, ni azafrán ni nada más,no???

[gynger 6]

Por cierto Rosa volví a hacer mutabal, que cosa más ricaaaa!!!!!

[ATTACH=CONFIG]12100[/ATTACH]

Y contaros que le estoy quitando el chupe a Hugo, y está siendo super fácil. Resulta que un dia lo tiró por el WC, y ahí vi la oportunidad, cuando lo ha pedido le he dicho que lo tiró al WC y se lo ha llevado el agua, y me dice agua....señalando el baño. El primer día le costó bastante dormir la siesta, pero por la noche se durmió sin más, y como mucho se acuerda una vez al dia cuando coge un berrinche, le digo que se lo ha llevado el agua y se conforma, así que genial. Pensaba que iba a ser peor, sinceramente

[nguillen72 173]

Genial gynger. nosotros tema chupete no lo llevamos bien. essolo para dormir pero no hay manera

[QUELY 49]

Nosotros tema chupete tb mal. Mira que empezó tarde, pero ahora es llegar a casa por la tarde-noche y ya va a por el. Y si está cansado ya lo pide y sino llora.