Saloncito bb

[Ardid 1.581]

Es que me llama la atención lo que sois capaces de hacer los vegetarianos/veganos por elaborar platos sabrosos, y todos los condimentos que usais, y luego, una combinación tan simple y (hasta triste ) de alubias, arroz y calabaza... no sólo os encanta, ¡sino que os sorprende! Vaya, que me encanta haberte descubierto el plato



El otro día me mandó el costillo el menú de un restaurante vegetariano, para ese día, con el comentario de "¿es un vegetariano o es un hindú/oriental?" Había, sin exagerarte, unos 7 primeros y 7 segundos. No había ninguno que no llevara jengibre, cúrcuma, curry, salsa de soja, y especias que ahora no soy capaz de recordar , como si, sin todo eso, un plato sin carne ni pescado no supiera a nada

[wendy78 103]

Ostras Rosa, nosotros casi vamos a punta paloma el domingo, pero maridin amaneció malito y ya cambiamos de planes. Hizo un día estupendo, y con el sitio tan espectacular, me encanta Tarifa, los pocos días que no hay viento eso si, , jeje

[nguillen72 173]

los marroquís también utilizan especies y comen carne

[wendy78 103]

Gynger siento abusar pero tengo la picha hecha un lio. A ver, voy a preparar salsa rosa de yogurt, la receta es un yogurt y una cucharada de ketchup, dos puntos. Me voy a comer la mitad, pero si pongo la mitad de ingredientes en la calculadora me siguen saliendo 2 puntos, osea que me cuento dos, no?

[rosadepitimini 44]

Es que me llama la atención lo que sois capaces de hacer los vegetarianos/veganos por elaborar platos sabrosos, y todos los condimentos que usais, y luego, una combinación tan simple y (hasta triste ) de alubias, arroz y calabaza... no sólo os encanta, ¡sino que os sorprende! Vaya, que me encanta haberte descubierto el plato



El otro día me mandó el costillo el menú de un restaurante vegetariano, para ese día, con el comentario de "¿es un vegetariano o es un hindú/oriental?" Había, sin exagerarte, unos 7 primeros y 7 segundos. No había ninguno que no llevara jengibre, cúrcuma, curry, salsa de soja, y especias que ahora no soy capaz de recordar , como si, sin todo eso, un plato sin carne ni pescado no supiera a nada

Yo no uso nada de eso normalmente, pero lo que a mí me sorprende mucho más de los restaurantes vegetarianos es que usan cantidades ingentes de nata y queso en casi todos los platos, como si sin todo eso un plato de carne ni pescado no supiera a nada. Eso sí que me parece poco imaginativo y absurdo.
Por cierto ¡el viernes empiezo con Lucía, de www.dimequecomes.com! ¡estoy feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz! Aparte de estar contenta porque confío en ella como profesional de la nutrición al 100% tiene el valor añadido de ser una profesional de la cocina con lo cual la orientación y el apoyo son mucho más completos. Tienen unos precios súuuuuuuuuuuuuper asequibles. Ya os iré contando.

Ostras Rosa' date=' nosotros casi vamos a punta paloma el domingo, pero maridin amaneció malito y ya cambiamos de planes. Hizo un día estupendo, y con el sitio tan espectacular, me encanta Tarifa, los pocos días que no hay viento eso si, , jeje[/quote']

Wendyyyyyyyyyyyyy, qué fuerte, que no fuimos a Punta Paloma por los pelos, que mi marido quería pero yo no, porque allí no hay donde hacer pis y yo me negué ¿te imaginas que nos hubiéramos visto sin saber quienes éramos? ¡me meo!

los marroquís también utilizan especies y comen carne

Pozí...

[Ardid 1.581]

los marroquís también utilizan especies y comen carne

Claro, y los españoles !!!

[nguillen72 173]

A que te has apuntado rosa?

- - - Actualizado - - -

hombre, perdona, eres tu la que se sorprende por las especias por no tener carne, y la cocina marroquí utiliza carne y muchas especias....

[gynger 6]

Wendy 1 pp.

[Ardid 1.581]

Yo no uso nada de eso normalmente, pero lo que a mí me sorprende mucho más de los restaurantes vegetarianos es que usan cantidades ingentes de nata y queso en casi todos los platos, como si sin todo eso un plato de carne ni pescado no supiera a nada. Eso sí que me parece poco imaginativo y absurdo.

Supongo que te refieres a los "no vegetarianos". Tengo que darte la razón, pero sólo en parte, porque restaurantes no vegetarianos hay para aburrir, de todas las tendencias. Y es cierto que hay mucha influencia francesa e italiana, y que sólo se nos pega lo malo Pero si un restaurante no vegetariano tiene 7 primeros y 7 segundos del menú del día llenos de nata y queso... es un italiano fijo. Y lo pone en la puerta. Pero en este restaurante vegetariano del que te hablo (por no mencionar las webs de recetas vegetarianas) no pone en la puerta "restaurante vegeto-hindú", pone vegetariano nada más.

A mí me encantan las especias, de hecho, la comida tradicional española está llena. En mi casa se gastan cantidades ingentes de tomillo, pimienta, pimentón de la vera, y algo menos de romero y orégano. Todas ellas, combinadas con zumo de limón a veces, pueden dar un toque absolutamente familiar y culturalmente cercana a una comida sin carne ni pescado.

Pero tal vez es porque mi paladar aprecia lo que le es familiar Vamos, que si un día me diera un ataque de conciencia y me hiciera vegetariana, intentaría que mi paladar se resintiera lo menos posible, al igual que veo que hacéis los vegetarianos, tratando de no perder los sabores, solo que yo, me conformaría con eso, no creo que necesitara nada más.

- - - Actualizado - - -

hombre, perdona, eres tu la que se sorprende por las especias por no tener carne, y la cocina marroquí utiliza carne y muchas especias....

Creo que no me has leído bien

[wendy78 103]

Rosa seguramente yo si te habría reconocido, o al menos habría tenido bastantes sospechas de quien eras, a no ser que te hayas cambiado el color de pelo últimamente, jiji
Gracias Gynger!