Saloncito bb

[Maryam_ 30]

También me gusta el pisto pero no lo considero una receta rápida :nodigona:precisamente. Como la ensalada de pimientos asados que pelarlos son un... y sobre todo que no se te pase ninguna semilla.

uro, hacer pisto a mi me compensa (aunque yo preparo más bien la versión marroquí, la tchoutchouka), porque también hago en cantidad y congelo. Lo comemos muy bien, como acompañamiento, para rellenar unas empanadillas, para dar sabor a unas pastas... a mi me da mucho juego.

La ensalada de pimientos asados también se conserva unos días en la nevera o se puede embotar (congelar no he probado), pero eso no lo hago; primero porque al costi no le hace gracia y segundo por la cantidad de aceite que lleva.

[rosadepitimini 44]

Hombre, la ensalada de pimientos asados lleva el aceite que le quieras poner...

[nguillen72 173]

maryam aquí no puedes decir que haces algo sin poner receta :lol: así que ya estas soltando por esos deditos la versión marroquí

[rosadepitimini 44]

Uffff, en mi trabajo la ponen, Nuri, un poquito picante y me gusta muuuucho más que el pisto

[nguillen72 173]

ardid, para este fin de semana ya han anunciado lluvias y bajada de temperatura.... claro que a mi me irá bien para utilizar el horno de la estufa para el pan - - - Actualizado - - -

Uffff' date=' en mi trabajo la ponen, Nuri, un poquito picante y me gusta muuuucho más que el pisto[/quote'] :lol::lol: joer voy a buscarlo en san google

[Ardid 1.581]

uro, hacer pisto a mi me compensa (aunque yo preparo más bien la versión marroquí, la tchoutchouka), porque también hago en cantidad y congelo. Lo comemos muy bien, como acompañamiento, para rellenar unas empanadillas, para dar sabor a unas pastas... a mi me da mucho juego.

La ensalada de pimientos asados también se conserva unos días en la nevera o se puede embotar (congelar no he probado), pero eso no lo hago; primero porque al costi no le hace gracia y segundo por la cantidad de aceite que lleva.

No, si a la mayoría nos compensa, pero hablamos de la cuñada de Rosa, que creo que a los 5 minutos de estar en la cocina le pica todo

[gynger 6]

Holaaaa !!! Sigo con gripazo, espero para mañana estar mejor, que tenemos una especie de auditoria en el trabajo desde las 7 de la mañana hasta las tantas de la noche, y lo miran todo, hasta se tumban en el suelo con un algodón, :nodigona:os podeis imaginar....... y el viernes más de lo mismo......pero en breve vacaciones!!!!!

[Maryam_ 30]

Pues la veo pidiéndole el tupper a Rosa cada día (que parece que ya le ha lanzado la indirecta ) si quiere seguir lo que la nutricionista le aconseja.

maryam aquí no puedes decir que haces algo sin poner receta :lol: así que ya estas soltando por esos deditos la versión marroquí

Tchoutchouka:

5 o 6 pimientos asados y a tiras
7 u 8 tomates frescos picado
1 diente de ajo
perejil picado
un poco de pimentón (paprika)
aove
comino molido
sal
limón

1°) En la sartén, cocemos el tomate con el diente de ajo chafado, el perejil, el paprika y el aceite.
2°) Cuando el tomate está hecho, se añade el pimiento asado y se mantiene hasta que se evapore el agua, no debe de quedar caldoso.
3°) Fuera del fuego añadimos el comino, la sal y el limón al gusto.
Si queda muy seco para vuestro gusto, echad un poco de aceite de oliva.



Luego hay otra receta que se parece también al pisto y es el zaalouk (más cococido, ya la he visto varias veces en el foro), a base de berenjena y tomate.

[Ardid 1.581]

Hombre' date=' la ensalada de pimientos asados lleva el aceite que le quieras poner...[/quote']


El costillo la come todo el año, la hacemos en verano y la guardamos en botes de conserva, y luego le pone un hilito de aceite

[Maryam_ 30]

Uy, pues yo es que tengo el recuerdo de mi madre de asar un montón de golpe y te guardarlo en un tupperware bañado en aceite y con dientes de ajo... y veo que mi suegra hace igual. Claro, que luego el aceite se queda en el bote, pero a mi me echa "pa trás"

Será cuestion de probar a hacerlo yo misma sin mucho aceite.