Saloncito bb

[nguillen72 173]

a mi tampoco me hizo el peso

voy a ver si encuentro el post de arroceros que lo he perdido

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que libro de Iban Yarza me recomiendas para empezar???

[Ardid 1.581]

Totalmente, éste:






Para empezar no hay ninguno mejor. Lo explica todo de maravilla, tiene fotos del paso a paso de todos los panes que te propone, y es baratísimo (sobre todo pensando en la cantidad de fotos que tiene): 15€

[nguillen72 173]

OKIS, pues iré en su busca..... gracias ......

[QUELY 49]

Buenos días!!!!!!!!!!!!!!

Pues a mi la calabaza no se me deshace. :nodigona:De hecho a Dani le encanta como guarnición a tacos.
Y a mi tb me gusta el comino (y a Santi tb). Ardid ayer para cenar como pa tenerte de invitada, coles de bruselas con comino (esos si con muuuucha cebolleta)

Hoy de momento sigue con solete, a ver si aguanta para poder aprovechar la tarde de parque, que la noche ya la dan con lluvia.

Ayer una tarde de verano, con 21 graditos. hasta las 8 en el parque y sin abrigos.

Y después de un día intenso, una noche reparadora, jaja, frito se quedó despúes de bañarlo y darle la cena.


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Yo tb me apunto el libro, gracias.

[nguillen72 173]

:lol: jajja que mono.

a mi se me deshizo porque es un coñazo pelarla y la hice como me dijo rosa, en la fussi menú verdura 8 minutos y...... ualaaaaaaa calabaza hecha

[Ardid 1.581]

Yo hablaba de la calabaza en un guiso, que no aguanta. Pero si la haces como guarnición, como puedes cocerla justo hasta que esté tierna, sin esperar a que se se cueza el resto de ingredientes, pues evidentemente puedes comerte una calabaza sin deshacer


Nuri, eres de lo que no hay. ¿De verdad cociste la calabaza sola con piel por pereza de pelarla? Pero si es sencillísimo...

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QUELY, ayer aquí hizo bueno, pero no tanto como allí

[QUELY 49]

Si que es un poco rollo pelarla. Yo en la frutería les digo que me la corten en trozos mas o menos del tamaño que suelo utilizar de cada vez.
La suelo poner pelada y cortada en trozos grandes en un plato hondo, mucha cebolla cortadita, un poquitin de sopa de cebolla y medio vasito de agu. Tapada con otro plato y al micro unos 8-10 minutos. Depende de la cantidad y del tipo de calabaza, algunas son mas blanditas.
Y luego o la comemos tal cual, o la uso para hacer puré, o para añadir a otro plato.

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Una curiosidad.
Cuando acuesto a Dani, antes de meterlo en la cuna le canto una canción "pimpon". Es una que sabía yo de cuando era pequeña, que le gustó y ahora es un ritual cantarla antes de dormir.
Ayer que se quedó frito en el sofá, le puse el pañal y lo metí en la cuna sin mas.
Pues sobre las 12 me llama, mamaiiiiiiiiiiii!!!!!!! Voy, ya cagada de que se desvelase (no es normal en el, pero como estuvo malito estos días atrás, dije, a ver si recayó o algo, aunque no parecía), pues llego y me dice, mami cantame el pimpon. Se la canto, super reducida, porque el se dio la vuelta y estaba sobado. Y nada que siguió durmiendo hasta casi las 9 de esta mañana.

[nguillen72 173]

:lol::lol: si.... como rosa

[Ardid 1.581]

Pues a mí no me cuesta nada Una pregunta, ¿tenéis cuchillo cebollero, ahora llamado "cuchillo del chef"?




Si me decís que sí, pues no lo entiendo, y si me decís que no, es pa mataros. ¿Cómo se puede cocinar sin un cuchillo así?

[QUELY 49]

Ardid, ese cuchillo no es un poco grande para manejarlo pelando??

Yo uso unos que tengo mas pequeños, que cortan super bien.