Saloncito bb

[gynger 6]

Ok gracias!!!!
Uro tengo muchas ganas de probar la corvina, como lo preparáis vosotros?? Y tu Ardid, creo que lo comes también no?

[Uro 23]

La corvina es muy popular en la provincia de Cádiz. Allí la he probado en infinidad de preparaciones como guisos, croquetas, encebollada (salsa de cebolla y tomate fresco), etc. Pero como más me gustó, sin duda fue en un restaurante alejado de la mano de dios en una playa casi virgen en El Puerto de Santamaría. Pedazo de corvina que nos enseñaron en la mesa para saber si era de nuestro agrado. Estaba tan fresquita que parecía que iba a saltar sobre nosotros. La sirvieron simplemente a la brasa (chorrito de AOVE,sal gorda y ya está) con dos guarniciones: ensaladilla de pimientos que va genial con el pescado y picadillo.

Debería estar muy buena también (yo no la compro porque por aquí no la venden. Bueno, la encontré una vez en Mercadona) al estilo Tira do Cordel, un restaurante famosísimo y carísimo (al menos caro para mí). Famosísimas son sus lubinas a la brasa por su salsa especial pero vamos, que cualquiera que sepa cocinar sabe lo que lleva esas lubinas. Son lubinas salvajes, que nada que ver con las de piscifactoría, muy frescas (que no pasan ni por lonja) hechas en las brasas y el aderezo que le ponen consiste en freir ajos en AOVE y añadir un chorrito de un buen vinagre por ejemplo de Jerez. Ellos les quitan los ajos para dificultar el conocimiento de su salsa. Una vez fría la ajada se emulsiona y se sirve sobre el pescado una poquita (no se trata de napar)

[Sarmale 0]

En la radio hay bizcocho cubierto de chocolate negro. De la pastelería del pueblo de un compañero. Qué ganas de que llegue septiembre, se acabe este desenfreno de salidas, comidas, restaurantes, reuniones en mi casa y demás y retome la elíptica, el ejercicio, la buena comida, tenga tiempo para cocinar y todo lo demás. Vacaciones, vacaciones. Me va a dar mucha pena que se acabe el festival (hoy tenemos un Coriolano), pero quiero volver a la vida normal.

Y la última que vi de Medem, que era la que le dedicó a su hermana muerta, era mala como un dolor... Así que ahora me acerco a él con reticencias!!!

[rosadepitimini 44]

En la radio hay bizcocho cubierto de chocolate negro. De la pastelería del pueblo de un compañero. Qué ganas de que llegue septiembre, se acabe este desenfreno de salidas, comidas, restaurantes, reuniones en mi casa y demás y retome la elíptica, el ejercicio, la buena comida, tenga tiempo para cocinar y todo lo demás. Vacaciones, vacaciones. Me va a dar mucha pena que se acabe el festival (hoy tenemos un Coriolano), pero quiero volver a la vida normal.

Y la última que vi de Medem, que era la que le dedicó a su hermana muerta, era mala como un dolor... Así que ahora me acerco a él con reticencias!!!

Buah, es que a mí todo lo de Medem me parece un truño, con perdón. No lo iba a decir, pero ya que lo has dicho tú, jejeje

[Sarmale 0]

Ah. Y en la reunión que hicimos en mi casa, aparte de descubrir que tener a ocho personas en mi cocina no me agobiaba NADA (paso MUY IMPORTANTE, porque la cocina es... la cocina es como si entraran en mi cama, oye), una compañera trajo (¿os lo he contado ya?) unos tomates de su huerto, ecológicos, grandes, abiertos por el peso... Que tengo como cinco tomates que pesaran un kilo y voy a hacer salsa de tomate para que no se me estropeen, que me voy mañana y ya están muy muy maduros. Y eso no se estropea como que me llamo Olga. Ay. QUÉ TOMATES.

[rosadepitimini 44]

Yo no aguanto a nadie en mi cocina.
Y ya he ganado un kilo. Tengo la agenda más apretada que la faja de Falete.

[Ardid 1.581]

Pues yo adoro a Medem, sobre todo Tierra, Vacas, Los amantes y Lucía Y la Pelota Vasca, que me sigue poniendo los pelos de punta...

- - - Actualizado - - -

Me voy a darme un chapuzón con Iñaki mientras su padre prepara las lentejas, a ver si bajo un poco las porras con chocolate


Por cierto Rosa, si llevas mal que alguien entre en tu cocina, cómo te apañas con las niñas? Porque yo a Iñaki consigo mantenerlo a distancia porque es un niño que va mucho a lo suyo, pero creo que Daniela es más de andar pegada, no?

[rosadepitimini 44]

Aaaaah, la Pelota Vasca sí, por supuesto, pero si tú dices que El Club de los Poetas Muertos no resiste una mirada adulta, ni te digo esas 4 que has nombrado (sobre todo Tierra). Lo siento, pero lo veo como cine post adolescente revolucionario.

[Ardid 1.581]

Claro, pero la cosa es volverlas a ver con dieciocho años. Yo soy capaz, por eso sigo disfrutando con mucho cine de los noventa


Por cierto, vaya Baby Ardid tengo en casa. Que no, que de piscina nada, que "fuera hace mucho sol, pican los ojos, mejor luego", y que prefiere la penumbra de casa, y jugar a las marionetas (en el top 5 de sus juegos preferidos ahora)

[rosadepitimini 44]

Mucho animo a los que lo esten pasando mal!

¿¿¿Eeehn???