Saloncito bb

[Ardid 1.581]

Hola¡¡¡¡ ¿como estáis?

Entro para pedirle a Ardid la receta de los mantecados son con aceite de oliva o manteca de cerdo?


Gracias

AnaElvira, no he hecho mantecados en mi vida De hecho, hasta hace poco, no me llamaban la atención Pero al ser caseros, es el primer dulce navideño que le ofrecimos al peque el año pasado (si nos lees hace tiempo sabrás que somos unos padrastrones ). Le gustan mucho. Los hace mi madre. Que está secuestrada, una historia larga.

Y le he pedido la receta para hacer yo. Mi madre los hace con manteca de cerdo ibérico, aunque yo quiero probar a hacer también una parte con aceite de oliva (¿se llamarían entoces "olivaos"? ).


Ingredientes para un kilo de mantecaos

- 250gr almendra molida
- 250gr de azúcar (creo que me saldrá una úlcera si hago una receta con más de 100gr de azúcar)
- 250gr de manteca
- 250gr de harina
- dos yemas de huevo


Mezclar primero la manteca con el azúcar, luego añadir la harina, luego las yemas, y al final la almendra. No amasar, sólo mezclar bien. Dice mi madre que no hay que tocar tanto la masa como para que se caliente. Extender en la encimera con un rodillo, dejándoles el grosor que se quiera que tenga finalmente, cortar con los cortapastas y pasar a una bandeja de horno. Espolvorear con una mezcla de azúcar y canela. Hornear a 175º sobre 10 ó 15 minutos, en cuanto oscurezcan un poco. Ojo que al sacarlos estarán blandos y parecerá que no están hechos, pero es el efecto de la manteca caliente. Cuando se enfrían, se endurecen.

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Buenas!!!!!

pau esta como una moto, a las 6 xute de dalsy que estaba a 38'6 y ahora el jarabe ecologico de los mocos, esta noche el visp que no lleva mentol y una cebolla abierta y a :porfavor:- - - Actualizado - - -

y ha batido los huevos, adornado la casa de cosas de navidad a su altura, hemos conseguido meterlo en la ducha y quiere hace el zumo

Ya ves, todo el día en casa, sin quemar, estará como si fueran las cinco de la tarde Suerte esta noche - - - Actualizado - - -

Pues que suerte tienes, Ardid... eso sí, también te digo que a los cuatro años yo también lo podía manejar mucho mejor que ahora, ahora mismo está en una fase que le da todo igual, no hay nada con lo que poder "amenazarle" y lo peor es que nos está desgastando a todos


Hola AnaElvira, Ardid ha dicho que pasaba esta noche

Soy absolutamente consciente de que estamos en una época buena, no que "se nos ha arreglado el niño" Hay fases mejores y peores, y ahora disfrutamos de una buena. Sabemos (bueno, no. Sé, me temo) que debemos cargar las pilas ahora para el próximo bajón. Sea cuando sea. Pero igual que lo bueno no dura siempre, lo malo tampoco

[nguillen72 173]

voy cerrando el chiringuito que me duermo en el sofá

[hat 230]

Bona nit nguillen, que vaya bien la noche.

Ya, Ardid, pero es que lo malo es eteeeeeeeerno

[AnaElvira 63]

Nuri, como el Pau siga así, os acuesta a vosotros :lol:

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Hola AnaElvira

Qué gat@ más guapo el de tu avatar

Loliun es mi gatita , tiene diez años y es una presiocidad muy cariñosa se llama Niña y la quiero muchisimo:)

[hat 230]

Pues si, es muy guapa. Cuidala mucho!!

[AnaElvira 63]

Gracias Ardid:) yo también lo intentare hacerlo con aceite de oliva, pero no se la proporción que hay que ponerle de aceite:duda:

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Pues si' date=' es muy guapa. Cuidala mucho!![/quote']

Eso intento hat:)

[Ardid 1.581]

AnaElvira, yo mantendría las cantidades

[gynger 6]

Saloncito bb

Hoy he llegado al trabajo con un ataque de nervios, el costi me ha llamado histérico por esta nota que había en su mochila, y me ha dicho que mañana a primera hora vaya a hablar con la directora, orientadora o con quién sea, por fin se ha dado cuenta de lo que yo le quería decir y que esto no va a mejorar nunca , si no empeorar. Por favor, dadme consejos , con quién pido hablar, que puedo solicitar , que derechos tengo.....

[hat 230]

Sinceramente gynger, lo primero iría a hablar con la orientadora, pero algo me dice que va a ser del mismo palo.

Yo iria pensando en cambio de cole....

[hat 230]

Conoces algún otro maestro? Alguna madre/padre que puedan hablarte de ella? Y el equipo directivo?