Saloncito bb

[Ardid 1.581]

Rosa, yo el tabulé (le digo cuscus por la pasta, pero es un tabulé tibio, que odio la comida fría) lo hago con las verduras que tenga, según la temporada. El cómo es lo más sencillo del mundo. Antes, hace años, usaba las bolsas de "sopa campesina" de mercadona, con un popurrí de verduras, todas picaditas igual. Eso me dio la idea de olvidarme de ir salteando "por orden". Ahora, que gasto la verdura que quiero, la meto, eso sí, por orden pero sin sacar lo anterior, en la mycook, sólo para picarla. Mira, al final no he puesto la zanahoria porque he pensado que no le pegaba, y he picado una cebolla y unos 500ml de col rizada


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Le he dado unas vueltas y he añadido el brócoli, que como cosa rara, no ha pasado por la mycook, que lo normal es que se corte todo allí


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Cuando se ha salteado todo a fuego lento unos cinco minutos, he puesto cuatro medios tomates secos previamente remojados en vino blanco. Tal vez alguien piense que pegan menos a un salteado de crucíferas que la zanahoria, pero es que soy débil, y le pondría tomate seco a todo


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Lo voy a dejar al cuatro (de 9) un rato mas, hasta que se hagan blanditos los tomates. Luego les quito la piel, los hago trocitos, y ya esta. En sartén aparte hago la sémola, y la añado al salteado. A la ración del costillo añado garbanzos y a la mía, daditos de feta

[Ardid 1.581]

Pues los fideos me salieron con el culo..... sofrito de cebolla y la carne de una berenjena, judias verdes, caldo de verduras y los fideos....facil no? Pues estan insipidos... sosos.... insulsos.... no se explicarlos

No es necesario que expliques nada más. Con esas verduras y nada más, los fideos saben a pasta sola Unos garbanos lo arreglan casi todo, y si pones al sofrito de cebolla hubieras puesto tomate rallado, ya sería un plato con bastante sabor - - - Actualizado - - -

Salteado con que?

No te entiendo, ¿te refieres a con qué proteína lo voy a acompañar, o a cómo lo salteo?

[Ardid 1.581]

Mira Rosa, he encontrado esta foto de cuando hacía el tabulé con sopa campesina de mercadona y trocitos de carne

[nguillen72 173]

de condimentos digo?

[Ardid 1.581]

Sal

[rosadepitimini 44]

Pues a ver...tengo un montón de zanahorias (muchas, muchas) a las que no sé bien cómo dar salida...creo que rallaré la zanahoria y la sofreiré con la col y la cebolla, pero en vez de con cuscús la comeremos con arroz...o no: con cuscús y garbanzos...ains...no sé...

[Ardid 1.581]

Uffff, qué trabajón rallar la zanahoria supongo que el picado de la mycook no es suficiente para Violeta


yo siempre tengo solución para el exceso de zanahorias. No tengo límites comiéndolas crudas

[nguillen72 173]

HOSTIAS alucinada me he quedado con el arreglo que he hecho, he cambiado tapper de sitio y tengo mas espacio para mas botes de tomate y caldo :lol:

[Ardid 1.581]

Bueno, pues cuando cambies los tupers y dejes de congelar aire, verás

[nguillen72 173]

ya ves que si :lol: