O.T. Las Palmas de Gran Canaria

[balthashor 0]

Te recomiendo el restaurante La Silla en Artenara, tiene comida típica y desde allí tienes unas vistas estupendas. En Teror también se come bien, pero no recuerdo los nombres de los restaurantes. No creo que tengas problema en encontrar sitios con comida típica. Además de las papas arrugás, te recomiendo el sancocho de pescado, la vieja que es un pescado estupendo o el cherne, parecido al besugo. Y el gofio, que es una harina de maíz que mezclado con el potaje de berros es una maravilla.
Como verás, el tiempo que estuve allí, lo he disfrutado mucho y lo conozco bien. Y cuando he vuelto, he intentado volver a los sitios que me recordaban cosas bonitas.
Desde Agaete creo que puedes coger un ferry para ir a lguna isla. Te recomiendo ir a Lanzarote, está cerca y es única. ¡Que disfrutes!

Muchísimas gracias!!!!!. menuda información.

Al final hemos vuelto a cambiar de idea y vamos al sur, ya que me han comentado compañeros de trabajo que han repetido (incluso una estuvo viviendo 8 años "en la misma calle de El Corte Inglés", que mejor al sur para tirarme en la playa y listo. Lo de los paseítos, en coche y poco más.

Esto.... otra pregunta, ¿el gofio es un plato caliente? Hummmmm tiene muy buena pinta. Ya te contaré porque fijo que ese lo pruebo antes de volver. Y las papas arrugás, pues estupendas. Además, estuvimos en un sitio que las pusieron con "mojo de pimentón" y porque el chico se llevó el plato, que sino te juro que lo dejo lamido y relamido. Era increíble lo bueno que estaba.
Los pescados que comentas también los probaremos.

Otra cosa que recuerdo que me encantó fue un estofado de carne de cabra que se deshacía en la boca. Exquisito.

En fin, que nuevamente gracias por las respuestas.

Un besote, Balthashor.

[davinia 0]

Hola!! como bien dice las compañeras en el norte el tiempo está fatal , yo me quedaría en el sur porque el tiempo está siempre genial, y siempre puedes moverte al norte las distancias no son largas. Yo te recomiendo que no dejes de ver Arucas es muy acogedora tiene muy buenos restaurantes como Casa Brito o Enyesques entre otros, Teror que habrá un montón de restaurantes pero hace tiempo que no voy pero siempre puedes comerte un bocadillo del famoso chorizo de teror que está bueníiisimo; Agaete que es precioso y tiene unos restaurantes cerquita de la playa que están super bien, en Vegueta como te diice Jalapa está los herreños muy bueno también, en la zona de Melenara támbién encontrarás restaurantes de pescaditos como Ca Perico... En el sur no dejes de ver las Dunas de Maspalomas que no sé como estarán porque me han comentado que después de las ultimas lluvias se quedaron afectadas y en la avenida hay un restaurante que si no recuerdo mal se llama el Senador que tiene chanquetes y me encanta , Playa del Ingés tiene unas avenidas llenas de restaurantes por todas partes jejejjeje : Mogán podeis comer en la cofradía de noche se está muy agustito y por supuesto el Roque nublo. No sé para mi la isla es preciosa pero que te voy a decir yo.... Yo disfrutaria la semana en Gran Canaria porque al fin y al cabo en un dia no te va a dar tiempo de ver mucho de otra isla, sólo conseguirás cansarte más...


Bueno disfruta el viaje.... besitos

[Madrileñacastiza 0]

El gofio se puede tomar caliente o frio, ten en cuenta que es una harina. Se toma mezclado con caldo de potage o con caldo de pescado. También con el bienmesabe, que es un postre delicioso. Con leche y azúcar se hace una especie de papilla.
No estoy de acuerdo que te tires en la playa sin más. Creo que cuando visitas un sitio nuevo, hay que conocerlo y por supuesto, como son vacaciones, hay que descansar.
Hagas lo que hagas, te van a quedar ganas de volver, seguro. Un abrazo.

[jalapa 3.921]

El gofio es harina de maiz o de trigo te dejo el enlace
http://jalapa-misutensiliosdecocina.blogspot.com/2008/12/el-gofio.html

[balthashor 0]

El gofio se puede tomar caliente o frio, ten en cuenta que es una harina. Se toma mezclado con caldo de potage o con caldo de pescado. También con el bienmesabe, que es un postre delicioso. Con leche y azúcar se hace una especie de papilla.
No estoy de acuerdo que te tires en la playa sin más. Creo que cuando visitas un sitio nuevo, hay que conocerlo y por supuesto, como son vacaciones, hay que descansar.
Hagas lo que hagas, te van a quedar ganas de volver, seguro. Un abrazo.

Muchas gracias por la aclaración. La verdad es que tengo muchas ganas de probarlo.
Lo de conocer la isla, bueno pues con la perspectiva de volver al quirófano en octubre pues como que dependo de cómo tenga de tonto el díar, aunque eso sí, alquilaremos un coche y listo.

Una pregunta. ¿el bienmesabe no es lo mismo que el cazón (al menos en Mejorada Del Campo- Madrid) y es un pescado???? Al menos así llamaba al cazón mi ex.

Un besote y muchas gracias.

[balthashor 0]

El gofio es harina de maiz o de trigo te dejo el enlace
http://jalapa-misutensiliosdecocina.blogspot.com/2008/12/el-gofio.html

Ahhh, vale, pensaba que ese era el nombre del plato..

Muchas gracias por la aclaración.

Un besote.

[balthashor 0]

Hola!! como bien dice las compañeras en el norte el tiempo está fatal , yo me quedaría en el sur porque el tiempo está siempre genial, y siempre puedes moverte al norte las distancias no son largas. Yo te recomiendo que no dejes de ver Arucas es muy acogedora tiene muy buenos restaurantes como Casa Brito o Enyesques entre otros, Teror que habrá un montón de restaurantes pero hace tiempo que no voy pero siempre puedes comerte un bocadillo del famoso chorizo de teror que está bueníiisimo; Agaete que es precioso y tiene unos restaurantes cerquita de la playa que están super bien, en Vegueta como te diice Jalapa está los herreños muy bueno también, en la zona de Melenara támbién encontrarás restaurantes de pescaditos como Ca Perico... En el sur no dejes de ver las Dunas de Maspalomas que no sé como estarán porque me han comentado que después de las ultimas lluvias se quedaron afectadas y en la avenida hay un restaurante que si no recuerdo mal se llama el Senador que tiene chanquetes y me encanta , Playa del Ingés tiene unas avenidas llenas de restaurantes por todas partes jejejjeje : Mogán podeis comer en la cofradía de noche se está muy agustito y por supuesto el Roque nublo. No sé para mi la isla es preciosa pero que te voy a decir yo.... Yo disfrutaria la semana en Gran Canaria porque al fin y al cabo en un dia no te va a dar tiempo de ver mucho de otra isla, sólo conseguirás cansarte más...


Bueno disfruta el viaje.... besitos

Muchas gracias por el consejo, tomo nota para intentar no perderme nada de lo que recomendáis.

Por ahora gana el sur, jejeje, así que ya os contaré, que hasta el día 11 que tenemos los billetes de avión, aún hay tiempo de volver a cambiar de idea con respecto al hotel.

Un besote.

[Madrileñacastiza 0]

El bienmesabe es un postre que lleva huevo y gofio. Ahora mismo, no sé la receta exactamente. Pero tienes razón, en algunos sitios he oido la palabra bienmesabe y era otra cosa.

[jalapa 3.921]

El bienmesabe es un postre que lleva huevo y gofio. Ahora mismo' date=' no sé la receta exactamente. Pero tienes razón, en algunos sitios he oido la palabra bienmesabe y era otra cosa.[/quote']


El bienmesabe no lleva gofio
lleva almendras, yemas y miel
http://elrevortillo.blogspot.com/2008/12/bienmesabe-postre-canario.html

[Madrileñacastiza 0]

A Jalapa: Muchas gracias por la rectificación, pero recordaba que me hicieron echar gofio cuando me comí el bienmesabe, y sabia a gloria.
Me ha gustado mucho tu blog con todas las cosas de la isla, ya entraré de vez en cuando para volver a recordar cosas de Gran Canaria.
Tengo unos libros de cocina canaria que guardo con cariño, uno de cocina en general y otro de postres cuyo autor es Francisco G. Osorio. Quizás los conozcas.