O.T. Las Palmas de Gran Canaria

[jalapa 3.921]

Pues si te dijeron que echaras gofio, debio de ser una bomba yo siempre lo he comido con helado
Seguramente habre visto los libros, y puede ser que los tenga en mi casa, tengo montones, pero ahora no recuerdo, del que mas me acuerdo es "Cocina Canaria" de Vicente Sanchez Araña
Pero todos son por el estilo

[grancanaria 7]

A Jalapa: Muchas gracias por la rectificación, pero recordaba que me hicieron echar gofio cuando me comí el bienmesabe, y sabia a gloria.
Me ha gustado mucho tu blog con todas las cosas de la isla, ya entraré de vez en cuando para volver a recordar cosas de Gran Canaria.
Tengo unos libros de cocina canaria que guardo con cariño, uno de cocina en general y otro de postres cuyo autor es Francisco G. Osorio. Quizás los conozcas.

¿seguro que comiste el gofio con el bienmesabe?, ¿no habrá sido con los huevos mole?, ahi si que es tipico, porque con el bienmesabe como te dice Jalapita, es una bomba.
Paco Osorio es amigo de la infancia natural de Galdar en el Norte de la Isla, que tambien debería visitar nuestra amiga alli está Santiago Apostol y por aqui el camino de Santiago lo hacemos hacia esa ciudad, ademas te va de paso al ir a Agaete que tampoco puede perderse para comerse unos pescaditos ricos, ricos.

[mojegom 1]

........... editado