¡Necesito receta de pan!

[Salana 0]

¡Hola a todos! Como siempre estoy pidiendo ayuda en el foro.
Me gustaría hacer pan para el almuerzo, he hecho alguna vez pero siempre me quedan dudas, así que si me podéis dar una receta de pan rápido y esponjoso os lo agradecería. Una duda tengo un horno pequeño ¿ Eso influye a la hora de hacer el pan?

Gracias y espero vuestras recetas como siempre.

[RmC 0]

Niñooo.. ¿y si ponemos a funcionar el buscador.. :wink:?

Venga.. marchando una receta de "pan para principiantes" que nunca falla..

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx171217-0-0.html

[Salana 0]

¡Gracias otra vez! Parece fácil, no tengo recipiente pirex soy todavía un aficcionado a esto y creo que como me lo tome en serio compraré todos los cacharritos dell mundo.

¿Sube mucho este pan? Como he dicho tengo un horno pequeñito y una vez me dió el pan en la resistencia superior y me costó la vida sacarlo del horno.

¡Gracias RmC!

[Salana 0]

¡Hola de nuevo! Espero que me podáis ayudar, he hecho el pan segun la receta http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx171217-0-0.html
Con la mitad de ingredientes porque para mí me parecía mucho pan y sobre todo por mi pequeño horno pues debo ser muy torpe porque el pan apenas ha subido parece la típica barra gallega( sin faltar a nadie y por denominarlo de alguna forma porque es indescriptible), imagino que también influye el haberlo hecho sin el molde ¿no?. bueno espero vuestros consejos. Aquí os dejo la fotografía

[jose31ca 1]

Depende del tiempo que haya fermentado, eso influye mucho.

[Salana 0]

En la receta ponia que podía meterlo al horno sin levar pero lo he dejado 45', aunque al hacerle los cortes se desinfló.

[Salana 0]

Bueno esto parece un monólogo yo me lo digo todo, sólo quería comentaros que a pesar de su aspecto el pan estaba muy tierno y tenía muy buen sabor, la proxima vez saldrá mejor.

[vultur 8]

pues a mi me parece que tiene muy buena pinta. aunque en el pan hay muchos gustos, que si blanquito, que si tostadito, crujiente, no crujiente, etc

pasate por cocinas programables que hay un post fijo de recetas de la panificadora bifinett. alli tienes muchas recetas que puedes usar. solo que en vez de a maquina lo amasas a mano y listo.