helado de turron

[Tula37 79]

Hola a tod@s, no tengo la thermomix ni la mycook, pero leo las recetas que publicais, me gusta leeros, con la esperanza de que algun dia me la compre,si no es por una cosa es por otra siempre sale algo. Bueno a lo que iba me gustaria que me dierais, si la teneis claro, alguna receta de helado de turron.
muchas gracias.

[ambar1649 0]

A ver si te gusta el que yo hago, sale muy rico y apenas cristaliza, solo hay que sacarlo unos minutos del congelador antes de comerlo. Todas navidades me piden en casa que compre varias tabletas de turron para hacer helado.

Ingredientes:
1 tableta de turrón Jijona (el blando)
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
Medio litro de nata liquida

Elaboración:
Desmenuzar el turrón. Montar la nata.
Separar las claras de las yemas de los huevos. Montar las claras a punto de nieve.
Mezclar las yemas con el azúcar, que se disuelva bien el azúcar.
Añadir el turrón desmenuzado, la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje y cuando esté bien incorporado, añadir las claras a punto de nieve del mismo modo. Ya está listo, para meter al congelador.

Espero que te guste, Pilar

[Micuit 3]

yo lo hago así:

1/2 tableta de turron sin azucar (tu puedes usar con azucar)
100ml de nata liquida
200ml de leche desnatada

Trituro todo con la th y a veces (dependiendo del turron) añado un pelin de edulcorante , normalmente para mi gusto está bien , no me gusta muy dulce. Lo dejo en la nevera que enfrie y lo echo en la heladera.

[Tula37 79]

muchas gracias este findeseman cae seguro.