Pan dulce de canela, pasas y nueces

[Sarene 0]

¡Hola, chicas!

Tengo una duda: ¿a cuánto equivalen más o menos los 5 gramos de sal y los 2 de canela? ¿Los 5 serían una cucharadita, por ejemplo? Es que mi báscula mide de 25 en 25, es lo que tiene haberla comprado en el chino...

Voy a intentar hacerlo en la chefo.

¡Gracias!

:beso:

[Amig 0]

¡Hola, chicas!

Tengo una duda: ¿a cuánto equivalen más o menos los 5 gramos de sal y los 2 de canela? ¿Los 5 serían una cucharadita, por ejemplo? Es que mi báscula mide de 25 en 25, es lo que tiene haberla comprado en el chino...

Voy a intentar hacerlo en la chefo.

¡Gracias!

:beso:

Hola vamat, mira yo estoy haciendo ahora mismo el pan y 5gr de sal serían el equivalente a 1 cucharadita de café rasa, así que la canela los 2gr serían un pelín menos de la mitad de la cucharadita, espero que te puedas arreglar así.

[Sarene 0]

¡Gracias! Ya os contaré cuando lo haga.

Al final me he puesto a hacer un pan de cereales, pero puede que haga también el de canela y así voy alternando.


:beso:

[Amig 0]

¡Gracias! Ya os contaré cuando lo haga.

Al final me he puesto a hacer un pan de cereales, pero puede que haga también el de canela y así voy alternando.


:beso:

Pues yo he dejado la masa preparada y levando, cuando llegue a casa, que ahora estoy currando lo meteré al horno y ya veremos como queda, de todas maneras, tengo en las manos un olor a canela que da gusto:-D, si el pan sabe igual que el olor de mis manos desde luego que estará de rechupete.

[Ardid 1.581]

Amig, espero que te haya salido bien, pero tengo una duda, ¿cuántas horas trabajas? Es que el primer levado no va más allá de las 2 horas (y con este calor, ni eso) y el segundo, más o menos lo que tarda el horno en calentarse...


Si sobrepasamos esos tiempos, la masa se baja...

[Amig 0]

Amig, espero que te haya salido bien, pero tengo una duda, ¿cuántas horas trabajas? Es que el primer levado no va más allá de las 2 horas (y con este calor, ni eso) y el segundo, más o menos lo que tarda el horno en calentarse...


Si sobrepasamos esos tiempos, la masa se baja...

Hola Ardid, los sábados por la tarde son 3 horas de curro, pero estuvo levando algo más y no se bajó, de todas maneras, lo hice y quedo con una pinta y un olor super bueno, pero a mi :nodigona:"no me sentó bien", tuve invitados y a todos les encantó, pero para mi gusto la canela le daba un sabor bastante fuerte al pan, pero bueno lo hice el sábado y el domingo a la tarde no quedaba absolutamente nada así que puedo decir que fué un éxito. Gracias por la receta.

[Amig 0]

Ardid por cierto, no se si la habrás visto, pero tenía una duda en el post del pan referente a una masa madre rápida ¿podrías echarle un vistazo por favor? Gracias de nuevo y un saludo

[Ardid 1.581]

Amig, de masa madre no tengo mucha idea. Sólo la he utilizado una vez, y al final me di cuenta de que no era práctica para mi día a día.

[Ardid 1.581]

Hola Ardid' date=' los sábados por la tarde son 3 horas de curro, pero estuvo levando algo más y no se bajó, de todas maneras, lo hice y quedo con una pinta y un olor super bueno, pero a mi :nodigona:"no me sentó bien", tuve invitados y a todos les encantó, pero para mi gusto la canela le daba un sabor bastante fuerte al pan, pero bueno lo hice el sábado y el domingo a la tarde no quedaba absolutamente nada así que puedo decir que fué un éxito. Gracias por la receta.[/quote']


Te recomiendo que le des otra oportunidad. El último que hice, lo hice casi sin canela, porque no me quedaba, y me gustó mucho más

[Amig 0]

Te recomiendo que le des otra oportunidad. El último que hice' date=' lo hice casi sin canela, porque no me quedaba, y me gustó mucho más [/quote']
Gracias Ardid, todo es cuestión de probar, la verdad es que hace poco hice el de semillas y nueces de BB y si que me gustó mucho más que este. Lo probaré y ya te contaré como ha ido.