Horchata... más vale tarde que nunca!

[EnLaLuna 19]

Gracias cane por las chufas!!! La receta la tenía pendiente de publicar, como estuve un mes fuera la saco del armario ahora...

En mi blog con más fotitos... y la receta... conocida pero la pongo...


INGREDIENTES

Chufas, 150 gr
Agua, 1 litro
Edulcorante o azúcar, al gusto [podemos empezar con 120-150 gr de azúcar o su equivalente]

MODUS OPERANDI [THERMOMIX]

Dejar las chufas en remojo toda la noche, cambiando el agua

Al día siguiente, preparamos la horchata. Ponemos las chufas en el vaso de la Thermomix y pulverizamos a velocidad turbo.

Añadir un poco de agua, y pulverizar de nuevo, hasta formar una papilla espesa.

Añadir el resto del agua, y mezclar unos segundos a velocidad 5.

Colocar en un colador grande con un paño fino, para que no pase ningún resto de chufa. Colar el preparado. Es importante usar un paño muy fino, yo uso una sábana de hilo, para que quede bien.

El edulcorante... Si usamos edulcorante en polvo o azúcar, lo ponemos con las chufas desde el principio. Si usamos edulcorante líquido, lo ponemos al final, cuando ya esté colada la horchata.

[esther69 1]

q rica, q rica, q rica!!!!! un vasito d horchata fresquita m tomaba yo ahora mismo encantada . . . mmmmmmmmmmmmm
:beso::beso:

[Sunflower 172]

Yo me tomaba otro bien grande.

[asj 1]

Muy rica la horchatita y también los propósitos!!

[forera 18]

A mi me encanta al horchata pero por aqui no se donde comprar chufas asi que me quedo con las ganas :cry:
Que rica :-D:-D

:beso::beso:

[Mandazurra 1]

Pues qué a punto he llegado, justo a la hora de la merienda, que mi estómago ya me está rugiendo.

Me llevo un vasito, y ya me buscaré algo más con que completar la merienda.

[EnLaLuna 19]

Gracias chicas! Aquí tampoco hay chufas de buena calidad, solo he catado las que me trajo a la kdd de Madrid canelona, y me temo que ya... he intentado comprarlas por internet pero me salen más caras que comprar horchata natural en la horchatería! Así que...

[Araceli 6.335]

Muy rica la horchata y las fotos estupendas, en el Corte ingles hay chufas donde los frutos secos en bolsas creo que de 250 grs y en algunas tiendas de frutos secos tambien , merece la pena hacerla en casa, .
Que pasó con tu viaje con la ONG, a ver si regresan las que estan de vacaciones y hacemos una quedada y nos cuentas tu experiencia:beso:

[EnLaLuna 19]

Jooooooooo fue una pasadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ya os contaré, gracias por preguntar! Y miraré lo del corte inglés. En tiendas de frutos secos he encontrado pero no son muy buenas, probaré a ver que tal ahí.

[Mandazurra 1]

Jooooooooo fue una pasadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ya os contaré' date=' gracias por preguntar! Y miraré lo del corte inglés. En tiendas de frutos secos he encontrado pero no son muy buenas, probaré a ver que tal ahí.[/quote']

En Leganés, sé de un sito donde las venden a granel. Es una tienda de frutos secos. Si te interesa, dímelo.