Alguien conoce esta receta coulant para Mycook????

[atila78 0]

Hola chicas,

Lo primero que quería deciros es que estoy encantada con la Mycook. Ayer hice los enrollados de Atina y el brownie de Noir en el micro y salieron…mmmmmmmmmmm! Vamos que en el trabajo no se han creído que los he hecho yo.

Ayer haciendo las dos recetillas me surgió la duda de si debía o no usar la paleta mezcladora…al final decidí ponerla pq pensé que en realidad lo que quería era mezclar ingredientes no cortar y el resultado fue bueno, pero sigo sin tenerlo claro pq por ejemplo con la masa de los enrollados de Atina al final tuve que quitarla porque me daba error5.
Alguna podéis aclararme cuándo se usa exactamente?
Por ejemplo ahora quiero hacer un coulant y he encontrado esta receta:

COULAN DE CHOCOLATE
150 g Chocolate
150 g Mantequilla
70 g Azúcar
80 g Harina
3 Huevos
3 Yemas huevo
INGREDIENTES PARA UNTAR LOS MOLDES:
Mantequilla
Cacao en polvo
COULAN DE CHOCOLATE
Trocee el chocolate pulsando el botón TURBO. Agregue la mantequilla y programe 1 minuto, 80º, velocidad 3. Añada los huevos, las yemas, el azúcar y mezcle 30 segundos, velocidad 5. Finalmente agregue la harina y programe 30 segundos, velocidad 5. Vierta el preparado en flaneras encamisadas con mantequilla y cacao en polvo. Introdúzcalas en el horno precalentado a 200º, durante 7 minutos aproximadamente. Tiene que quedar sólido por fuera y líquido por dentro. 150 g Chocolate TURBO
150 g Mantequilla 1 min 80º C 3
3 Huevos, 3 Yemas huevo, 70 g Azúcar 30 seg 5
80 g Harina 30 seg 5
Verter en flaneras encamisadas con mantequilla y cacao en polvo
Horno: Flaneras 7 min 200º C

Alguien la conoce? La habéis probado y sale buena? Tenéis alguna otra receta por probar? Es que recetas de coulant he visto un montón pero no sé muy bien cuál coger y como adaptarla a la Mycook.

En una receta de este tipo, se usa o no la paleta mezcladora? Y en una masa para pizza por ejemplo?
Ya me diréis.
Un besote y gracias a todas

[Lucia13 12]

La paleta mezcladora es lo mismo que la mariposa en la TH, así que si haces una receta de la Th, ponla si dice que hay que poner la mariposa. En las recetas de la MC, ya te lo dicen. Yo en la receta del coulant no la pondría
Una receta de coulant que sale muy bien es el de Boir